Ⅰ 剩米飯和雞蛋在一起除了蛋炒飯，還能碰撞出哪些美食
剩下的飯即使我們每天做飯，剩下的食物也經常發生。一般來說，剩下的食物大部分都是倒下的，剩下的飯不一樣。在美食家的眼裡，剩飯就是「寶物」。可以加工成各種美味的食物。例如，剩飯的完美夥伴雞蛋和剩飯的花紋相結合，顏值高，口感好，比蛋炒飯好吃多了乳酪泡菜炒飯。米飯配紅腸、泡菜等炒後，放入鍋中，將蛋液和牛奶混合在一圈炒飯中，再加上乳酪、苔蘚等製成的炒飯味道特別豐富，比蛋炒飯好吃得多，所以最好在家做
烹飪秘訣：
1、香腸可以換成普通火腿腸、香腸等。這個炒飯最好選擇剩飯。如果是新蒸的飯，就要完全冷卻後做炒飯，把飯放入鍋里，然後用鐵鍬快速研磨。泡菜和紅腸本身就含有鹽分，所以放鹽的時候
2.剩下的飯不要再做蛋炒飯了。雞蛋和剩飯的組合不僅教雞蛋炒飯，還教新方法，雞蛋和剩飯的花紋和搭配。製作的炒飯顏值高，味道好，顏色香氣豐富，是與眾不同的炒飯。比一般的蛋炒飯好吃多了。
Ⅱ 剩米飯怎麼做好吃簡單方法
一、蛋包飯
做法：
2、鮮蝦去頭去皮洗凈。
3、切成小塊。
4、起鍋熱油，將菜一入煸炒片刻。
5、加入米飯炒散，加鹽。
6、小火炒勻。
7、加入鮮蝦段炒熟。
8、雞蛋打散，加入少許澱粉攪勻。
9、將煎鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，上面沒完全乾透時倒入炒好的米飯，將蛋皮另一面合上，煎熟即可。
二、雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：
1、准備一碗剩米飯;
2、將雞蛋打散;
3、把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻;
5、鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可。
Ⅲ 剩米飯怎麼做好吃簡單方法
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剩米飯好吃的做法有蛋包飯、雞蛋米飯煎餅、揚州炒飯、香菇油飯、雞肉蘑菇燉飯、臘味煲仔飯、老乾媽炒飯等。
米飯是我們經常吃的主食之一，每天剩下的米飯很多，扔了吧又覺得挺可惜的，但熱著吃米飯顯得有點沒有新燜的米飯的香氣，讓人沒有胃口。下面就分享剩米飯的幾種做法，有蛋包飯、雞蛋米飯煎餅、揚州炒飯、香菇油飯、雞肉蘑菇燉飯、臘味煲仔飯、老乾媽炒飯等。用剩米飯做早餐，好吃不浪費。
一、蛋包飯
食材：雞蛋2個、澱粉適量、鹽適量、油適量、米飯1碗、甘蘭適量、胡蘿卜1小塊、蝦2隻
做法：
1、將甘蘭切丁，胡蘿卜菇丁。
2、鮮蝦去頭去皮洗凈。
3、切成小塊。
4、起鍋熱油，將菜一入煸炒片刻。
5、加入米飯炒散，加鹽。
6、小火炒勻。
7、加入鮮蝦段炒熟。
8、雞蛋打散，加入少許澱粉攪勻。
9、將煎鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，上面沒完全乾透時倒入炒好的米飯，將蛋皮另一面合上，煎熟即可。
二、雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：
1、准備一碗剩米飯;
2、將雞蛋打散;
3、把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻;
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;
5、鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可。
Ⅳ 剩下的米飯怎麼做好吃 剩米飯如何做好吃
1、剩米飯200克准備好待用。
2、黃瓜50克洗凈去皮，切成小丁待用。
3、胡蘿卜30克洗凈切成小丁待用。
4、雞蛋1個打開放到碗里調碎。用油烹熟待用。
5、大蔥10克剝好洗凈。切碎待用。
6、鍋里放油加熱。待油溫升至七成熱時，放入大蔥爆香。再分別放入胡蘿卜丁，黃瓜丁翻炒。
7、然後在鍋底鋪平，把剩米飯均勻的鋪在上面撒鹽適量。淋水蓋鍋。小火焅熟。
8、揭鍋再把烹好的雞蛋放入。翻勺出鍋即可。
Ⅳ 剩米飯怎麼做 剩米飯的吃法
1、雞蛋炒米飯；材料：剩飯一碗，雞蛋兩個，蔥少許，鹽少許，油少許；雞蛋入碗中順著一個方向攪勻；鍋內油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒碎，盛出備用；鍋內少許油燒熱，倒入剩飯，加少許水蓋鍋蓋燜半分鍾，使勁翻炒至米飯成散狀；倒入雞蛋炒勻，加鹽蔥花炒勻即可。
2、剩米飯雞蛋餅；材料：剩飯1碗、雞蛋1個，蔥；鹽少許加入雞蛋液中打勻。隔夜剩飯加蔥花拌勻。慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。取出後，在表面上再刷一層蛋液。熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可。
3、醬油炒飯；材料：剩米飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙；蒜瓣剁成碎末。鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。把火開大，倒入白飯。翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。
Ⅵ 自製烏雞卷怎麼做
主料：老豆腐1塊、烏雞卷150克、白玉菇、黑木耳；輔料：調和油、鹽、料酒、蚝油、雞蛋、澱粉、蒜末；
Ⅶ 剩飯怎麼做又好吃又營養 剩米飯的美味做法
可以做蛋炒飯：
1、原料：剩米飯、雞蛋、鹽。
2、輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿卜、蝦仁。
3、各種輔料切米粒大小的小碎丁。
4、雞蛋一個，打入碗中，加少量鹽，然後將雞蛋快速打散打勻，持續20秒左右。
5、旺火、熱鍋涼油（油可以適當多放些），油燒熱後，將雞蛋迅速倒入鍋內。
6、然後把准備好的剩米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米。
7、加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成。
Ⅷ 只有剩米飯和雞蛋，除了蛋炒飯、炒雞蛋，還能怎麼吃
可以把雞蛋打散了加適量鹽調味，然後上籠屜隔水燉，就好像鯽魚燉蛋、蛤蜊燉蛋一樣。如果想嫩一點的話可以在打散的雞蛋里再加一點水。燉好了出來再在表面散些蔥花，又好看，又好吃，而且據研究顯示燉蛋是雞蛋所有食用方法中營養價值最高的一種。老少皆宜適合多數人群。
如果你時間不夠那可以煎荷包蛋吃，這樣一種方法年輕人比較喜歡。因為雞蛋剪過後蛋白質變性會有焦香味。很誘人食慾。但是營養價值不是很高。因為高溫容易破壞雞蛋蛋白質營養價值。
你還可以做蛋花湯，營養素保留的也很全面，但是原料太單一了。
建議你還是做燉蛋吃比較好!如果味道淡了可以再表面加一點美極鮮醬油。
同時也提醒您雞蛋營養價值雖然很高但是不能多吃。因為過量食用雞蛋易導致人體膽固醇含量增高。並且會帶來很多並發症。尤其是「三高」人群在這方面要引起注意。
一般正常人群一天一個雞蛋就可以滿足人體的需要了！
（PS：上海佳華國際烹飪學院專家團友情提示）
Ⅸ 自己怎麼做烏雞卷 烏雞卷怎麼做好吃
1、食材：烏骨雞 200g、米飯 200g、烤海苔 40g、生菜 30g、色拉油 適量、鹽、醬油、料酒等 適量。
2、准備好所有食材。
3、烏雞卷怎麼做好吃
4、將烏雞腿剔骨，切成小丁。
5、放入適量的鹽、胡椒粉、紹酒，腌漬烏雞幾分鍾。
6、鍋中放少許油煸香蔥花。
7、再倒進烏雞腿肉，煸炒出香味。
8、烹入醬油、紹酒，放少許鹽，略炒至熟。再放入米飯翻炒均勻，加少許胡椒粉，盛出放涼待用。
9、烤海苔墊底放上洗凈的紫葉生菜，再鋪上炒好的烏雞米飯，用手將兩面往裡卷，圈成手卷，放少許紅椒絲點綴一下。
10、好看又好吃的烏雞卷就做好啦。
Ⅹ 大量剩米飯怎麼做好吃
主料:雞蛋 50g、米飯 100g；
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、咖喱粉適量；
7、切塊裝盤即成。