1、准備材料：血豆腐300克，豆腐100克，鹽適量，蔥適量，雞精適量，醋適量，辣椒適量。
2、血豆腐和豆腐都切成小塊，辣椒切成小節，蔥切成碎粒備用。
3、鍋中放油將辣椒炒香。
4、然後放清水燒開，再放入豆腐和血豆腐。
5、再放入鹽、雞精、蔥，煮五分鍾即可。
『貳』 湖南血豆腐怎麼做好吃家常做法
血豆腐是湖南的鄉土名菜，過年殺豬的時候大家會用新鮮的豬血做一些儲存起來，聽同事說血豆腐是用五花肉加豆腐再加豬血和特製的調料製作而成，經過熏制後便可以製作菜餚了。血豆腐入菜不僅是肉的香氣，而且還失豆腐和豬身本身的營養，再加上是熏制過的，更有一種特殊的香味，很下飯！
小貼士
1、因為血豆腐是熏制的，鹽份比較重，泡水可以去看一部分鹹味
2、血豆腐中本身就有豬肥肉，所以這個菜的製作過程不用加油
『叄』 宣威血豆腐怎麼做好吃家常做法
火鍋調料100克（超市都有賣重慶火鍋調料的，我選的是「白家」，味辣）、鴨血一塊約350克，黃豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米長的段，去籽）、花椒1匙、鹽適量、料酒2匙、大蔥、雞湯（或者骨湯）3杯（通常還會加入鱔魚、午餐肉、黃喉等，如果增加這些，火鍋調料及其他配料適當增加）
製作過程
1)將鴨血旺切成一字條形；
2)將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片；
3)將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用；
4)炒鍋放置旺火上，加入少許油；
血旺
5)將海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟；
6)放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用；
7)將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內；
8)加泡辣椒，干辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然後放入牛油，香油，味精，雞精起鍋；
9)盛入炒好做底用的輔料
豬血200克，馬勃30克。
製作過程
1、豬血放碗內凝塊，馬勃研細末。
2、將豬血凝塊，放開水中煮熟，取出後切塊。
3、將豬血塊放鍋內炒焦，與馬勃末調勻。
4、用糯米湯送服，每日1-2次，每次5克。
1、把血豆腐切片，開水煮一下，至血豆腐顏色變深；
2、鍋入油，蔥，姜，郫縣辣醬爆香，下肉沫翻炒使肉末變白加入輔料，放湯，血豆腐下鍋燒開2-3分鍾，勾芡撒青蒜沫，出鍋。
血豆腐250g、油10ml、鹽2g、紅椒20g、生抽10ml、蒜10g
做法
編輯
1、血豆腐切成塊[1]
2、蒜切成沫
3、紅椒切塊
4、把血豆腐在熱油里炸一遍
5、炸到表面微微發黑就可以先裝盤
6、鍋中放油爆香蒜沫
7、把紅椒放進去煸炒一下
8、再放入炸好的血豆腐
9、放鹽和生抽翻炒均勻就可以
1. 血豆腐切片放入冷水中泡上十分鍾
2. 鍋燒熱後將血豆腐一一攤在鍋底，慢火煸出油份
3. 用鍋底的油少香花椒粒和蒜片薑末，加入萵筍征同炒至軟
4. 最後加入蒜段、糖、少量的鹽和雞精即可
『肆』 長壽區哪裡有能吃好的
重慶長壽區比較有地方特色好吃的有:長壽沙田柚、長壽米粉、血豆腐、肥腸飯、長壽湖魚面、長壽活水豆腐、長壽薄脆、長壽菜包兒等特產。
『伍』 血豆腐怎麼做好吃
主料：豆腐2塊、豬血半斤。
輔料：花椒5克、辣椒2個、醬油少許、鹽4克、味精適量、胡椒少許、玉米澱粉5克、水50克。
1、鍋燒熱，加入適量花椒和適量辣椒炒香。
『陸』 血豆腐是重慶非物質文化遺產，深受當地人喜愛，你吃過嗎
重慶的非遺美食「血豆腐」，吃著麻爽爽口，本地人可愛了。
血豆腐這類美食是當地一種美食特色，針對本地人來說是一個耳熟能詳的。但對於外界遊人而言，要是不做攻略得話，就不一定了解那麼一種美食了，對於此事大家覺得這食材怎麼樣呢？
大家可以不要小看了那一種食物，它的營養成分非常高呢。它含有蛋白質和多種營養元素，相信大家說到這里對此一種食物就有了更深刻的掌握，不知道你看了想不想吃呢？
『柒』 血豆腐怎麼做好吃家常做法
准備食材，將豬血、豆腐分別洗凈切好。從中間一分為二打開，切成小片狀，豆腐也是一樣的切法。熱鍋中倒油，將豆腐倒進去翻炒兩下，放少量鹽，然後加水。中火煮，將切好的豬血放進去，煮沸，可以放一點生抽，增鮮的。然後大約10分鍾，美味的豬血豆腐湯就做成了。
食材：豬血2塊、豆腐1塊。
1、准備食材，將豬血、豆腐分別洗凈切好。
『捌』 貴州血豆腐怎麼做好吃 怎麼做貴州血豆腐好吃
1、准備好食材：購買好以上分量的新鮮豬血，豆腐，待水分瀝干；將肥肉打成肉沫，不用太細。准備一個大盆、竹篩子或長木板。
2、將瀝幹了的豬血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆內，撒入花椒，食鹽，醬油（可有可無），然後用洗凈了的雙手放入盆內揉捏，不停的揉捏均勻為止。此時可以用舌頭嘗試下鹽度，不夠再加。
3、將揉好的半成品的裝入到若干個小碗內，待7成干後，將其倒入到竹篩子內或木板上，均勻放置，待放置略干、豆腐不變形，穩固的時候就可以拿到炕上熏烤了。
4、火候控制。根據熏烤的高度來控制火候，煙盡量少，火力覆蓋面盡可能大，然後一個星期後，給血豆腐翻個身，目的是為了全面熏烤到位，從半成品到成品這個階段大概需要兩個星期左右。
5、「出爐」。兩個星期後，血豆腐已經變得黑球球的了，用手按在上面感受一下，看看如果變硬了些，而且能夠輕易拿出而不鬆散，才能算成功。接下來就可以享用了。
6、直接將血豆腐洗凈，蒸著吃，煮著吃都可以，把它切成片，沾上辣椒水，味道更鮮美。
『玖』 血豆腐怎麼做好吃家常做法視頻
豬血 500克、綠辣子 1個、紅辣子 1個 、韭菜、蔥姜蒜、花椒粉、生抽、鹽、油 適量
血豆腐焯水，用熱水焯除腥味，也衛生。
熱鍋冷油，蔥姜爆鍋，放一點花椒粉。
放血豆腐，加生抽咸鹽，放一點開水，燉一會入味。
基本熟透，放辣椒、韭菜炒一會即可出鍋。
『拾』 血豆腐怎麼做好吃
主料：豆腐2塊、豬血半斤。
輔料：花椒5克、辣椒2個、醬油少許、鹽4克、味精適量、胡椒少許、玉米澱粉5克、水50克。
1、鍋燒熱，加入適量花椒和適量辣椒炒香。