北豆腐500克，胡蘿卜1根，蔥、蒜苗、豆瓣醬、生抽、植物油
做法
1、豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面金黃色。這一步是為了給豆腐定型，不然翻炒過程中容易碎，品相不好。
2、煎豆腐的同時，將蔥、蒜苗切段，胡蘿卜去皮切片。
3、熱鍋涼油，放入一勺豆瓣醬炒香，放入蔥段、胡蘿卜煸炒至變色。
4、放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均勻，加半杯開水，小火燜。加水一是為了使豆腐更松軟，二是便於入味。烹制時根據個人情況決定是否再放鹽，豆瓣醬、老抽本來都是含鹽的。
5、待收干汁，放入蒜苗段，翻炒出鍋。放點青椒也不錯，可惜我家兒子不喜歡青椒。
② 蘿卜泥牛肉油豆腐怎麼做
蘿卜泥加上醬油膏及甘醇醬油，淋在鑲了牛絞肉的油豆腐上，味道超合，是一道非常美味的好料理，作法超簡單，一定要試試哦！
材料
牛絞肉適量油豆腐2塊蔥末適量龜甲萬醬油膏1/2匙味淋1大匙龜甲萬甘醇醬油1/4茶匙蘿卜泥適量
做法
1
［准備］所需食材。
③ 胡蘿卜絲煎豆腐的做法，胡蘿卜絲煎豆腐怎麼做
主料
胡蘿卜：250
豆腐：500
油 ：適量
第一步
1豆腐洗凈切成大塊。
第二步
2胡蘿卜去皮切細絲。
第三步
3 鍋中倒入適量的油把豆腐放入煎。
第四步
4煎至一面金黃後翻面，至兩面都金黃淋適量的生抽，然後把豆腐盛出來備用。
第五步
5鍋中熱油爆香蒜米後加入胡蘿卜絲爆炒。
第六步
6炒至胡蘿卜變軟。
第七步
7 加入適量的鹽和少許的水。
第八步
8 把之前煎好的豆腐放入鍋中翻炒均勻。
第九步
9 淋適量的生抽。
第十步
10 澱粉加少許水活成水澱粉後加入鍋中，收汁水即可。
輔料
具體步驟
④ 煎蘿卜餅，脆皮核桃豆腐，蘿卜香菇煎丸子怎麼做呢
生活就像品嘗美味的食物。抽煙總是需要時間，甜味會慢慢醞釀。收獲總是需要用硬水滲透，蒸煮和煮沸，這樣才能將智慧留在心中。營養。美食編輯致力於向每個人推薦高品質的食物，以便每個人都可以做飯。加強體育鍛煉，注意補充營養，並保證充足的睡眠和休息以增強抵抗力。
蘿卜蘑菇炒肉丸
配料：白蘿卜半個，豬肉200克，蘑菇6個，水發，洋蔥，鹽，糖，醬油，蚝油，胡椒粉
將豬肉切成肉末，將香菇切成小塊，將香菇和豬肉末混合，加入鹽，糖和胡椒粉調味。
加入一點醬油，攪拌均勻，靜置一會兒。將蘿卜去皮切丁切丁，放入鍋中加熱，將蘿卜炒干。
加入適量的蚝油，拌勻。將蘿卜絲倒入肉餡中，加入少許澱粉。製作相同大小的球。
將其放入蒸鍋中10分鍾（順便說一句，我正在煮飯，很方便）。蒸熟的肉丸，倒入少許油倒入鍋中，然後用中火將肉丸的皮炒熟。
倒入蒸粗麥粉煮熟的汁，煮至汁快乾，再撒一點蔥。
⑤ 蘿卜豆腐的做法和配方 蘿卜豆腐怎麼做好吃
1、材料：蘿卜、老豆腐、青蒜。
2、調料：鹽、醬油、白糖、雞精。
3、蘿卜洗凈，切成片。老豆腐切成塊。青蒜去根洗凈，切成小段。
4、燒鍋倒油燒熱，下入豆腐煎至兩面金黃後，盛出。
5、接著，倒入蘿卜翻炒，再加點醬油炒至蘿卜上色後，倒入水煮開。
6、再下入煎好的豆腐，加點鹽、白糖調味後，繼續煮。
7、煮至蘿卜熟爛，湯汁快收幹了，再放點青蒜，加點雞精翻炒至青蒜斷生，即可。
⑥ 紅蘿卜豆腐的做法，紅蘿卜豆腐怎麼做好吃，紅蘿
胡蘿卜豆腐的做法
用料
胡蘿卜
豆腐
1豆腐切小塊，在油里炸金黃，油要基本沒過豆腐
2炸到豆腐淺色金黃後放入蔥姜蒜，蔥可以多放，比如一大把
3翻炒一下加入切好的胡蘿卜絲，絲不要太細，翻炒出鍋
紅蘿卜炒豆腐的做法
用料
老豆腐 1塊
紅蘿卜 1根
鹽 適量
1豆腐切丁，放鹽腌制十分鍾
2紅蘿卜切片，
3豆腐先下鍋煎一下，微黃，放紅蘿卜，翻3到5分鍾，放鹽。裝盤。
⑦ 蘿卜和豆腐怎麼做好吃
做蘿卜燉豆腐
步驟
1
准備材料。
2
綠蘿卜用擦子擦成絲。
3
海米提前用溫水泡發。
4
豆腐入放了少許油的鍋中煎。
5
煎至兩面黃脆。
6
另起鍋，放少許油，入蔥花炒香。
7
加入綠蘿卜絲絲翻炒。
8
當蘿卜略軟時加入煎好的豆腐。
9
加入適量水大火煮開。
10
加入泡好的蝦米、適量鹽。
11
當蘿卜絲燉軟入味時，關火出鍋。
⑧ 家常菜煎蘿卜餅，脆皮核桃豆腐，蘿卜香菇煎丸子怎麼做呢
過日子就像品嘗美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收獲總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。加強體育鍛煉，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。
蘿卜香菇煎肉丸
材料：白蘿卜半個，豬肉200克，水發香菇6朵，蔥適量，鹽適量，白糖適量，生抽適量，蚝油適量，胡椒粉適量
豬肉剁成肉糜，香菇切小丁，把香菇丁和豬肉糜拌在一起，加適量鹽，糖和胡椒粉調味。
加少許生抽，攪拌均勻，靜置一會。蘿卜去皮切丁，平底鍋加熱，下蘿卜丁煸干水分。
加適量蚝油，拌勻。把炒好的蘿卜丁拌入肉餡中，加入少許澱粉。做成大小一樣的丸子。
放蒸鍋中蒸10分鍾（我是煮飯順便蒸丸子，很方便）。蒸好的丸子，平底鍋倒入少許油，中火把丸子表皮煎香。
倒入蒸丸子煮出的汁水，燒到汁水快乾，撒少許蔥花即可。