❶ 剛從超市買了幾包雞蛋干，不知道怎麼做才好吃，有什麼推薦的嗎
涼拌雞蛋干：食材有雞蛋干、大蔥、香菜、青紅辣椒等，食材處理完成後進行烹飪，好吃，小炒雞蛋干：食材有雞蛋干、杭椒、五花肉、生薑、大蒜、干辣椒等，食材處理完成後進行烹飪，雞蛋香乾：食材有雞蛋干、海帶、粉絲、紅剁椒、小蔥等，食材處理完成後進行烹飪，就可以了
❷ 超市裡賣的雞蛋干怎麼做才好吃有哪些做法
這個的話可以炒菜吃，要炒韭菜是非常不錯非常美味的，也可以做其它的鹵菜，或者是直接紅燒的時候放一下在裡面配菜也是非常好吃的。涼拌也可以，放在裡面都是很好吃的。
❸ 什麼牌子的雞蛋干好吃
雖然你已經選了滿意答案，但我還是出自良心的告訴大家選雞蛋乾的訣竅：
（純手工打寫，只為向大家推薦正確的選雞蛋乾的方法！）
1.看生產商
（生產商自行生產的比經銷商代理的要好）
2.再看生產商
（看生產商是不是自己養殖，不是自己養殖的話，他們的雞蛋干那就需要採用泊來蛋）
3.看色澤
（太黑，說明醬油加的太多，原因是生產廠商沒信心將雞蛋乾的本色量出來）
4.看價格
（150g雞蛋干一般需要5個雞蛋，按0.5元每個計算，成本要3元，還不包括利潤等，
所以價格在5元以下的勸盡量不要購買，添加點東西還是有可能的，畢竟不賺錢的買賣絕種了！）
5.好吃不好吃，口感很重要。
（純正雞蛋干口感類似於雞蛋羹的味道，淡淡的）
……能滿足以上幾點的雞蛋干市場上不多。
也推薦個個人認為還不錯的——蕭翔雞蛋干，￥6.00元（稍微貴了點）
當然大家發現有更好方法的也可以補充。
❹ 有沒有雞蛋做的零食推薦
最近get了沈師傅雞蛋干，之前吃過她家夾心蛋還蠻好吃。而且我從小就很喜歡吃雞蛋，不管是什麼樣的做法，炒雞蛋、茶葉蛋什麼的，只要是雞蛋我都愛吃。沈師傅雞蛋干非常健康而且營養價值高，非常推薦大家嘗試。
❺ 什麼牌子的雞蛋干既便宜又好吃
各人覺得潤成雞蛋干挺好，既便宜，口感也不錯，最主要的是，這雞蛋干吃起來沒有蛋腥味。值得品嘗
❻ 雞蛋干怎樣涼拌了好吃
可能說雞蛋幹了很多人都不了解是什麼食品，它主要是以雞蛋為原料做的新型食品，涼拌雞蛋是最常見的一種吃法，那麼你有了解過怎麼動手製作完成嗎？可以參考下面的具體介紹。
一、雞蛋干，只是改變形狀的雞蛋。以雞蛋為原料的新食品。是將雞蛋全蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐干，但她無傳統豆腐乾的原料--大豆，細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。該產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白，而且包裝輕便易攜帶，是新時尚休閑零食;和傳統豆腐乾一樣，也可以烹飪出各種創新菜，如涼拌雞蛋干、雞蛋干燴時蔬等。
二、涼拌雞蛋乾的食材和調料：
雞蛋干兩片香菜一小把油辣椒三茶勺生抽三茶勺蒜蓉適量蚝油一茶勺陳醋四茶勺香油兩茶勺食鹽少許胡椒粉少許
1、將雞蛋干切成片，香菜切成段蓋在雞蛋幹上。
2、將鹽、生抽、油辣椒、蒜蓉、蚝油、陳醋、胡椒粉全部混合好
3、將步驟2里的醬料澆到雞蛋幹上
4、最後將香油澆上，吃時拌勻
三、小貼士：
油辣椒是經過油炸的辣椒粉，是涼拌菜好吃的關鍵~！
❼ 雞蛋干做法
【導讀】 雞蛋干做法簡單，只是改變形狀的雞蛋。是以雞蛋為原料的新食品。是將雞蛋全蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，但她無傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。雞蛋乾和傳統豆腐乾一樣，也可以烹飪出各種創新菜，如涼拌雞蛋干、雞蛋干燴時蔬等。下面我們一起來了解雞蛋干做法的相關信息！
雞蛋干做法
雞蛋干是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐乾要細嫩，非常Q滑，而且更有咬勁，煎炒炸煮都比較適宜，是很有特色的一道美食。下面跟我一起來學習雞蛋干做法吧！
食材：雞蛋白(適量)、五香鹵料(適量)。
做法步驟：
1、雞蛋蛋白和蛋黃分離，取蛋白；
2、找一耐熱容器，鋪層錫紙便於脫膜，倒入蛋白，大火蒸十來分鍾；
3、至蛋白全部凝固關火；
4、稍涼切成小塊；
5、這時候我在鹵雞尖了，將焯過水的雞尖放砂鍋里，加入五香鹵味包，加老抽、生抽、白糖、雞精、水煮開後改小火燉15分鍾；
6、將雞蛋干加入到鹵水裡繼續燉；
7、再燉15分鍾左右雞尖也軟爛了，雞蛋干也著色了；
8、關火悶半小時候左右即可；
9、好吃的雞蛋干你也可以擁有。
雞蛋乾的功效
雞蛋乾的功效如何？
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。它也是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品，適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產後病後調養；適宜嬰幼兒發育期補養。
傳統的吃法就是雞蛋煮、炒、煎等，還有就是將雞蛋加工成皮蛋、鄉巴佬等產品，如今又有新吃法，就是將雞蛋加工成雞蛋干、雞蛋豆腐等新品，不僅滿足了消費者對雞蛋多種口味的需求，也豐富了蛋製品市場。
雞蛋干口味獨特，是蛋製品加工的創新性技術。它是將蛋黃蛋清混和成蛋液，經過獨特的加工工藝再製成固態蛋製品，不僅保持了雞蛋的原有品質，營養不變，而且外觀更好，口感更佳，可謂老少皆宜，是休閑旅遊居家的好伴侶。
雞蛋干多少熱量
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。
同時它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2. 4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的'新陳代謝過程等。
雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。但多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。
雞蛋干需要多少錢
雞蛋干需要多少錢呢？不同口味不同牌子的價位都是不同的，下面跟我一起來了解吧。
在良品鋪子，238g的雞蛋干需要16.9元。
在來伊份，250gx3袋的雞蛋干需要38.8元。
在沈師傅，100g/袋的雞蛋干需要3.7元。
在真之味，100g的雞蛋干需要4.9元。
在百瑞竹黃金竹，150g的四川風味雞蛋干需要5.0元。
以上信息僅供參考，如需了解具體情況，可在各大網站中搜尋了解或到實體店了解！
雞蛋干營養豐富，因雞蛋干只是改變了形狀的雞蛋，故與雞蛋營養成分相同，是"世界上最營養的早餐"。雞蛋干在製作過程中會添加白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料，既香又嫩，加之小包裝的面世豐富了我們的早餐。
雞蛋干長期吃好嗎
雞蛋干長期影響不大，但是對膽固醇不好，雞蛋含膽固醇比較高，一般的吃涼一天不能超過三個雞蛋干。適量就可以的。吃的較多就不吸收了。
雞蛋干，只是改變形狀的雞蛋。是以雞蛋為原料的新食品。是將雞蛋全蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，但她無傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。
雞蛋干營養價值高，含有豐富的優質蛋白，而且包裝輕便易攜帶，是新時尚休閑零食；和傳統豆腐乾一樣，也可以烹飪出各種創新菜，如涼拌雞蛋干、雞蛋干燴時蔬等。
雞蛋干含有豐富的優質蛋白，每100克雞蛋干約含13克蛋白質；此外，雞蛋干還含有豐富的維生素A、B2、B6、D、E以及人體所需的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等，營養價值頗高。
❽ 聽朋友說雞蛋干很好吃，想買一些回來，去市場上看發現有很多牌子的雞蛋干，選擇哪一個牌子的不會踩雷呢
雞蛋干是非常簡單的食品，沒有什麼科技含量的，可以少量的購買一些試吃，最後選定口味比較合適的固定下來
❾ 雞蛋干好吃嗎 看到好多牌子的雞蛋干 不知道怎麼選
好不好吃，這個要看自己吃得來不，比較有名的雞蛋干品牌有潤成雞蛋干、沈師傅雞蛋干、胡婆婆雞蛋干、良品鋪子雞蛋干、洪門雞蛋干、來伊份雞蛋干、鮮八里雞蛋乾等，潤成的挺不錯的，我們這邊這個比較多。
❿ 好吃零食推薦 口感酥脆蛋黃酥
1、豬肉脯。靖江豬肉脯聞名海外，但比起傳統鮮軟香甜的肉鋪。原味偏甜，辣味則溫柔持久，調味滿分。那種類似加厚版豬肉肉質的脆硬口感，兼具薯片的脆感和肉的香味。
2、雞蛋干。可以直接吃，也可以炒的吃，涼拌，非常方便，比豆腐乾好吃多了，嫩滑鮮香，能做好幾種快手菜，涮火鍋也不錯。
3、蛋黃酥。口感超級好，吃起來軟軟的黏黏的，蛋黃很大很飽滿，不是特別的甜。老人也可以吃，甜里帶著點咸鹹的香噴噴的，咬一口有濃濃的蛋黃味。