豆腐軟香不塞牙，含大量的營養物質，對身體有極大的好處，那麼熱豆腐辣椒怎麼做好吃？
熱豆腐辣椒怎麼做好吃
步驟
1.豆腐用水沖洗干凈，掰成所需的塊。
2.開水下鍋煮幾分鍾，除去豆腥氣。
3.蒜末，鹽，味精，生抽，醋，芝麻醬，香油調成蘸料，喜歡吃辣椒的.放點辣椒。
4.豆腐用漏勺撈出盛盤,配著調料蘸著吃就行了。
小貼士
食材最好能手掰的就不切。特別是豆腐能充分地沾著調料。
② 豆腐蘸醬怎麼做好吃
醬豆腐是怎麼做的
要准備蔥蒜，料酒，糖，郫縣豆瓣，木耳，土豆以及豆腐，先把土豆豆腐切成塊狀，然後放到油鍋裡面煎一下，一直到土豆變軟變色以後撈出來備用，然後鍋中加一些郫縣豆瓣醬以及蔥翻炒，再放入土豆豆腐，加入適量的水，把木耳放進去，添加一些料酒，鹽，蓋上蓋子燜上幾分鍾，最後加一些蒜末翻炒幾下就可以出鍋吃了。
醬豆腐的營養價值
醬豆腐裡面含有非常豐富的維生素b，適當的吃一些能夠預防老年性痴呆出現，醬豆腐裡面含有植物蛋白質，經過發酵以後，蛋白質會分解成非常多種的氨基酸，會產生酵母的營養物質，而且裡面還含有磷元素以及鈣質，所以適當的吃一些還是非常不錯的。
醬豆腐怎麼吃
可以做東北醬豆腐，需要准備糖，生薑，大蒜，蔥花，白豆腐以及大醬，先把豆腐切成塊狀，放到鍋中焯一下水，這樣豆腐就不那麼容易散，選擇北豆腐的話會更好一些，大醬放到碗裡面，然後再把水倒進去劃開，裡面添加適量的白糖結晶，攪拌均勻以後放到鍋中稍微炒一下，可以多放一些油，然後再加蔥花，大蒜以及生薑爆鍋，炒香以後大醬倒進去翻炒，然後再把豆腐放進去繼續燒，不要太過用力，豆腐碎後就不好看了，燉到豆腐入味，出鍋撒上一些蔥花，搭配米飯來吃就非常好。
還可以做醬豆腐蒸排骨，需要准備生粉，食用油，生薑，蒜頭，糖鹽，料酒，蚝油，醬油，黃豆醬，嫩豆腐以及排骨，先把排骨清洗干凈，加一些生粉，不斷的抓均勻，然後再用水多清洗幾次，把血水去除，肉質可以變得更嫩，把所有的調味料一次性都加進排骨當中，攪拌均勻，腌制15分鍾，豆腐切成片狀，放在比較深的盤子上，蔥切碎，生薑片切絲，豆腐上鋪一些腌制好的排骨，把生薑絲蔥絲均勻的擺放在排骨上面，鍋中再加入足夠量的水，冷水上鍋，大火蒸25分鍾左右，排骨汁用來拌飯特別的適合，豆腐一定要選擇嫩豆腐，這樣吃起來才會更加的美味。
肉醬豆腐，需要准備鹽，生抽，拌飯醬，蔥，紅辣椒，肉末以及嫩豆腐，先把肉清洗干凈，剁成肉末，用鹽腌制一下，紅辣椒，蔥清洗干凈以後切碎，豆腐和背面四角用剪刀切開小口倒扣出來，鍋中加一些油，加入拌飯醬，肉末放進去翻炒均勻，一直炒到水分收干做成肉醬，豆腐切成塊，放進蒸鍋當中，用大火蒸5分鍾，然後再把裡面的水分倒掉，把肉醬倒進豆腐上面，撒上一些蔥花就可以吃了。
③ 蘸豆腐的汁怎麼調
這款豆腐蘸醬是一道家常菜，美味清淡，也很適合減肥期間吃。熱量不高，飽腹感強，最關鍵的是簡單好做。
食材 ：豆腐300g 生抽10ml 老抽10ml 豆腐乳半塊 小香蔥兩顆 香油幾滴 味精少許 糖半勺
做法
豆腐洗干凈，切大塊，可根據自己的愛好來切塊
上鍋蒸豆腐，開鍋後大約蒸十分鍾即可
蒸豆腐期間調汁：生抽、老抽、豆腐乳、味精、糖放置到一個小碗里，攪勻，尤其是豆腐乳要弄碎。
小香蔥洗凈，切成細小的蔥花，調好的汁上滴上幾滴香油，撒上蔥花，豆腐蘸醬的醬就調好了。
豆腐蒸好後關火放置一會兒，取出豆腐放涼一些，豆腐出水太多的話要倒掉裡面的水
溫熱的豆腐蘸上濃香的蘸汁，超級美味！
小妖說
按照上述步驟操作，不論成功與否，歡迎評論
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④ 貴陽小豆腐蘸料做法
用料：粗辣椒粉，3大匙熟芝麻，1大匙油 4大匙（60ML），鹽 1小匙。
做法：
1、首先准備粗辣椒粉，太細的潑的時候容易顏色黑。增加香味所以添了多多的熟芝麻；
2、先將2大匙辣椒粉、1小匙鹽、1大匙芝麻放入無水乾爽的碗中混合均勻；
3、鍋中燒熱60ml的油，燒到油微微冒煙了即可關火，把鍋移開灶台10秒鍾，澆入混合辣椒的碗中，快速用小勺攪拌均勻；
4、等幾分鍾，用手摸碗壁，微微有些燙手的程度時，加入一小匙辣椒粉拌勻。再靜置一會，用手摸碗壁，摸起來不燙手但是溫溫的，此時再加1小匙辣椒粉進去拌勻。接著靜置到辣椒油冷卻至常溫，摸碗壁是涼的，再加入最後1小匙辣椒粉拌勻即可。
⑤ 鮮豆腐蘸醬的做法，鮮豆腐蘸醬怎麼做好吃，鮮豆
鮮豆腐蘸醬的做法
食材
主料
豆腐
100g
輔料
醬油
2勺
鹽
適量
醋
1勺
蚝油
1勺
辣椒
3根
香菜
1棵
步驟
1.准備好食材
2.香菜切碎
3.辣椒切碎
4.放到一個碗里
5.豆腐切塊
6.倒入醬油二勺、醋1勺、蚝油一勺、白糖少許
7.搭配起來一起吃
小貼士
辣椒我選的是小尖椒，不喜歡辣味的可以用肉椒
⑥ 豆腐蘸醬怎麼做好吃呢
街邊小吃自己做，干凈衛生又好吃。
這個臭豆腐是本地街邊常吃的
但味道做出來非常不錯，香臭香臭~~~
符合愛吃臭豆腐人群的口感
特別是學校附近的小攤
孩子們爭相竟吃。
但外面的終歸不幹凈，不如自己在家做，如果喜歡這個味兒的，在家做，既干凈又衛生
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。
關於豆腐怎麼做才好吃？就分享到這里了，其實豆腐怎麼做好吃並沒有統一的標准，每個人口味、喜好各不相同，只要找到適合自己的烹飪方法和口味，豆腐怎麼做都挺好吃的。我是李家媽媽美食，關於豆腐怎麼做才好吃，您有什麼不同方法嗎？
⑦ 嫩豆腐的蘸料怎麼做 家常做嫩豆腐蘸料方法
1、豆腐洗干凈切塊。
2、生菜清洗干凈。
3、鍋內燒開水，下豆腐。
4、煮熟下生菜燙一下，即可。
5、小米辣，蔥蒜，香菜准備好。
6、放入辣椒油、醋、白糖少許、生抽、雞精、鹽，拌勻即可。
7、豆腐蘸調料吃。
⑧ 豆腐蘸料做法
街邊小吃自己做，干凈衛生又好吃。
這個臭豆腐是本地街邊常吃的
但味道做出來非常不錯，香臭香臭~~~
符合愛吃臭豆腐人群的口感
特別是學校附近的小攤
孩子們爭相竟吃。
但外面的終歸不幹凈，不如自己在家做，如果喜歡這個味兒的，在家做，既干凈又衛生
【臭豆腐】
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【食材】
白豆腐乾 20g／臭豆腐乳 2塊/辣椒油 1勺
香菜 2根 /麻醬 半勺
步驟
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1. 白豆腐乾若干
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2. 臭腐乳連同湯汁兒放小碟（可兌少許水）
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3. 調入辣椒油、麻醬、香菜等
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4. 油熱放入白豆腐乾炸
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5. 炸制微微鼓漲，兩面微黃，撈出控油
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6. 炸好的白豆腐撒上香菜，蘸著調料就可以享用了。
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7. 放點辣椒更好吃哦！
臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。
⑨ 吃白豆腐蘸醬怎麼調好吃
豆腐蘸醬，的豆腐，最好是水豆腐
如果要是自家的豆腐，就可以直接吃，要是外邊買的就要用開水過一下
黃瓜、青椒切成小粒，香菜切末
吃的時候往豆腐上放些黃瓜粒、辣椒粒，再撒上香菜，盛一勺醬，味道超級好，我吃過，你可以試試哦~~~