㈠ 胡蘿卜紅蘿卜可以一起包餃子嗎
胡蘿卜紅蘿卜可以一起包餃子,兩樣食材不沖突,能一起吃。
紅蘿卜和什麼不能一起吃
蘋果、葡萄等酸性水果 胡蘿卜和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。所以,在吃了蘿卜之後就不要吃水果。
中葯
吃葯的過程中不要食用紅蘿卜,特別是在吃中葯的時候一定要忌食,不然會影響葯的效果。
白蘿卜
紅蘿卜和白蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是紅蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C。所以,在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
㈡ 胡蘿卜絲餃子好吃嗎
這種東西挺好吃的,香香脆脆的胡蘿卜營養豐富,老少皆宜的東西
㈢ 小西湖紅蘿卜37葉包餃子好吃嗎
小西葫胡蘿卜在一起包餃子挺好吃的,下面來看看這道餃子的做法步驟:
【餡料】
西葫蘆2個,胡蘿卜1根,雞蛋4個
【調料】
小蔥,姜,蚝油,生抽,花椒粉,鹽
【做法】
1、適量麵粉倒在面盆里,加少許鹽拌勻以增加麵粉的筋性,然後分次少量地加入涼水,邊倒邊攪拌,直到把所有麵粉剛剛好攪拌成均勻的面絮,下手揉成一塊略微偏硬的面團。不需要揉光滑,直接蓋住餳面30分鍾以上。我是頭天晚上睡前和面,第二天早上起來用。經過一夜的餳面,麵筋已經非常鬆弛,早上起來揉個三兩下就很光滑了。
包素餡水餃面可以和得略微硬一點,這樣擀餃子皮的時候可以擀得非常薄,前提是要有足夠的時間餳面,面餳好了才會變得非常柔韌。
2、西葫蘆洗凈,用擦絲工具擦成細絲,然後撒入少許食鹽拌勻,靜置15分鍾,殺一下水分。西葫蘆中含水量極高,做餡兒時必須要用鹽殺一下水分,否則餡很快就會嚴重出水。另外,西葫蘆殺出水分後口感會變得更加脆嫩。
3、擠去西葫蘆中的水分,然後略微剁幾刀,將西葫蘆絲改短,這樣包水餃的時候好包一些。不需要剁得特別細,就保持這種絲狀,吃在嘴裡很有存在感和滿足感,嚼起來非常脆嫩,有種原汁原味的口感和味道。
4、胡蘿卜洗凈刮皮後擦成細絲,略微剁幾刀改短,然後下鍋翻炒幾下使胡蘿卜略微變軟,放涼備用。
西葫蘆非常脆嫩易熟,素餡水餃為了保持鮮嫩的口感,煮的時間都比較短,而胡蘿卜質地比較硬,直接入餡的話煮出來口感也會比較硬,所以略微炒一下再入餡,這樣口感會更好。另外炒過後胡蘿卜中的胡蘿卜素會更加容易被人體吸收。
5、雞蛋打在碗里,攪拌成蛋液。鍋里入少許油燒到溫熱,然後倒入蛋液,用筷子不停攪拌,將雞蛋炒成碎碎的雞蛋碎,關火放涼備用。溫油下鍋,用筷子不停攪拌,這樣炒出來的雞蛋非常細碎、均勻,最適合與各種蔬菜搭配做餃子餡。
6、將西葫蘆、胡蘿卜、雞蛋放在大碗里,加入蔥末、薑末、花椒粉、蚝油、少許生抽拌勻,然後倒入少許植物油拌一下,最後加入適量食鹽拌勻。
㈣ 蘿卜和胡蘿卜能一起包餃子嗎
蘿卜與胡蘿卜一起包餃子是可以的,也非常好吃,味道非常鮮美的。
㈤ 紅蘿卜能包餃子吃嗎
完全可以,紅蘿卜切片後用熱水焯一下,晾一會,用刀切碎與肉餡,大蔥,混合攪拌做成的餃子餡,味道還是很不錯的。
㈥ 胡蘿卜和肉包水餃好吃嗎
胡蘿卜和肉包的水餃特別好吃,1.胡蘿卜用擦菜板擦成細絲,用手擠出胡蘿卜汁
2.豬肉剁餡,粉絲提前泡軟後切碎,蔥姜切碎
3.豬肉,胡蘿卜,粉絲,蔥姜全部放入一個容器中,打一個雞蛋
4.加入料酒,老抽,蚝油,餃子調味料,鹽,胡椒粉調味
5.餃子餡順時針攪拌,加適量芝麻油,攪拌至肉餡上勁兒
6.麵粉里加半勺鹽
7.放入之前擠出來的胡蘿卜汁,如果不夠加清水,把麵粉和成面團,撒一層乾麵粉醒發二十分鍾
8.醒發好的面團揉光滑
9.取一小塊面團,搓成長條
10.全部切成均勻的小劑子
11.分別擀成餃子皮
12.包成餃子,我的包餃子方法!特別好吃!
㈦ 紅白蘿一起包餃子吃行嗎
紅白蘿一起可以做餃子餡,加上肉,味道更好。
紅白蘿卜鮮肉餃子
材料
原材料肉末………250克紅蘿卜……50克白蘿卜……50克面團………500克調味料鹽………5克味精………6克糖…………8克麻油………少許
做法
1、紅、白蘿卜洗凈,均切成碎末;
2、蘿卜內加入所有調味料,再將原材料和調味料一起拌勻成餡;
3、取一麵皮,內放20克餡料;
4、再取另一麵皮,蓋於餡料上;
5、將兩塊麵皮捏緊;
6、將邊緣扭成螺旋形即可。
特別提示
紅、白蘿卜要切稍細一點。
㈧ 胡蘿卜餡餃子好吃嗎
好吃
原料:新鮮香菇60克、胡蘿卜100克、雞蛋1個(50克)豬5花肉220克、蔥15克姜2克、料酒3克、雞精1.5克、鹽3克、餃子皮45張。製作:1將所有需要清洗的材料清洗干凈。將香菇切末,將胡蘿卜切末,將豬肉切末,將蔥姜切細末。
豬肉胡蘿卜餃子餡的做法
步驟step
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㈨ 紅蘿卜可以做餃子餡嗎
紅蘿卜當然是可以做餃子餡兒的,把胡蘿卜擦成絲兒肉剁成餡兒,這樣調到一起就特別的好吃