Ⅰ 干豆腐怎麼炒好吃 炒干豆腐的方法
1、准備食材：干豆腐200克、麻椒適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、蔥姜蒜適量、玉米油適量。
2、干豆腐、麻椒洗凈切塊，蔥姜蒜切碎。
3、熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香，加入干豆腐，添加料酒，十三香，放入麻椒翻炒，添加少許醬油，鹽，雞精出鍋裝盤。
Ⅱ 角瓜炒豆皮怎麼做好吃
角瓜炒豆皮
食材明細
干豆腐（豆腐皮）200克
西葫蘆1個小的
醬油少許
蔥姜少許
雞精少許
香油少許
玉米油適量
五香粉少許
鹽少許
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
素炒西葫蘆干豆腐~角瓜炒豆皮的做法步驟
1
准備好食材，提前切好備用
2
鍋里放入玉米油，蔥姜爆香
3
放入西葫蘆翻炒點入醬油，少許鹽
4
然後放入切好的豆腐皮，在放入五香粉少許鹽繼續翻炒一分鍾
5
然後點入香油裝盤出鍋！
Ⅲ 干豆腐怎麼炒才好吃
尖椒炒干豆腐
【准備材料】
干豆腐2張，線辣椒2根，胡蘿卜半根，蒜2瓣，小蔥1根，生抽1勺，蚝油1勺，水澱粉1勺，小蘇打1勺，鹽適量。
【製作方法】
第一步，先將干豆腐切成寬約3cm左右的長條狀，然後將其疊放到一起，改刀切成菱形片狀。
第二步，線辣椒斜刀切成小段，胡蘿卜切成片狀，蒜切成蒜末，小蔥切成蔥花，備用。
第三步，鍋中燒水，放入1勺小蘇打和1勺油，待水煮沸後，放入線辣椒、胡蘿卜和干豆腐，焯水30秒左右後將其撈出。
第四步，鍋中加入適量油，油溫燒至5成熱左右，放入蒜末和蔥花爆香，然後加入小半碗清水。
第五步，加入1勺蚝油和1勺生抽調味。
第六步，放入線辣椒、胡蘿卜和干豆腐，將其翻炒均勻。
第七步，加入適量鹽和1勺水澱粉，將其翻炒均勻後即可關火盛盤。
光亮嫩滑的尖椒炒干豆腐就做好了，喜歡的小夥伴就嘗試做起來吧！
Ⅳ 干豆腐尖椒怎麼炒好吃
材料
尖椒，干豆腐，胡蘿卜，五香粉，精鹽，油，味精
做法
1、將尖椒去蒂去籽，清洗干凈，切成小片裝入盤中待用。
2、將干豆腐清洗干凈，切成菱形片，裝入盤中待用。
3、胡蘿卜清洗干凈，切成小片，蔥姜切成末待用。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入胡蘿卜片翻炒均勻。
5、倒入干豆腐片翻炒均勻，加入少許清水，稍微燉一會兒。
6、加入精鹽、五香粉翻炒均勻。
7、倒入尖椒片翻炒均勻。
8、最後加入味精調味，出鍋，裝入盤中即可。
Ⅳ 角瓜爆干豆腐片怎麼做好吃
食材明細
角瓜1個
干豆腐200克
洋蔥半個的一半
鹽適量
一品鮮少許
醬油少許
澱粉少許
玉米油適量
香油適量
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
鮮嫩角瓜爆干豆腐片的做法步驟
1
准備好食材
2
鍋里放油，然後把洋蔥放進去爆香
3
然後把角瓜片放進去翻炒
4
然後把醬油和各種調料放進去翻炒，（鹽不放）
5
然後把干豆腐放進去翻炒，然後蓋上一分鍾，放鹽翻炒
6
然後把香油放進去香油放進去，准備裝盤
Ⅵ 炒干豆腐怎麼做好吃，黃瓜炒干豆腐的家常做法
主料干豆腐300克黃瓜200克輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
黃瓜炒干豆腐的做法步驟11.干豆腐切成菱形塊，用熱水焯一下，備用
黃瓜炒干豆腐的做法步驟22.黃瓜切成菱形塊，備用
黃瓜炒干豆腐的做法步驟33.起油鍋，加入蔥花、花椒面、醬油爆鍋，將干豆腐放入，翻炒兩分鍾
黃瓜炒干豆腐的做法步驟44.加入黃瓜，翻炒均勻即可
黃瓜炒干豆腐的做法步驟55.出鍋裝盤
Ⅶ 如何炒干豆腐
主料：干豆腐250克辣椒(青、尖)80克豬肉(肥瘦)60克
調料：醬油10克鹽3克醋4克花椒2克大蔥8克姜6克大蒜4克味精1克雞粉2克植物油35克澱粉(玉米)5克各適量
尖椒炒干豆腐的做法：
1.將干豆腐平鋪在菜板上，切成邊長3厘米左右的菱形片；
2.尖椒去蒂，洗凈，切小滾刀塊；
3.豬肉切成薄片；
4.蔥、姜切絲；
5.蒜切片；
6.鍋內放清水燒沸；
7.將干豆腐放入焯透撈出，投涼，瀝去水分；
8.鍋內放底油燒熱，放入肉片煸炒至變色；
9.放入蔥、姜、蒜同炒；
10.放入干豆腐，添雞湯，加醬油、精鹽、醋、花椒水；
11.燒開後用小火煨一會；
12.放入尖椒，燒旺火翻炒幾下；
13.用濕澱粉勾芡，放味精、雞粉，淋明油，出鍋裝盤即成。