老爺子自己種的，炒豆角超級嫩，超級新鮮。配上新鮮的豬肉包上一頓餃子，和老爺子好好喝幾杯。
餃子就酒越喝越有。
食材
主料
五花肉
700g
豆角
800g
麵粉
800g
雞蛋
1個
輔料
蔥
15g
姜
10g
五香粉
5g
醬油
10ml
美極鮮
10ml
花生油
30ml
鹽
8g
清水
適量
步驟
1.豬五花肉剁成肉餡。
2.蔥和姜分別切成末。
3.和肉餡一起放入容器中加入剩餘的調料。
4.順著一個方向攪打上勁。
5.豆角洗凈，放入開水中焯水盛出備用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入調好的肉餡中。
8.攪拌均勻。
9.麵粉放入盆中，打入一枚雞蛋。
10.加清水揉成面團至三光。
11.揉好的面蓋上濕龍布醒10分鍾。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下劑子擀成餃子皮包成餃子。
14.入鍋中煮熟。
15.盛盤。
小貼士
1，豆角一定要先焯水。
2，焯過水的控干水分切成小粒，要切的很碎這樣口感好。
『貳』 長豆角水餃餡的好吃嗎
主料：麵粉600g，長豆角500g，五花肉400g 。
輔料：鹽適量，十三香適量，蔥適量，醬油適量，雞蛋1個 。
步驟
1.在盆中打散一個雞蛋加入少許鹽放入麵粉加入適量的水 水要分次慢慢的加入 混合好揉成面團 放置在一邊醒發。
2.超市買來的五花肉餡放在盆中加入適量的鹽和十三香調味料還有醬油一起調勻腌制半個小時入味。
3.把長豆角切成碎碎的丁倒入調好的餡中。
4.加入一點水可以使餡更順滑 順著一個方向用筷子攪打使的餡料上勁。
5.取出醒發好的面團分成一個一個的小劑子。
6.用擀麵杖擀成中間稍厚邊緣薄的小圓餅。
7.取適量的餡料放在餃子皮中間，對折餃子皮，左右手同時用拇指和食指對捏即可爆出一個餃子了。
8.把蓋簾上撒上一層薄薄的麵粉 把餃子放置在上面。
9.燒開一鍋水 把餃子依次下到鍋中 等到餃子浮起肚子變得鼓脹 餃子就成熟了。
10.餃子裝盤上桌即可。
『叄』 豆角豬肉餡餃子好吃么
材料
茄子
雞蛋
五香粉 蚝油
蔥 醬油
鹽
做法
1.豬肉剁碎後加入切碎的蔥段。
2.加入鹽，醬油，蚝油，五香粉拌均勻。
3.茄子切段，中間一刀不切斷。
4.把調好的肉餡加入到切好的茄子片內。
5.適量麵粉加一個雞蛋和少許水活成稀麵糊。
6.把加入肉餡的茄子放入麵糊內包裹上一層麵糊。
7.鍋內熱油放入包裹了一層麵糊的茄盒，煎到兩面金黃即可。
『肆』 豆角餃子餡怎麼做好吃
一直都是吃白面的餃子，就做個不一樣的吧，做個玉米面的餃子，粗糧吃點有助於腸胃的蠕動，有益於身體健康。
【菜名】：玉米面餃
9、 蒸20分鍾之後就熟了，可以開鍋了，味道簡直是好極了，老公吃著都停不下來，想吃的寶寶快快動手做吧！
【小貼士】：
1、 喜歡吃肉的可以根據自己的喜好多放點豬肉，少放點豆角都是可以的哦。
2、 揉面的時候加水拿捏不準的就一點點的倒，面不能太稀也不能太硬，所以為了掌握好面的軟硬度，就一點點的加水。
3、 家裡沒有升降火鍋可以用普通的蒸籠蒸都是可以的，我家是有這個，我感覺比較方便，根據實際的狀況選用廚具。
『伍』 豆角餡水餃怎麼做好吃
1.豬肉洗凈剁成肉糜，蔥姜切末。
2.剁好的肉糜放入碗中，加入鹽、蔥薑末、十三香、醬油、豆瓣醬順時針攪打上勁。
3.麵粉中加入涼水攪成絮狀，和成軟硬適中的面團，醒發20分鍾。
4.豇豆角擇洗干凈，放沸水中焯燙斷生撈出，剁碎。
5.將剁碎的豆角放入肉餡中，攪拌均勻。
6.將醒好的面團切一部分揉成細長條，切成小劑子。
7.挨個將劑子擀成中間略厚邊緣薄的圓形餃子皮。
8.將餡料放入餃子中間包好，依次包完所有餃子。
9.鍋中加水燒開，放入餃子，用湯勺沿鍋邊緣推動餃子，煮沸加入少許涼水，蓋蓋，再次沸騰開蓋再加入涼水，沸騰以後餃子鼓起來就熟了。
『陸』 豆角餡餃子怎麼調餡好吃的
豆角洗干凈焯水切碎，加進肉末、鹽、生抽、蚝油一起拌勻調配的餡包餃子是很好吃的，
『柒』 豆角豬肉餡餃子怎麼做好吃
主料
豬臀肉
400克
麵粉
500克
輔料
油
25克
鹽
適量
豆角
400克
醬油
15克
大蔥
適量
生薑
適量
步驟
10.然後雙手用力合攏，用雙手大拇指用力按壓，即可包成薄皮大餡的餃子。
『捌』 豆角餃子餡怎麼調好吃
豆角做餃子餡怎麼調陷好吃
食材
豆角 一把
雞蛋 2－3個
油 20克
鹽 一勺
大碗 一個
方法/步驟
將長豆角洗干凈空干水份。
切成很小很小的豆角碎末。
將雞蛋打入碗中。
熱鍋加油。
放入雞蛋以後，炒散。
成這種小塊裝就可以了。
另外起鍋加少量食用油。
放入剛才備好的豆角碎末。
放入調味粉、鹽等翻炒。
豆角炒軟以後成起來放入雞蛋的大碗中。
翻拌均勻以後冷涼備用。