① 豆沙夾心餅乾的家常做法大全怎麼做好吃視
豆沙夾心餅乾的家常做法
食材
豆沙100克、麵粉100克、黃油適量、牛奶適量
步驟
1.黃油軟化後打發
2.加入豆沙攪拌均勻，加入少許牛奶拌勻
3.篩入低筋麵粉，和成面團
4.面團裹上保鮮膜，利用保鮮膜的盒子整理成長方體，放入冰箱冷凍2個小時
5.冷凍好的面團取出，揭去保鮮膜
6.把面團切成1厘米厚的片，整齊的排入鋪有油紙的烤盤
7.放入預熱好的烤箱150度，烤20分鍾
8.晾涼即可
② 雞蛋面餅豆沙卷的做法，雞蛋面餅豆沙卷怎麼做
1、紅豆洗凈後，加水（1；2）放入少許白糖在電飯鍋煮熟，放涼後，加入攪拌機里；
2、開機，10秒左右既可以完畢。將豆沙稱出備用；
3、准備製作蛋皮。將雞蛋加適量鹽，攪拌均勻。可以加少許厚水澱粉，這樣可以讓蛋皮堅韌不易破。倒入刷油的涼鍋里，再開火；
4、小火將蛋皮煎熟，稱出備用；
5、將蛋皮上均勻的塗抹上一層豆沙，如果你製作的豆沙過厚，就加點水拌勻，如果製作的豆沙過稀，就吧豆沙放進鍋里炒一下；
6、將塗好豆沙的蛋餅，緊緊的捲起來；
7、切塊，開吃。
小貼士TIPS：
1、如果你做的豆沙量小，紅豆小於100克的時候，加水就多加些，大於200毫升水。
2、製作蛋皮的時候 在蛋液里加一點點厚水澱粉，可以讓蛋皮堅韌不破。
3、切蛋卷的時候，可以在刀上沾水，防止沾粘，避免不容易切。
③ 雞蛋豆沙餅家常做法，正宗雞蛋豆沙餅怎麼做
1.准備好所有的材料。 2.將雞蛋打置粗泡，分三次加入細砂糖，打置雞蛋全發，蛋液不容易滴落。 3.篩入麵粉攪拌均勻，不要畫圈，以免出筋。 4.平底鍋加熱，用勺子把適量麵糊放置在平底鍋上，直到麵糊冒泡，在反面，稍煎一會就可以了。 5.煎好的雞蛋餅。兩片中間放入豆沙就可以了。
④ 豆沙夾心小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋白 2個
低筋麵粉 70克
糖粉 15克
煉乳 25克
純牛奶 90克
玉米油 40克
泡打粉 2克（因為蛋白太少粉多怕蓬鬆不起來）
豆沙餡 少許（我是一塊硬幣大小兩個硬幣厚度，做了九個的餡）
蔓越莓 少許（切碎）
豆沙夾心小蛋糕的做法
牛奶加煉乳，玉米油攪拌均勻
加入過篩的低筋麵粉與泡打粉，攪拌無粉狀態
蛋白放置在無水無油的盆里，加一小撮的鹽，打蛋器低速打出大泡，分三次加入糖粉打發好蛋白
取三分之一的蛋白加入之前拌好的牛奶低筋麵粉液里，不能劃圈，炒菜式的拌均勻
最後將拌好的倒入，剩餘3/2的蛋白里同樣手法拌好
准備九個小紙杯，倒入紙杯一半高度的蛋糕液，放入豆沙餡，再倒上八分滿的蛋糕液。
烤箱預熱後，中層160度20分鍾即可，根據自家烤箱脾氣
切碎蔓越莓，放置在紙杯蛋糕的中間或者撒在表皮裂開的縫隙中…好有顏值！
⑤ 芝麻雞蛋豆沙餅的做法大全圖解
【粵菜】--芝麻豆沙餅gaopingzhao
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法
食材明細
主料
糯米粉
200克
紅豆沙餡
100克
輔料
黑白芝麻
30克
配料
白糖
40克
花生油
100克（實耗40克）
甜味
口味
煎
工藝
半小時
耗時
普通
難度
芝麻豆沙餅的做法步驟
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：1 1白糖和糯米粉。
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：2 2糯米粉、白糖放入盤中。
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：3 3加水和成面團，餳10分鍾。
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：4 4把紅豆沙製成均勻的大小的餡。
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：5 5取適量面團按扁，放入豆沙餡包起來團成圓球狀。
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：6 6粘上芝麻按扁。
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：7 7鍋里放油，放入餅坯煎制。
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：8 8煎到兩面金黃色即可。
【粵菜】--芝麻豆沙餅的做法步驟：9 9出鍋稍晾，擺盤即可享用。
用料
主料麵粉200g白糖30g雞蛋2枚豆沙50g泡打粉2g
調料調和油適量
雞蛋豆沙餅的做法
1.先把白糖，泡打粉，雞蛋備好
雞蛋豆沙卷EP.jpg
2.在雞蛋中加入白糖，攪勻，盡量多攪拌一會
雞蛋豆沙卷yY.jpg
3.在攪拌好的蛋液中加入沙拉
雞蛋豆沙卷JN.jpg
4.加入麵粉，泡打粉
雞蛋豆沙卷qy.jpg
5.攪拌均勻後，放一會，醒一下面
6.煎鍋中倒入少許油，放入麵糊，攤成一張圓餅
7.雞蛋餅要煎成兩面金黃
8.把餅放案板上，放入適量紅豆沙
9.把紅豆沙均勻的抹在餅上
10.把餅捲起，切成兩厘米長的小段
11.擺入盤中
⑥ 美味雞蛋餅做法
分類
蔥花雞蛋餅
【主料】
普通麵粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【製作步驟】
1. 麵粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
煉乳雞蛋餅
【主料】：雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米麵粉
【製作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開；
4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
青蒜雞蛋餅
青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、麵粉再加上一點青蒜。
雞蛋餅
【材料】：雞蛋、油、生粉、麵粉、量鹽、白鬍椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，裡面加少量鹽、白鬍椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱，倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟後翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
三丁雞蛋餅
【原料】：苦瓜、絲瓜、紫甘藍、雞蛋
【製作方法】：
共5張
雞蛋餅
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍切成最細的丁備用。
2 打兩只雞蛋，加入適量的鹽、兩三滴醋（加醋能讓雞蛋餅更膨鬆），和苦瓜、絲瓜、紫甘藍一起反復攪勻，攪的時候要順著一個方向攪，不要來回的攪，否則影響效果和口感。
3 在鍋里放入適量的食用油（油不要太多，否則此菜做出來太油膩，不好吃），燒至溫熱時，倒入攪勻的雞蛋，用文火把兩面都煎至金黃，即可出鍋。
【特點】：紫甘藍的甜化解了苦瓜的苦，再加上絲瓜和雞蛋的香，此菜吃起來口感極佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脫發，解放初期的味精是用糧食做的，而當今的味精都是化學合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很濃郁，無需放味精。
【注意事項】：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出鍋，因為三樣蔬菜中的維生素含量極豐富，而且都是水溶性維生素，若煎得太熟，極易大量流失，讓營養白白浪費。
⑦ 紅豆餅的做法有哪些哪種做法是味道香甜超好吃的
平時我們可以看到紅豆餅的話，有很多做法的，不用活面的方法做出來的紅豆餅味道是非常的好吃的。
就是我們也是可以看到紅豆餅的話，還有很多其他的做法，並且做出來味道也是非常的好的，這個只是比較家常的一點做法，我們平時在外面買的話，紅豆餅就是一個圓餅狀，然後裡面厚厚的紅豆沙，吃起來味道也是非常好吃的。
⑧ 糯米粉可以做雞蛋餅嗎
可以，雞蛋糯米餅做法如下：
主料：雞蛋2個、糯米粉30g
輔料：油適量、鹽適量、水適量
1.准備糯米粉。