食材
基圍蝦150克、雞蛋2個、色拉油、食鹽、蔥、香油1滴、胡椒粉
做法
1、打散2顆雞蛋，加鹽和胡椒粉攪勻，大蔥葉切小段，基圍蝦洗干凈就行了
2、熱鍋放少許油，大火，油熱後，倒入基圍蝦，立即加少許鹽，炒出蝦紅後盛出
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3、鍋中再放少許油，大火，先放蔥葉
4、蔥的香味出來，油溫高了，再放雞蛋液，攪散
5、從新將炒熟的基圍蝦倒入鍋中，拌勻，關火，加一滴香油
Ⅱ 蝦雞蛋湯的做法步驟圖，鮮蝦雞蛋湯怎麼做好
用料
雞蛋
一隻
蝦仁
六隻
紫菜
適量
蔥
適量
清水
適量
香油
三滴
鮮蝦雞蛋湯的做法
准備蝦仁、雞蛋、蔥花鮮蝦雞蛋湯的做法
步驟1
蝦仁切成粒備用鮮蝦雞蛋湯的做法
步驟2
雞蛋打散備用，紫菜撕成塊塊備用鮮蝦雞蛋湯的做法
步驟3
鍋燒熱，改小火，放入底油，一點即可，放入蝦粒翻炒，鮮蝦雞蛋湯的做法
步驟4
放入蔥片，一定要小火鮮蝦雞蛋湯的做法
步驟5
炒制蝦粒微微發黃，加入清水。鮮蝦雞蛋湯的做法
步驟6
水開後撇去浮沫，鮮蝦雞蛋湯的做法
步驟7
一邊攪拌一邊放入雞蛋液，放入紫菜，立即關火，加入鹽和香油即可。鮮蝦雞蛋湯的做法
步驟8
美味的鮮蝦雞蛋湯就做好了，既簡單又美味，營養價值還很高。
Ⅲ 蝦尾怎麼做好吃
主料：鮮蝦6個
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋適量、澱粉適量、麵包糠適量、胡椒粉適量、料酒適量
鳳尾蝦的做法：
1、准備食材。
Ⅳ 香草鳳尾蝦怎麼做
簡要介紹:香草鳳尾蝦為西式快餐的一種油炸食品,以其特有的香草氣息和鮮蝦的完美結合受到很多食客的青睞,中式餐廳常在婚宴中使用作為其他產品的裝飾
製作方法:
材料：對蝦、麵包糠、干香草末、澱粉、雞蛋清、千島醬
流程：把蝦去頭去殼留尾雞蛋清和少許水澱粉和鹽攪勻 再另准備麵包糠和干香草碎拌勻 拿著蝦尾在雞蛋糊里浸一下，不要浸蝦尾，再沾滿麵包糠 入油鍋中，中等油溫，低火炸2-3分鍾食用: 蘸千島醬和干香草末混合的醬
該產品在國內的很多廠家也有半成品的產品供應,成品廠家都會選優質的南美白蝦作原料，經專業化開背工藝處理，包裹香酥麵包屑，鋪撒風情香草，與鮮嫩鳳尾大蝦交相呼應，秘制加工，金黃酥脆，奇香縈繞。在175度的油溫中炸制5分鍾即可食用,適合普通百姓家庭.
Ⅳ 大蝦雞蛋的做法
大蝦雞蛋羹
用料
蝦 3隻
雞蛋 4個
鹽 少許
味精 少許
料酒 少許
香油 少許
豉油 少許
香菜 少許
蔥 少許
大蝦雞蛋羹的做法
雞蛋攪勻
Ⅵ 炒蝦尾怎麼做更好吃
先清洗泥沙。用水沖幾次後，看著水逐漸清亮，然後是去掉腸子，掐住蝦尾中間那一扇就拽出來了。再用鹽水反復浸泡幾次。然後下鍋。做法如下：
1、菜油加一袋冷鍋魚（或火鍋魚）作料，超市有賣現成的。重慶的比較好吃。放進大把干海椒（偶是四川人，吃得辣，尤其喜歡在一堆紅辣椒里找蝦的感覺），一小把花椒，還有蒜和薑片。炒香
2、下蝦尾。翻炒，炒的時候放進蔥節，少許料酒及胡椒粉。
3、待炒個十多分鍾，蝦的顏色變為紅色後，加進切成4cm左右長款的洋蔥塊和青菜椒塊。
4、再炒一會，嘗嘗味道。覺得有點咸了，又加了點糖進去。恩，這下好了。