製作步驟
1，豆腐乾洗干凈切成小塊。
2，准備好蔥花和辣椒。
3，電餅鐺加熱後放少量的油，豆腐乾下鍋小火慢慢烤。
4，均勻的撒上鹽。
5，用刷子沾油，每一片都刷到，然後用鏟子慢慢的每一片翻
6，均勻的撒上孜然粉。
7，放入辣椒，並均勻的撒上花椒粉，然後用鏟子每一片翻身烤。
注意事項：
1 家庭燒烤就是要小火少油慢慢的翻烤。
2 要是能用竹簽字一片片的串起來烤，可能會更加簡單。
3 如果能吃辣椒的話，多放一點辣椒粉會更有口味。
2. 燒烤用的豆乾怎麼做才能烤得泡而且又嫩又有勁道
燒烤用的豆乾想要做的又嫩又有筋道，和做法是有關系的，下面來看看這的做法：
燒烤豆腐乾嫩豆腐配方與製作：
（1）先把豆腐乾切成約半公分後的塊狀，用小刀在上面橫著切上數道，正反都要切，切好後放在鹽水裡腌制30分鍾。
（2）30分鍾後，用兩根鐵簽子並列把它穿起來，一串穿3片，穿好後放在干凈的盤子里備用。
（3）烤時要先把豆腐烤乾，撒上調配好的香粉，刷上飄香油，烤1分鍾後，再刷飄香油，待豆腐卷烤制金黃色時，撒上辣椒面，孜然粉即可食用。
燒烤所用香粉的配製：
精鹽3勺，特鮮一號1勺，調料1勺，麻辣乾料3勺，雞精1勺，味精1勺，牛肉香精粉1勺，澱粉3勺，色素一點點，攪拌均勻即成香粉。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
3. 燒烤豆腐乾的做法
放入豆腐串大火轉中火轉小火一個小時左右，煮好後可放一邊晾涼浸泡入味（時間越長越入味）
4. 烤豆腐乾的做法，怎麼做，如何做，圖解詳細步驟–菜譜
主料豆腐乾300g 輔料油適量鹽適量孜然粉適量花椒粉適量蔥花適量辣椒少量白芝麻適量
步驟
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟11.豆腐乾洗干凈切成小塊。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟22.准備好蔥花和辣椒。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟33.電餅鐺加熱後放少量的油，豆腐乾下鍋小火慢慢烤。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟44.均勻的撒上鹽。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟55.用刷子沾油，每一片都刷到，然後用鏟子慢慢的每一片翻身。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟66.均勻的撒上孜然粉。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟77.放入辣椒，並均勻的撒上花椒粉，然後用鏟子每一片翻身烤。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟88.香味四溢之後，電餅鐺關電源，並趁熱撒上白芝麻。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟99.撒上蔥花，略略翻拌均勻即可。
小貼士
1 家庭燒烤就是要小火少油慢慢的翻烤。
2 要是能用竹簽字一片片的串起來烤，可能會更加簡單。
3 如果能吃辣椒的話，多放一點辣椒粉會更有口味。
5. 美味梅山烤豆腐乾怎麼做好吃又簡單，做法
主料
炭火烤豆腐乾
兩塊
輔料
辣椒
適量
大蒜子
兩粒
大蒜葉
適量
姜
少許
油
適量
鹽
適量
瘦肉
少許
步驟
8.出鍋之前加點水，放入大蒜葉子，這樣就可以出鍋啦！
6. 烤豆腐乾的做法，烤豆腐乾怎麼做好吃，烤豆腐乾
步驟
1.豆腐乾洗凈
2.小蔥切碎
3.豆腐乾表面撒適量鹽糖雞精，孜然粉（喜歡吃辣的可以加入適量辣椒粉。我沒加）
4.把小蔥放在上面，
5.捲起來，表面刷油，再撒少許鹽，放入墊了錫紙的烤盤，入預熱後的烤箱，200度，上下加熱，只需5分鍾
3分鍾的時候把豆腐乾翻面，再烤2分鍾
6.烤好，趁熱吃。
7. 烤豆腐乾怎麼做才好吃 烤豆腐乾的做法
1、主料：豆腐乾（300g）。調料：食鹽適量，調和油適量，孜然適量，花椒粉適量 ，柿子粉適量，白芝麻適量。
2、豆腐乾洗干凈切成小塊。
3、准備好蔥花和辣椒。
4、電餅鐺加熱後放少量的油，豆腐乾下鍋小火慢慢烤。
5、均勻的撒上鹽。
6、用刷子沾油，每一片都刷到，然後用鏟子慢慢的每一片翻身。
7、均勻的撒上孜然粉。
8、放入辣椒，並均勻的撒上花椒粉，然後用鏟子每一片翻身烤。
9、香味四溢之後，電餅鐺關電源，並趁熱撒上白芝麻。
10、撒上蔥花，略略翻拌均勻即可。
8. 香烤豆腐乾怎麼做
香烤豆乾的做法
1.
在超市買的豆腐香乾准備給它穿個華麗的外套吃起來更加美味
2.
豆乾一切為二
3.
豆乾用簽字串起來
4.
准備調料玉米油、辣椒醬、孜然粒、蔥花、香菜末、燒烤料備用
5.
按先後順序玉米油、辣椒醬、孜然粒均勻的塗抹在豆幹上
6.
豆乾串放入烤箱上下火180度烤10分鍾即可
7.
美味的香乾出爐擺入盤中撒上芝麻、蔥花和香菜喜歡重口味可以再撒一些燒烤料也不錯噢
8.
在家裡也可以吃到味道美美的燒烤味即干凈又解饞
9.
搭配著小白燒和老公嘮嗑好幸福哦
10.
還有美味的主食窩窩頭蒜苔炒牛肉粒
11.
是家宴聚會的必備拿手菜噢
9. 烤豆乾怎麼做好吃
這款烤豆乾嘗一口，麻辣鮮香集合一身，豆腐乾的口感軟糯Q彈，咬開裡面是蔥的香味跟榨菜脆脆的口感。很多朋友都知道重慶的豆腐乾非常的有特色，可以說是享譽全國，那麼，今天就來給大家簡簡單單的安排一款鐵板豆腐乾分享給大家。
嘗試一口，麻辣鮮香集合於一身，豆腐乾的口感軟糯Q彈，咬開裡面是蔥的香味跟榨菜脆脆的口感，將鐵板豆腐乾修飾得完美無瑕