㈠ 魚籽和什麼搭配吃餃子最好
魚籽，是魚卵腌制或干製品的統稱。用大馬哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽；用卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。
㈡ 魚肉包餃子搭配什麼菜最好
魚肉包餃子可以搭配芹菜炒肉，木耳炒雞蛋，西紅柿雞蛋，也可以搭配油菜蝦仁等蔬菜。
魚肉包餃子很好吃，並且營養價值很高。下面我們來了解一下魚肉的營養價值。
魚肉是指魚類的肉。魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。
魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。
魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸更是不可缺少。
㈢ 魚子干怎麼做好吃 3g
1：清蒸後直接食用；2：切塊炒韭菜等等；3：包餃子也相當香；很多吃法親們可以自己開發哦.
【香菇魚子】
魚子洗凈，晾乾。
干香菇泡軟，用點食油、鹽、糖先把它燜軟，待用。
把蚝油、鹽、糖、加半小碗高湯，先調好，備用。
用食油把鑊燒紅，將魚子置入，炸至略呈金黃色，能聞到魚香，即撈起晾油。
將薑片、蒜蓉爆香，先置入炸香的魚子和燜好的香菇，小心別弄散魚子，讓它再煎透些。
等香菇炒得稍干，可以點些麻油，然後將調好的蚝油倒入，轉小火。燜透後，可灑點胡椒粉，先試味，再勾個薄薄的芡，灑上蔥碎即可上碟。
燜小火時要加蓋。
假如要刁嘴些，燜時還可以加入爆過的海參，鮮干貝或泡軟的蚝干。但如此簡簡單單的家常風味，也已經很好吃了
【香蔥干燒魚子】
（1）蔥去根，洗凈，瀝干，切段，留用。
（2）燒熱油2湯匙，放入蒸熟魚子，以中小火，將魚子煎至兩面呈金黃色，待用。
（3）餘下熱油，爆香薑片及蔥段，澆酒，注放調味料，放入魚子燴煮片刻至魚子吸收汁料味及汁略為收干至濃，即可鏟起上碟，趁熱上桌供食。
註：魚子可先蒸熟。
【雙蛋魚籽】
1.魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。
2.雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。
3.煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。
【炒魚籽】
炒鍋下底油5-6成熱時加入蔥、姜、干辣椒煸出香味後加入魚籽、鹽、白糖、醋、料酒翻炒,魚籽炒散後加入味精(雞精)、香油翻炒後出鍋即可.
㈣ 魚肉跟什麼蔬菜包餃子好吃
魚肉跟什麼蔬菜包餃子好吃
魚肉給人的第一印象是鮮，韭菜給人的第一印象也是鮮，將魚肉與韭菜搭配來包餃子，那更是鮮上加鮮，饞的人直流口水。趕緊動手來包吧
㈤ 用魚肉和什麼菜包餃子好吃
製作原料
醬油、花生油、精鹽、味精、鮮湯適量,麵粉500克，鮮魚200克，豬肉餡I00克，韭菜100克
製作方法
1.將魚洗凈去皮丟骨，同豬肉一起剁成肉茸。
2.用醬油、料酒、鮮湯將肉茸調成糊狀，加入精鹽、味精攪勻。
3.將韭菜洗凈切成末，加入拌好的餡中拌勻。
4.將麵粉用清水調成面團，搓成長條，揪成劑子，包餃子下鍋煮熟撈出。
㈥ 魚籽包餃子怎樣做餡
魚仔做餃子餡兒，可以把魚仔打散，以後用植物油煎炒一下，然後加上一些五香粉，再加入其他的佐料和其他的蔬菜放在一起做餡兒，味道是非常鮮美的。
㈦ 干魚籽怎麼做好吃法 干魚籽怎麼做才好吃
1、材料：蘿卜干、魚籽、豆豉、青椒、鹽、蒜末、干紅辣椒、花椒、生抽。做法：蘿卜干浸泡2小時以上，將泡好的蘿卜干切大丁。鍋燒熱後倒入少許食用油，放入清理干凈並瀝干水份的魚籽。小火慢慢煎至3分鍾左右後翻面，繼續煎。魚籽兩面煎金黃並熟透後出鍋備用。鍋里倒入少許食用油，放入蒜末、掰碎的干紅辣椒、花椒等一起翻炒。炒至蒜香味後加入豆鼓一起翻炒。加入魚籽、少許鹽和生抽等一起翻炒，炒的過程中用鍋鏟將魚籽隨意切小塊。待鹽味充分融入魚籽中後，加入蘿卜乾和洗凈切丁的青椒翻炒1分鍾左右出鍋。
2、材料：魚籽、蔥、姜、蒜、干辣椒、老乾媽、醬油、料酒、糖、鹽。做法：魚籽洗凈後、除表皮雜質後備用；蔥切段、姜切片、蒜剝好後整粒備用；蔥切段、干辣椒剪段備用；鍋中入底油，約6成熱時下入蔥姜蒜，一大勺老乾媽爆香；將魚籽鋪在蔥姜蒜上，加入醬油、料酒；加高湯至與魚籽齊平，加干辣椒、鹽、糖後蓋蓋大火燒開；轉小火將魚籽徹底燜熟後大火收汁至湯濃；裝盤撒上少許香蔥花點綴一下即可。