Ⅰ 青椒豆腐怎麼做包子
需要提前准備好的材料包括:青椒 4個、胡蘿卜 1個、豆腐 50g、油 適量、鹽 適量、生抽 適量、白糖 適量、郫縣豆瓣醬 適量、雞精 適量、包子皮 適量。
1、青椒、胡蘿卜、豆腐切丁。
Ⅱ 麻辣鮮香的家常豆腐包,在家是怎麼做出來的呢
包子就是我們日常生活中常見的面點,它是由小麥麵粉和餡料構成,由小到大,吃過了無數的包子,肉餡、牛肉餡、羊肉餡、三鮮餡、豆角、莧菜、長茄子、籮卜等,十幾種餡料,由於位於北方地區,這兒的主食便是饃饃包子,外出在外面吃,在家裡自身蒸著吃,在眾多餡料中,我發現了有一款包子餡,十分遭受家人的熱烈歡迎,那便是豆腐包,依照本人的口味,可以製作辣或更辣,麻辣鮮香,暄軟美味。
因為沒放肉,蒸的時間也不必太長,等海上汽後,隔水蒸13min,熄火燜3分鍾即可,一股香辣味撲面而來,看著就很有食慾。
包子要趁熱吃,拿出一個包子,一口舀入嘴中,水豆腐軟嫩,包子綿軟,味兒麻辣,又鮮又美味,真是太好吃了,甜味能刺激性食慾,每天都吃撐才罷手。
Ⅲ 辣豆腐的做法,辣豆腐怎麼做好吃,辣豆腐的家常做法
1: 將豆腐切成2厘米寬1.5厘厚的小塊,放在蓋簾上控水一天,把豆腐塊用保鮮膜蒙上待生紅菌,准備辣椒面、鹽、味精拌鈞勻,將生了紅菌的豆腐塊在拌好辣椒面里沾兩面就行,放在瓶里碼放整齊,往瓶里到點白酒殺菌封口,一周以後就可以吃了,時間長一點會更好吃。要注意的是製做過程不要沾油,易壞,開封後要往瓶里倒色拉油或香油與空氣隔絕,不易壞,試試吧!做法2: 做霉豆腐要麥桿,夏天收麥時把用鐮刀割下來的麥桿去了頭收好,用時把外面的葉子剝掉。到了入冬,買上幾斤新鮮豆腐,先切成小塊上鍋蒸一下,或只是放到通風的地方晾幾天,如果蒸了就要涼透,主要是去除多餘的水分。找一個紙箱,一層麥桿一層豆腐的擺好,最上面再蓋一層麥桿,放在大約十五度的溫度發酵五天左右,看豆腐變得發紅或長細毛了就行了。要事先把白菜的葉子用開水燙一下晾半干,剝上一大碗蒜,細細的剁碎,把准備好辣椒粉、胡椒粉、鹽、味精(看個人口味,差不多就行,十斤豆腐大概要七、八兩鹽)都和到一塊,把發好的豆腐先放進白酒里沾一下,再滾上和到一塊的調味粉,再沾上蒜(蒜的作用是為了去豆腐的霉味),外麵包上白菜,放進水封壇里過三、五天就可以吃了。用來盛霉豆腐的壇子要干凈,不能有一點的水和油,也不能用腌過咸鴨蛋的壇子,洗凈也不行,那樣過不了多長時間就壞了,不知道為什麼。往外拿時也要注意不能帶進去水、油等,要不也會壞的。這樣做出來的豆腐又咸又辣,有種特殊的風味,就饅頭米飯,越吃越上癮。
Ⅳ 麻辣豆腐包子怎麼做,很受家人喜歡,麻辣鮮香又頂飽呢
麻辣豆腐包子怎麼做,很受家人喜歡,麻辣鮮香又頂飽呢?
豆腐的營養成分:豆腐營養全面,帶有鐵、鈣、磷、鎂等身體所必須的多種氨基酸,還帶有糖原、食用油和豐富優質蛋白質,有著「植物肉」之美譽。豆腐的吸收消化率達95%之上。兩一小塊豆腐,就可以達到一個人一天鈣的需求量。豆腐為滋補清熱解毒養生食材,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津解渴、清理胃腸。更適合濕熱體質、口腔異味口乾、腸胃不清、熱症後調理者服用。流程如下所示:
這一道香辣好吃的東西豆腐包子就做好,第一次嘗試這么做,起鍋家裡人都搶著吃,既消食又解饞解餓,美味還耐餓,平常蒸上一鍋,放進冰箱儲存,早晨拿好多個包子熱一下就可以服用,十分方便呢,學好的小夥伴們趕快看一下吧……
Ⅳ 尖椒炒豆腐怎麼做好吃
教你尖椒炒豆腐,營養美味,香辣下飯,做法簡單,一學就會!
9、最後放入少許的鹽炒飯均勻,最後在出鍋的時候就可以再加入蚝油,然後翻炒幾下。這樣美味又好吃的尖椒炒豆腐就做好了,一口下去滿滿的醬味兒,特別的下飯,做法非常的簡單,切記辣椒醬本身就帶鹽,所以這道菜鹽步能多放。如果你也喜歡的話,趕緊動手試著給家人做一下吧!