⑴ 蒜蓉雞蛋怎麼做
現在的孩子挑食挑得厲害，不肯吃煮雞蛋，於是我就學了這道【蒜蓉雞蛋】在裡面加入一些芝麻或者花生碎就更加美味了，很簡單的，小孩也愛吃，可以做來吃一下。
【食材】
雞蛋5個
【輔料】
花生油適量、鹽適量、醬油適量、香油適量、蒜適量、辣椒適量（可放可不放，因為有些小孩不吃辣）芝麻或許花生米適量、蔥花適量
【步驟】
1、首先將雞蛋煮熟去殼，雞蛋切成小塊備用
2、蒜米剁蓉
3、將所有調味料和蒜蓉一起調制好
4、調味汁均勻撒在雞蛋上，再撒上一些蔥花芝麻或者花生米（還有辣椒，看個人喜好放）即可
一盤美味的蒜蓉雞蛋就好了
⑵ 蒜泥雞蛋最好吃的做法 蒜泥雞蛋怎麼做
1、首先看一下食材：洗干凈的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把。
2、把洗過的雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子，開大火把水燒開。
3、水開以後改成小火，連續煮8到10分鍾。
4、在這個時間我們切一下配料，青椒一個切成圈，紅椒一個同樣切成細圈，一起放入盆中。
5、准備一個蒜臼子放入蒜子，加入一勺食鹽，這樣可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子從裡面蹦出來，然後搉成蒜泥。
6、然後把蒜泥挖到青紅辣椒的小盆裡面。
7、加入生抽一勺，陳醋一勺，加一點芝麻油，再加一點白糖，用勺子攪拌均勻。
8、八分鍾過後關火，我們把雞蛋撈出來。
9、然後放在涼水中過涼。
10、過涼以後我們剝去外殼。
11、把雞蛋切成月牙狀，然後擺入盤中。
12、澆上剛才調好的料汁，就可以上桌食用了。
13、好了，這道簡單又營養的蒜泥雞蛋就做好了。
⑶ 蒜拌雞蛋的做法
用料
雞蛋 2個
蒜 適量
香油 少許
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
蒜拌雞蛋的做法
雞蛋2~4個，一般兩個就可以，剝去雞蛋殼備用蒜拌雞蛋的做法
1.准備一頭蒜，剝皮放入蒜臼中，加入少量食鹽，把蒜瓣搗成蒜泥，然後倒入適量醬油，適量醋
2.把雞蛋掰碎，倒入調好的蒜泥，攪拌均勻就可以了
3.裝盤開吃
⑷ 拌雞蛋怎麼做好吃，蒜泥拌雞蛋的家常做法
這道小菜 是很久之前爸爸教給我的 在老家的做法 是用蒜臼子 搗蒜泥 加上香油 吃著 味道還是很棒的 ，現在我這里沒有這個工具 只好用刀拍一拍蒜 這樣的蒜泥拌雞蛋 在我們山東相信也有不少人吃 一般也是50年代的人吃的多 。今天我突然想起來這個小菜 了。(收起)
食材
主料
雞蛋
200克
蒜
30克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
辣椒醬
適量
香油
適量
步驟
1.雞蛋三個
2.把雞蛋放入鍋中煮熟
3.煮好的雞蛋拿出來涼涼
4.把雞蛋扒皮
5.把雞蛋切開
6.大蒜一個
7.扒好的蒜掰
8.用刀背拍碎蒜掰
9.把蒜和雞蛋放入碗中
10.切碎的蔥葉
11.把蔥葉放入碗中 加入少量鹽 和香油
12.加入少量辣椒醬 調拌後就可以吃 了
小貼士
喜歡吃蒜的可以多放些蒜 少放些蔥 用 搗蒜的工具搗蒜泥 調制後 味道很不錯的
⑸ 蒜泥雞蛋怎麼做才好吃
雞蛋是我們平時吃的最多的食物，而且有很多種吃法，可以整個煮熟了吃，打散攪均後放在鍋蒸成雞蛋羹吃，還可以炒著吃等等，反正怎麼吃都很好吃，那大家有沒有吃過涼拌的雞蛋呢，在雞蛋里加放蒜泥更是另一種美味。
蒜泥雞蛋的作法很簡單，也適合在夏天食用，很開胃的。
一、先把雞蛋兩個洗凈之後，放在鍋里煮熟，開鍋後五分鍾即可。煮後撈出來放在涼水裡過一下，涼透後備用。
二、蒜兩頭剝皮洗凈後，在蒜臼里放一點鹽，把蒜放入搗成泥狀備用。
三、把雞蛋剝皮外殼放在干凈的碗里，也搗成一小塊狀，不要像蒜泥那樣子就行。
四、用另一個碗里放入搗好的蒜泥，在放一點醋、味極鮮、香油調好後，直接倒入雞蛋碗里攪拌均即可。
五、在調汁里沒有放鹽，而味極鮮也是少許，這時就可以放入一些蝦皮，不僅起到有鹹味的作用，還能有提鮮的作用。（個人認為放入蝦皮的蒜泥雞蛋更美味哦。）
六、最後成盤之後，再散上一點蔥花做點綴，就很完美了。
另外，還要提醒大家一下，雞蛋一定不要搗的太泥狀，要有一定的顆粒在裡面，這樣吃起來更有口感，在攪拌的時候爭取讓雞蛋上都沾有大蒜最好。
蒜泥雞蛋就是平時很普通的一道菜，那麼調味汁完全可以依照自己的口味來調配，有的人還喜歡在裡面加入一點耗油，味道也是不錯的，大家可以都試一下哦。
⑹ 蒜泥雞蛋怎麼做
菜系及功效：魯菜
蒜泥雞蛋的製作材料：
主料：新大蒜,雞蛋,鹽,香油。
蒜泥雞蛋的特色：
此吃法是山東金鄉大蒜之鄉的人在大蒜剛剛收獲時嘗鮮的俏菜之一。每年麥收，地里活忙，農家顧不上大魚大肉的做菜，剝幾頭大蒜，煮幾個自家的雞剛下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夾在饃中是一種特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。
教您蒜泥雞蛋怎麼做，如何做蒜泥雞蛋才好吃
①新收獲的大蒜剝去皮，放入蒜臼中加鹽砸成泥。
②雞蛋煮熟也剝去皮，同大蒜一起砸成泥。
③最後放入香油調勻，成雞蛋蒜泥，可夾饃、燒餅吃。
⑺ 蒜泥雞蛋最好吃的做法
用料
雞蛋
大蒜
鹽
味極鮮醬油
蒜泥雞蛋的做法
雞蛋煮熟，冷透，大蒜剝皮待用。
蒜臼中放入少量鹽，之後放入大蒜搗成蒜泥。
雞蛋剝皮，放入容器，用筷子絞碎。
蒜泥加味極鮮醬油攪勻，倒入絞碎的雞蛋中，吃之前攪拌均勻就可以啦