前言
白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
還可以止咳消痰，降低血脂、軟化血管、穩定血壓。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；白蘿卜能促進脂肪類物質更好的進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。蘿卜可燉、可炒、可以腌製成開胃菜食用。
材料
主料：白蘿卜一個、排骨250g、油豆腐4片；
輔料：油適量、鹽適量、姜少許、蔥少許
白蘿卜油豆腐煲排骨
1
所有材料准備好，蘿卜其實是一個來的
2
排骨下鍋里炒片刻
3
油豆腐切好，蘿卜切好，姜拍好
4
排骨煎炒至微黃
5
加入蘿卜
6
加適量的水，把油豆腐加在上面，
7
這里可以加少許鹽，蓋上蓋子大火煮沸，中小火煮20分鍾
8
切好蔥段
9
最後加入蔥段，再加少許鹽即可
小貼士
無
Ⅱ 白蘿卜能和豆腐一起煮湯嗎
這兩種東西是可以一起煮湯的，白蘿卜含有維生素，豆腐含有多的蛋白質，煮的湯又營養又美味。
Ⅲ 蘿卜泥牛肉油豆腐怎麼做
蘿卜泥加上醬油膏及甘醇醬油，淋在鑲了牛絞肉的油豆腐上，味道超合，是一道非常美味的好料理，作法超簡單，一定要試試哦！
材料
牛絞肉適量油豆腐2塊蔥末適量龜甲萬醬油膏1/2匙味淋1大匙龜甲萬甘醇醬油1/4茶匙蘿卜泥適量
做法
1
［准備］所需食材。
Ⅳ 紅蘿卜燉豆腐怎麼做好吃，紅蘿卜燉豆腐的家常做法
主料
北豆腐250g 胡蘿卜半個
小香蔥兩棵
輔料
六月香豆瓣醬一勺 小紅椒兩個
蔥姜蒜適量
胡蘿卜燉豆腐的做法步驟
1. 先把豆腐切成邊長一到兩厘米的正方形小塊，放熱水裡焯一下。或者用小鍋加清水煮一分鍾，然後撈出來。
2. 胡蘿卜切成較碎的蘿卜丁。紅辣椒切碎，蔥姜蒜切好備用。
3. 干鍋放油燒熱，加蔥姜蒜和紅辣椒爆香，倒入蘿卜丁，然後加入半勺老抽，一勺豆瓣醬翻炒幾下至蘿卜丁七成熟。加入適量水（因為是燉豆腐，加水可以稍多一點），加一小勺鹽。倒入豆腐，小火燉五到八分鍾。
4. 小香蔥切碎備用。豆腐湯起鍋裝盤，撒上碧綠的香蔥碎，混著湯吃豆腐，味道很不錯。
小貼士
以前做豆腐沒有焯熱水也沒有煮，做出來總感覺生豆味殘留，並且口感很硬。這次用清水煮了一會再做就好多了。口感嫩滑，看上去還顫巍巍的。
Ⅳ 蘿卜燉油豆腐的做法，蘿卜燉油豆腐怎麼做好吃
主料
白蘿卜
1個
油豆腐
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
大蒜
3粒
生薑
2片
八角
2瓣
生蔥
1根
生粉
2片
步驟
1.備好食材。
2.白蘿卜去皮後切小塊，油豆腐清洗干凈劑干水份，並備些薑片，八角，大蒜粒。
3.熱鍋下油，把八角，薑片，大蒜放進爆香。
4.接著把油豆腐加進翻炒。
5.再加進半碗水燒開。
6.水開後把蘿卜放進一塊燜。中途可打開鍋蓋翻炒一下，蘿卜燜至有些軟時加適量鹽。
7.水燒剩三分之一時把調好的生粉芡加進（生粉芡：生粉，清水，醬油拌勻）.
8.最後適當調味,加上蔥段便可熄火.
小貼士
1.想燜的時間短一些，蘿卜盡量切小塊一些。