蒜薹餡餃子的用料
肉餡 適量蒜薹 500克蔥薑末 若干雞蛋 1個五香粉胡椒粉 適量白糖 一點點腐乳汁 1小勺醬油 適量香油 適量花生油 適量鹽 適量
蒜薹餡餃子的做法步驟
步驟 1
先和一塊面放一邊，然後調餡。各種調料加一個雞蛋放進去，然後順時針攪拌吧。 不喜歡吃蔥姜的可以把蔥姜切絲然後和花椒一起用開水泡十幾分鍾，然後把泡好的水晾涼打到肉餡里。
步驟 2
蒜薹洗凈，開水鍋里焯一下，時間不用太長，幾秒鍾變顏色即可撈出。
步驟 3
涼了以後切成這樣。然後放調好的肉餡里攪勻。
步驟 4
把面揉一下，面越揉越光滑。分成小劑子。我都習慣刀切。
步驟 5
按扁，擀！
步驟 6
包！
步驟 7
這是我老公包的餃子，雖然難看，但是包住了不露餡就成，不影響味道。
步驟 8
水開下餃子。先用勺子把水攪動的轉起來再下，避免餃子粘在鍋底。下完了再攪一下，要用勺子慢慢的推動，省的把餃子弄破了。 蓋鍋蓋煮到開鍋，打半碗涼水，再蓋上鍋蓋煮。一共打過三次涼水以後再開蓋煮半分鍾就熟了。 煮餃子要緊盯著鍋哦不能分散注意力。
步驟 9
熟了，撈出來。
『貳』 蒜苔餡餃子怎麼做好吃
先把肉餡兒剁好，再將蒜苔洗凈剁碎，然後把肉餡兒與蒜苔拌在一起，放入生抽、花椒面、花生油和少許食鹽，攪拌均勻，餃子餡兒就備好了。接下來的步驟就是擀皮包餃子了。
『叄』 蒜苔餃子怎麼做好吃
用料
豬肉 適量
蒜苔 適量
水 適量
麵粉 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
雞精 適量
食用油 適量
蚝油 適量
蒜苔豬肉餃子的做法
豬肉剁碎，姜剁末。蒜苔豬肉餃子的做法 步驟1
蒜苔洗凈焯水。蒜苔豬肉餃子的做法 步驟2
蒜苔控干水切小丁。蒜苔豬肉餃子的做法 步驟3
所有食材放一塊攪拌均勻。蒜苔豬肉餃子的做法 步驟4
和好面，醒20分鍾。蒜苔豬肉餃子的做法 步驟5
擀皮開包。蒜苔豬肉餃子的做法 步驟6
包好了。
『肆』 蒜苔餡餃子怎麼做好吃
蒜苔木耳餡餃子的做法
1.
豬肉切大塊，姜切絲，放入攪拌機內攪碎。
2.
蒜苔洗凈切丁。
3.
木耳洗凈切碎。
4.
把攪碎的豬肉和蒜苔丁木耳碎混合均勻。
5.
加入鹽，老抽，生抽，蚝油，芝麻油調味攪拌好。
6.
適量麵粉加入水活成面團後醒發半個小時。
7.
然後把面團先擀成細條狀，然後再切成一個個的小劑子，每一個小劑子都擀成圓形餃子皮。
8.
然後每張餃子皮放入適量餡包起來。
9.
鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
『伍』 蔥餃子好吃還是蒜苔餃子好吃
看個人口味，也許有人喜歡吃豬肉餡的，有人喜歡吃牛肉餡的，中國有句話叫做眾口難調，就是這個意思，比如我選估計會選蔥餃子，因為不喜歡大蒜味，但有的人選肯定會選蒜餃子，看你喜歡啥口味了。
『陸』 蒜苗包餃子好吃嗎
蒜苗包餃子也好吃我們通常吃的都是大蔥。韭菜，芹菜，蒜苔之類的，有蒜苗包餃子也好吃。
『柒』 蒜苔包餃子怎麼做好吃
1.首先將麵粉放入碗中兌水和成面團，擱置一旁醒面。
2.將豬瘦肉剁成肉餡放入碗中，調人醬油、食鹽、香油、順時針快速攪拌。
3.蒜苔清洗干凈後切小顆粒，放入肉餡碗中在添加上蔥花進行攪拌。
4.將醒好的面製成餃子劑，在擀成餃子皮就可以包了。
5.鍋中煮水，水沸騰後下包好的餃子煮熟即可。
6.誘人的大餃子開吃了。
『捌』 豬肉蒜苔餃子餡好吃嗎
蒜苔可以包餃子，就是把蒜薹剁碎，絞肉餡。主要是蒜薹要剁碎。夏天韭菜又老又臭，嫩蒜薹好吃了。不要煮，也不要技水
蒜苔是十分營養的保健蔬菜，富含膳食纖維、維生素，還有大蒜素，對人體好處許多。蒜苔炒肉香脆好吃，用來做餃子餡應當也不會差。