⑴ 爆炒雞蛋乾的做法大全
雞蛋干就是用蛋白，再添加白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料製作而成的一種雞蛋干製品，有著香濃的味道以及又細嫩又韌實的口感哦，煎、炒、炸、煮等不同的烹制手法更是可以做出不同美味的雞蛋乾菜餚的哦。雞蛋干炒肉就是其中一種吃法，很好吃的哦。
主料：雞蛋干2塊，豬肉100g，青椒50g；輔料：油適量，鹽適量，味精適量，醬油適量。
具體做法：
首先，先把雞蛋干切成薄片，豬肉洗凈切片，用醬油腌制10分鍾，青椒洗凈切片。
然後，准備好材料很好，就可以鍋燒熱，放少許油。放入豬肉翻炒，放入青椒塊翻炒，再放入雞蛋干翻炒。
最後，就是調味啊，放鹽，放味精。再翻炒幾下，就做好了雞蛋干炒肉啦。
雞蛋乾的功效
雞蛋干就是改變了形狀的雞蛋，與雞蛋營養成分相同，所以雞蛋干也是十分地營養豐富，同時，雞蛋干在製作過程中會添加白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料，更加增加了雞蛋乾的美味，所以雞蛋干又香口又嫩滑的哦。
⑵ 雞蛋干怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，說好的吃貨
5.立即放入雞蛋干 腐竹 青椒翻炒三分鍾調入適量鹽和雞精即可盛盤
小貼士
不愛辣椒的朋友可以不放哦
⑶ 雞蛋干怎麼炒
1、當雞蛋干拆開包裝取出，放在案板上切成片，放入碗中，然後加點生抽，香醋，芝麻油攪拌均勻即可。
2、油鍋加熱，放入胡蘿卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入雞蛋干煸炒炒透。
3、放適量鹽煸炒炒勻即可出鍋。
4、金針菇洗凈切斷，雞蛋干切條，胡蘿卜洗凈切條。
5、放入胡蘿卜煸炒炒透，放入雞蛋干煸炒，再放入金針菇煸炒炒透，最後放適量味精炒勻即可出鍋。
雞蛋干怎麼做好吃
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⑷ 小炒雞蛋干怎麼做好吃
主料
雞蛋干 腐竹
青椒
輔料
大蒜 干紅椒
小米辣 食用油 鹽
雞精
小炒雞蛋乾的做法步驟
小炒雞蛋乾的做法圖解11. 材料：腐竹 雞蛋干 蒜 干紅椒 小米辣
小炒雞蛋乾的做法圖解22. 雞蛋干 腐竹 青椒 切好備用
小炒雞蛋乾的做法圖解33. 蒜 干紅椒 小米辣切好備用
小炒雞蛋乾的做法圖解44. 鍋放油燒熱放入蒜 干紅椒 小米辣爆香
小炒雞蛋乾的做法圖解55. 立即放入雞蛋干 腐竹 青椒翻炒三分鍾調入適量鹽和雞精即可盛盤
⑸ 雞蛋干怎麼炒 雞蛋乾的烹飪方法
1、材料：雞蛋干一包、西芹一棵、青椒兩只、蒜幾瓣。
2、西芹切斜塊。
3、雞蛋干切片，像切香乾一樣。
4、青椒切絲，蒜成末。
5、炒鍋內放油，稍多於炒青菜的油量。
6、油熱，加入雞蛋干，略微油炸一會。
7、盛出雞蛋干，鍋底留油，加入蒜末，炒香，加入西芹。
8、加適量鹽，重新倒入炒好的雞蛋干，翻炒均勻，一起炒兩三分鍾，出鍋。
⑹ 小炒雞蛋干怎麼做好吃，小炒雞蛋乾的家常做
主料雞蛋干1個小米椒1個輔料胡蘿卜適量青椒適量海鮮醬油適量蔥適量鹽適量雞精適量油適量
步驟
小炒雞蛋乾的做法步驟11.准備食材
小炒雞蛋乾的做法步驟22.雞蛋干切片
小炒雞蛋乾的做法步驟33.胡蘿卜，青椒，小米椒切絲
小炒雞蛋乾的做法步驟44.蔥花爆鍋
小炒雞蛋乾的做法步驟55.放入胡蘿卜青椒小米椒翻炒斷生
小炒雞蛋乾的做法步驟66.在放入雞蛋干翻炒
小炒雞蛋乾的做法步驟77.放入調味品翻炒均勻盛盤，本身雞蛋干就是有味道的，可以不用放太多調味品