1. 雞蛋怎麼煮才好吃
主料
雞蛋9個
啤酒1聽
輔料
豆瓣醬2勺
蔥1根
八角2個
細砂糖1勺
姜2片
老抽1勺
展開全部輔料
步驟1香辣啤酒鹵蛋的做法大全
好吃的香辣啤酒鹵蛋
步驟2香辣啤酒鹵蛋的做法圖解
雞蛋清洗干凈
步驟3香辣啤酒鹵蛋的家常做法
開小火，將雞蛋煮熟
步驟4香辣啤酒鹵蛋的簡單做法
將煮熟的雞蛋剝去蛋殼
步驟5香辣啤酒鹵蛋怎麼吃
小鍋燒熱，放入豆瓣醬
步驟6香辣啤酒鹵蛋怎麼做
倒入啤酒，放入蔥和薑片
步驟7香辣啤酒鹵蛋怎麼炒
將煮熟的雞蛋劃幾道全部放在小鍋里
步驟8香辣啤酒鹵蛋怎麼煮
加入老抽和白糖
步驟9香辣啤酒鹵蛋怎麼燉
開小火把湯汁收干
步驟10香辣啤酒鹵蛋怎麼煸
將煮好的雞蛋撈出放入盤中。涼涼就可以吃了
成品圖
烹飪技巧
這個啤酒鹵蛋沒有放鹽，個人感覺豆瓣醬放上味道剛合適，鹽的用量看自己口味調解
2. 雞蛋怎樣煮才好吃又簡單
鹵雞蛋簡單好吃：先把雞蛋煮熟、去殼，再放入油鍋炸一下，放入生抽、醬油、鹽、水，煮兩分鍾就好了。
3. 雞蛋如何煮才好吃
對於雞蛋它的做法也是多種多樣的，不同的做法做出來的雞蛋口感也會有很大的不同。而我們在日常生活中最常見的雞蛋的吃法那就是煮雞蛋了，有很多人在做煮雞蛋的時候都會煮溏心蛋。有很多人在吃雞蛋的時候都會覺得如果雞蛋煮的時間太長的話，那麼雞蛋的蛋黃吃起來就會非常的噎，所以在煮雞蛋的時候，段時間就會短一些，煮成溏心蛋，雖然說糖心蛋吃起來非常的好吃，但是小編還是要告訴大家，如果雞蛋沒有煮熟的話，那麼它攜帶的一些細菌還是沒有被消滅掉的。所以說建議大家在吃雞蛋的時候還是盡量少吃溏心蛋。而且對於那些隔夜的糖心蛋和生雞蛋，就更不建議吃了。那麼既然不能吃溏心蛋和生雞蛋，那麼煮的時間久一點就行了吧。其實對於雞蛋，如果煮的時間太久了的話，吃起來口感不僅不好，而且營養也會流失很多，並且還會很難消化，所以我們在煮雞蛋吃的時候，一般情況下涼水下鍋開中火煮6到10分鍾左右的時間就可以了。
而我們在煮好吃飯以後，很多人都會把雞蛋放在涼水中給沖一下，因為很多人認為在把雞蛋沖過之後，可以讓雞蛋剝殼的時候更好剝一些。其實雞蛋如果經過了老趙的溫差之後，也是會蛋殼和蛋清間的保護膜的，如果泡的時間太長了的話，那麼水中的一些細菌也是可能會進入到雞蛋里邊的，所以建議大家再把雞蛋煮好之後，還是不要這樣做。而我們在煮好雞蛋之後，還是要讓雞蛋自然的冷卻，而且我們在煮雞蛋的時候也是可以在水中加入少許的食用鹽的，這樣在煮好之後雞蛋殼就會更加容易剝掉。
4. 雞蛋怎麼煮好吃又營養
主料：番茄2個、雞蛋2個
輔料：食用油適量、鹽適量
步驟一：將材料准備好。
5. 雞蛋怎麼煮好吃
雞蛋從冰箱里取出來，清洗干凈，放在常溫水裡浸泡五分鍾，若是新鮮雞蛋直接放常溫水裡不需要浸泡。
給水裡加一勺食鹽、兩勺白醋，水量沒過雞蛋三分之二的程度就好，水量不要太滿。
開大火煮，煮到馬上要沸騰的時候，調成小火，這個時候開始計時八分鍾。
蓋上蓋子小火煮八分鍾，時間到後，取出雞蛋，馬上放在涼白開里浸泡一分鍾。
浸泡後，把水擦乾，輕輕敲擊幾下蛋殼，出現一些裂紋，就可以幾秒鍾輕松剝殼了，裡面的雞蛋香嫩好吃。