① 雞蛋辣椒醬怎麼做
用料
雞蛋 5-7個
辣椒 4-5個
醬 1包
雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法
雞蛋打散雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟1
辣椒是這種，品種我不知道，這里人都叫本地辣椒，因為是這里自己種的，個頭小，特別辣雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟2
辣椒切碎雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟3
放入雞蛋里雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟4
這種醬，蔥伴侶醬啊都行，不同醬味道略有不同雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟5
這道菜是比較下飯的，所以偏咸，用了一包醬雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟6
把雞蛋、辣椒、醬攪拌均勻，不用加水哦雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟7
涼水上鍋蒸，時間依據蛋液的多少，容器的薄厚而不同，所以自己掌握，十分鍾左右打開看看，用筷子戳一下中間，有蛋液溢出就是還沒熟，繼續蒸到結實雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟8
這個的內部組織就是蜂窩狀的，不要太在意美觀，熟了就行雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟9
北方人常吃的一道菜雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟10
超級下飯雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法
② 雞蛋線辣椒醬的正宗做法，雞蛋線辣椒醬怎樣做才好吃的
主料
雞蛋2個 線辣椒250克
韭菜100克 香菜30克
西紅柿一個 油20毫升
味極鮮10毫升 鹽10克
雞精3克 胡椒粉2克
雞蛋線辣椒醬的做法步驟
13.出鍋裝盤即可。
小貼士
線辣椒切均勻，也不要切太細，不然沒嚼頭。
炒的時候，線辣椒多炒一會兒，才不會太辣。
生雞蛋入鍋後，一定要快速滑炒。當心粘鍋。
③ 雞蛋辣椒醬的做法 雞蛋辣椒醬的做法與步驟
1、現將辣椒切小塊,蔥切末。
2、雞蛋打在碗里,適當的少放一些水到雞蛋液中攪勻。這樣可以是雞蛋更加水嫩哦!
3、將澱粉和大醬和在一起攪勻。
4、鍋中熱適量的油,將雞蛋到入油中,小火,避免雞蛋糊了。
5、將雞蛋炒成小塊加入青辣椒,鹽,醬油,十三香,和澱粉大醬液,炒到辣椒熟了就可以了!
④ 雞蛋辣椒醬的做法
前言
材料
主料：雞蛋3枚、辣椒100g、大醬180g、料酒10g、豆油70g、清水100g；
輔料：
雞蛋辣椒醬
1
雞蛋打散，辣椒蔥花切末，大醬用料酒和清水謝開，不要太稀
2
鍋中做油
3
下去雞蛋炒散
4
在下去辣椒翻炒
5
雞蛋辣椒炒均勻後下去大醬
6
翻炒均勻
7
炒出醬的香味，同時去掉水分，炒干，鍋里油炒出來
8
下去蔥花攪拌均勻即可
9
成盤啦
⑤ 雞蛋辣椒醬怎麼做如何做好吃
主料尖椒300克雞蛋2枚輔料油適量大醬半小碗料酒適量十三香適量生抽適量清水少許
步驟
雞蛋辣椒醬的做法步驟11.辣椒切碎，雞蛋打散備用。
雞蛋辣椒醬的做法步驟22.炒鍋燒熱倒入適量的油，油6、7成熱再倒入大醬炸開。
雞蛋辣椒醬的做法步驟33.加入料酒、十三香、生抽及少許清水燒至沸騰。
雞蛋辣椒醬的做法步驟44.淋入雞蛋液。
雞蛋辣椒醬的做法步驟55.待雞蛋浮起放入辣椒。
雞蛋辣椒醬的做法步驟66.炒至水分沒了即可。
⑥ 雞蛋辣椒醬怎麼做好吃
辦公室的姐姐送給我一瓶自製的辣醬，味道非常好，我燉魚啊 燉肉啊 都喜歡放入一勺，今天兒子要吃雞蛋醬，我也放入了一大勺辣椒醬，味道咸香中帶著微微的辣椒的香味還有蒜香味，特別適合做拌菜、拌面，也可以用來拌米飯吃。
主料：雞蛋2個；
輔料：油適量、蔥花適量、辣椒醬1勺、海天醬1勺
雞蛋辣醬
1雞蛋 海天醬和辣醬清水的比例1：1：2
2雞蛋打散成蛋液
3熱鍋放入蛋液
4撥拉煎成小塊
5放入蔥花
6放入醬汁
7醬汁在鍋中都冒泡就好了
8
很好吃的雞蛋辣醬
⑦ 雞蛋辣椒醬怎麼做好吃
材料
辣椒，雞蛋，豆瓣醬，花椒面
做法
1、辣椒切粗圈，雞蛋打碎，放上豆瓣醬，加點花椒面，攪拌均勻。
2、上鍋蒸10分鍾就行了。喜歡香一點的就放點油。
主料
雞蛋
1個
黃豆醬
30g
輔料
油
適量
蔥花
適量
紅辣椒
適量
步驟
1.我用的是海天黃豆醬
2.兩勺醬
半碗水
攪拌均勻
3.雞蛋打在碗中
打散
4.蔥花准備好
5.熱鍋
放入油
6.雞蛋煎熟
7.加入蔥花
8.加入海天醬
9.炒熟
中間冒泡泡
10.紅辣椒
切成小塊
11.放在盛出的雞蛋醬上即可
⑧ 雞蛋辣椒醬最正宗的做法
前言
買來的辣椒經常做辣椒醬，它可以配著小菜和小蔥吃都是很好的下飯菜。
材料
主料：尖椒300g、雞蛋2枚；
輔料：油適量、大醬半小碗、料酒適量、十三香適量、生抽適量、清水少許
雞蛋辣椒醬
1
辣椒切碎，雞蛋打散備用。
2
炒鍋燒熱倒入適量的油，油6、7成熱再倒入大醬炸開。
3
加入料酒、十三香、生抽及少許清水燒至沸騰。
4
淋入雞蛋液。
5
待雞蛋浮起放入辣椒。
6
炒至水分沒了即可。
小貼士
大醬本身就咸，所以就不必加鹽了。
我用的是自己家做的大醬，也可以用豆瓣醬，只要是自己喜歡的味道都可以的。
⑨ 雞蛋辣椒醬的做法蒸
材料：雞蛋2個、柿子椒50g、醬油適量、韓式大醬2勺、味精適量、調和油適量、五香粉適量、溫水適量。
1、柿子椒洗凈後瀝干水分，切成碎末。
2、在碗中放入韓式大醬，加入6勺溫水，攪拌均勻。
3、柿子椒末和蔥花放入碗中，加入用水稀釋好的大醬，加適量醬油、味精、五香粉。
4、再打入兩個雞蛋，放入適量食用油，攪拌均勻。
5、上鍋，大火蒸15分鍾即可。
拓展資料：
柿子椒是辣椒的一個變種。因有多種顏色，故名又叫「彩椒」，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。由於它顏色鮮艷，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。柿子椒含有豐富的維生素C、蘿卜素、維生素B6，維生素E和葉酸。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之後，會心跳動加速、皮膚血管擴張，所以中醫認為其和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。食用柿子椒還能補充維生素C和保護視力。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。