『壹』 哪裡有日照旅遊必吃的美食攻略
1、濤雒羊肉面條
濤雒羊肉面條,久負盛名,是日照的傳統風味麵食之一。濤雒羊肉面具有獨特的地方風味,好的羊肉湯,清澈透底,湯肉分明,清香撲鼻,深受顧客歡迎,俗話說:「吃了濤雒羊肉面,甭再圍著天下轉」。濤雒羊肉面條
2、右所醬瓣
「醬瓣」是日照右所生產的一種傳統名吃,清道光十五年由丁惟此的祖輩創制,並靠此而發家。丁氏為保持其獨家經營,傳兒不傳女,對外保密。所以,保持著古老的手工生產方式。「醬瓣」酒更有獨特之處,色如乳汁,甜、酸粘唇,清爽可口。若以優質白酒混合飲用,味道更佳。右所醬瓣
3、文蛤
文蛤又名花蛤,屬軟體動物門、雙殼綱、真瓣鰓目、簾蛤科、文蛤屬。文蛤主要產於沿海一帶,其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美,為日照主要海產品之一,是貝類海鮮中的上品,含有蛋白質10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質。文蛤
4、莒國八喜籠包
莒國八喜龍包,是莒人的傳統美食之一,由來已久。莒國八喜龍包秉承了傳統飲食文化的精髓,從選料到加工製作,始終奉行「原汁原味 純正鮮美」宗旨,將江北的純正風味體現的淋漓盡致,其中,肉包選用優質新鮮肉料,經過多道手工加工程序蒸制而成,口感柔軟、鮮香不膩;素餡包選用新鮮綠色蔬菜,經過精心蒸制,餡嫩皮軟、鮮香撲鼻。逐漸, 莒國八喜龍包成為享譽齊魯的地方名吃。莒國八喜籠包
5、酒香雞
酒香雞漢族名菜,屬日照特色美食之一,色澤金黃亮光,肉質軟爛鮮美,葡萄酒香味濃,中外遐邇馳名。以母雞,雞湯,料酒等製成。酒香雞
6、芙蓉蝦仁
芙蓉蝦仁是一道山東省經典的地方名菜,屬於魯菜系。是日照的特色美食之一,此菜蛋片潔白如芙蓉花瓣,滑嫩而有彈性;蝦仁鮮嫩,豆苗碧綠,色彩鮮明,滋味柔和。芙蓉蝦仁
7、碑廓小鍋餅
碑廓小鍋餅,百年來一直聞名於山東、江蘇兩省交界處,它製作工藝精細,形似蘑菇,大小如盤,中心薄,周圍厚,中間壓一「十」字,一餅可分四瓣。餅面色黃紅,富有光澤,入口酥脆,既香又甜。是旅遊攜帶的方便食品,又是饋送親友的風味佳品,有「夾倉包子(水餃)濤雒面,碑廓的鍋餅不用看」的贊譽。碑廓小鍋餅
8、炸高眼魚
高眼魚是日照的特產魚類,肉質細膩,口味鮮美。將高眼魚剝皮洗凈,裹上加入雞蛋的麵粉,放入油鍋煎炸制兩面金黃即可。炸好的高眼魚,香氣撲鼻,油而不膩,酥中帶嫩,也是日照的一道特色美食。炸高眼魚
9、老醋蜇頭
老醋蜇頭,漢族名菜,屬魯菜系,日照特色美食之一。優質白海蜇頭,特製醋、清脆爽口。選用上等的特質醬料,色澤透亮,光線在海蜇頭間的折射竟使它泛出立體感,端上來時有一股奇異香味撲鼻,咬下第一口,脆生生的,卻很厚實,清香從海蜇皮滲透出來,觸及唇齒,立刻充盈整個口腔,一番享受後細嚼咽下,一定忍不住夾第二塊,回味那淡淡的海洋氣息,好吃得沒話說,非比尋常。
『貳』 日照的特色小吃有什麼
日照的特色小吃有烏魚蛋、水晶蒸餃、酒香雞、瑪瑙銀杏、日照煎餅、酸辣烏蛋湯、老醋蜇頭等。
1、烏魚蛋
烏魚蛋是一道美味可口的傳統名餚,屬於魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工製成的,加工時,將鮮墨魚的纏卵腺割下來,用明礬和食鹽混合液腌制,烏魚蛋卵圓形而稍扁,乳白色,大型烏魚蛋似雞蛋大小,小型似鴿蛋大小,主產於山東省。
2、水晶蒸餃
水晶蒸餃是,造型美觀,鮮香軟嫩。蔬菜水分大,所以一定要先用鹽殺一下蒸時在蒸屜上抹一點油,這樣不宜沾底。
3、酒香雞
酒香雞,傳統名菜,屬京菜系,色澤金黃亮光,肉質軟爛鮮美,葡萄酒香味濃,中外遐邇馳名。以母雞,雞湯,料酒等製成。
4、瑪瑙銀杏
「瑪瑙銀杏」是傳統風味菜。此菜顏色金黃,晶瑩剔透,酷似瑪瑙。銀杏又名白果。樹大根深,生命力極強,盛產於魯中南地區。
5、日照煎餅
日照煎餅,山東日照著名的漢族小吃,餅薄如紙,色調微黃,質細香甜,柔軟可口,營養豐富,尤其是以小麥為原料製作的煎餅,配以鮮嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。
『叄』 能夠算得上山東日照美食的是什麼呢
我能想到的日照美食就是海鮮了,日照我去過幾次,小吃之類的我覺得都還好吧,真正算得上美食的,就真的只有本地漁家做的海鮮了,吃海鮮也是有講究的,不要隨便在路邊的大排檔吃,最好是去本地人開的漁家樂吃,這樣既能吃到新鮮的海鮮,價格也會便宜很多的,因為大多數的漁家都有自己的漁船,自己出海打來的海鮮,所以是非常新鮮的,在日照玩的時候基本上每餐都吃海鮮。
日照的巧克力漁家就是一家這也的餐廳,這是一家經營了很久的連鎖老店了,從一個小飯店做到了日照的連鎖海鮮店,靠的就是實惠的價格和新鮮的質量吸引食客的,他們家的海鮮都是當著食客的面進行加工的,所以不需要擔心吃到的海鮮不新鮮的問題哦!
還有前王院海鮮食府也是去的頻率較多的一家,是一家平價的魯菜海鮮店,主打膠東海鮮,家常菜的口味也很正宗,在日照的名氣也很高。
『肆』 日照特色美食小吃
日照的特色小吃有烏魚蛋、水晶蒸餃、酒香雞、瑪瑙銀杏、日照煎餅、酸辣烏魚蛋湯、老陳醋刺頭等。
1.烏魚蛋
黑蛋是一道美味的傳統菜餚,屬於魯菜。它是由雌性烏賊的包卵腺製成的。在加工過程中,新鮮烏賊的卵包裹腺被切除並用明礬和鹽的混合物腌制。烏賊的卵圓形,略扁,乳白色。大的烏賊卵大約有雞蛋大小,小的大約有鴿子蛋大小。它主要產於山東省。
2.水晶蒸餃
水晶蒸餃好看好吃又嫩。蔬菜有很多水分,你必須先用鹽把它們殺死。蒸的時候,在蒸鍋上放一點油,不要讓它們觸底。
3.九香雞
九記,傳統名菜,屬於京菜。其色澤金黃透亮,肉質柔軟鮮美,酒味濃郁,馳名中外。由母雞、雞湯、料酒等製成。
4.瑪瑙銀杏
「瑪瑙銀杏」是一道傳統風味菜餚。此菜色澤金黃,晶瑩剔透,形似瑪瑙。銀杏又叫銀杏。根深葉茂,生命力強,魯中南部盛產。
5.日照煎餅
日照煎餅是山東日照漢族著名小吃,薄如紙,色澤淡黃,細膩香甜,松軟可口,營養豐富。尤其是小麥做的煎餅,配上新鮮的豆腐和辣椒,更是美味。//www.shadetreequilting.com/pic_5882b2b7d0a20cf406a6e60c7b094b36acaf992a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
『伍』 山東日照特產食物有哪些 山東日照特產食物推薦
1、炸高眼魚。炸高眼魚是山東日照的傳統特色名吃,選用高眼魚,麵粉,雞蛋為主要原料,將高眼魚剝皮洗凈,裹上加入雞蛋的麵粉,放入油鍋煎炸制兩面金黃即可,所製作出來的高眼魚香氣撲鼻,油而不膩,酥中帶嫩。
2、日照煎餅。日照的煎餅是山東最出名的特色小吃,是日照的主要食品,主要是以小麥麵粉為原料攤烙而成的煎餅,表面色澤微黃。薄如紙,吃起來質細香甜、柔軟可口,若是再配上豆腐和辣椒,那就更加美味可口。
3、濤雒羊肉面條。濤雒羊肉面條是山東日照的傳統風味小吃之一。起源於清朝末年,高家和黃家辦起的飯館,創出的「羊肉面條」,至今已有百餘年的歷史。濤雒羊肉面條具有傳統的地方風味特色,麵粉是要經過人工磨研而成,最後製作出來的濤雒羊肉面條人讓食客吃了贊不絕口。
4、莒國八喜籠包。莒國就是今日的莒縣,莒國籠包是山東日照莒縣最傳統的美食之一。傳聞起源於諸葛亮,而現在的八喜籠包選用浮來山四千年銀杏樹王所產長壽果作為添加作料,追求原汁原味、地道純正,左製作出來的八喜籠包油而不膩,美味可口。深受廣大顧客的喜愛。
5、水晶蒸餃。水晶蒸餃是山東日照的傳統名吃,歷史非常悠久,據記載,距今已經有著一千八百多年的歷史了,其製作工藝十分精細,選用豬肉和菜椒為主要原料,採用傳統的製作方法蒸制而成,所製作出來的水晶蒸餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢,十分美味。
『陸』 請問日照美食有哪些呢
日照的海鮮,是日照眾多美食中最大的特色,也是最龐大的分支,海鮮種類繁多,各式各樣,且多數都是野生的,做法也是相當多,這也形成了日照獨特的海鮮美食。一般外地人來日照玩,吃海鮮,是必須要實行的項目之一,假如日照所有的美食當中只能選擇一樣的話,那必定是海鮮(選擇煎餅的話實在也沒啥意思了)。
『柒』 日照地道的特色美食
來日照玩最不能錯過的就是日照的海鮮了,因為日照的工業沒有那麼發達,空氣清新環境好,因此海鮮多數都是野生的。來日照除了擁抱大海之外,那就是要吃吃日照海鮮了,出來旅行就應該吃吃玩玩才開心,所以到達日照稍作休息,我們做的第一件事就是先去吃了日照海鮮。 巧克力漁家是朋友強推的,他說他去日照每次都會吃,好吃分量還多,果然是味道可口而且分量多,吃得非常的滿足,並且海鮮的口感純正,採用的新鮮食材,做出來的美食肯定好吃,在日照吃海鮮,這不愧是一個最佳的地方,值得來嘗嘗。
『捌』 哪些是日照必打卡的海鮮美食呢
1.鮁魚水餃
日照盛產鮁魚,且都是野生,所以日照的鮁魚水餃取材更加方便,也更加新鮮,做法更加原始,基本上都是以新鮮的鮁魚,新鮮的五花肉,韭菜做成的。鮁魚水餃的品質取決於鮁魚的新鮮度,另外越大的鮁魚越好吃,價格也越昂貴,很多店裡的鮁魚水餃用不新鮮的小鮁魚做食材,味道很腥臭,肯定是不好吃的。日照鮁魚水餃做得比較好的店鋪是巧克力漁家。
2.文蛤蒸蛋
日照的特色海鮮菜,海鮮老菜,用清蒸的做法,把雞蛋和清香和文蛤的鮮香結合起來,是非常好吃的一個菜,孩子也很喜歡吃。這個菜做的時間比較長,火候不太容易掌握,雖然很多店鋪都有,但是做得比較好的應該是凱萊大酒店。
3.香辣深海活魚
日照的香辣深海魚區別於四川做法的高辣,高油的做法。比較正宗的香辣深海活魚必須保持其海魚活魚本身的鮮味,而本身的辣椒只是為了烹香用的。所以日照做法的香辣深海活魚,非常的不同,對廚師手藝的要求很高。代表是海鮮連鎖老店巧克力漁家。
4.燉雜魚
整條魚經過燉煮以後,鮮味完全滲入湯中,魚肉變得軟嫩,入口即化,喜歡魚類菜的就認准前王院海鮮食府這家店吧!這是日照的一家網紅餐廳,門店涵蓋東港區和嵐山區,被譽為日照做膠東地區海鮮菜最正宗的餐廳之一。
『玖』 日照市奎山鎮炒雞店有嗎
那應該是炒雞店有的,然後就是他這個是連鎖店,在這個日照市有很多地方有這個炒雞店的,你可以去找一下