Ⅰ 大頭菜和大辣椒放在一起包素線包子好吃嗎
大頭菜+大辣椒+雞蛋 / 肉末+木耳
Ⅱ 韭菜大頭菜粉條雞蛋能在一起包包子能一起吃嗎
這個的話，我認為他們當然是能夠放在一起包包子的，而且我認為營養價值也是非常高的。
Ⅲ 大頭菜素餡餃子餡的做法
剁碎之後忘入炒好的雞蛋粉條，然後再放一點海米，這樣包出來的餃子非常好吃，雖然是素餡的，但是比肉餡的還要可口
Ⅳ 大頭菜素餡水餃怎麼做好吃
老話說的好：百菜不如白菜。冬天是白菜大量上市季節，雖然現在的鮮菜供應的種類和數量比以前增多和豐富了，但是人們仍然會在這個寒冷的季節買幾顆大白菜吃。白菜的各種吃法凝聚了中國勞動人民智慧的結晶。
在我們老家只要提到做素餡餃子或包子，那麼肯定餡里肯定少不了一樣東西，那就是我們當地的特產聞名全國的粉條。有人說了，用粉條做素餃子有什麼稀奇的，但是我們做餡的粉條程序稍微多一些，所以做出來的餃子會更加好吃，把粉條煮軟後切碎，然後放入鍋中煎一下，加入調料調味，通過油煎和調味，粉條重新被賦予了新的味道，即使是素餡餃子也會吃出肉的味道。
我今天分享的這個白菜素餃子採用白菜，雞蛋，粉條三種食材，他們共同製作出香噴噴好吃的素餃子。下面我就來分享白菜粉條雞蛋餃子的做法。
白菜雞蛋粉條素餃子
【所用食材】
大白菜3片 雞蛋2個 粉條1把 大蔥1段 五香粉適量生抽適量 老抽適量 雞精適量 香油適量 黑胡椒粉適量
麵粉500克 鹽3克 溫水230克
【製作流程】
1.先和面，把麵粉倒進盆中，加入鹽拌勻，然後分次倒入稱好重量的溫水。邊倒水邊用筷子攪成麥穗狀，最後和成面團，要做到三光：面光，手光，盆光。
2.這個比例的麵粉和水和出來的面團是黃金比，首次揉出的面團比較粗糙，要想做出來的餃子皮筋道光滑不破，那就「三揉三醒」，揉好的面團醒10分鍾再揉，再醒10分鍾，再揉再醒。和好的面團用保鮮膜蓋好備用
3.准備開始做餡，先把粉條提前用冷水浸泡，白菜清洗干凈控水，雞蛋打散，大蔥切成蔥花。
4.把控干水分的白菜切成碎，放進盆中，撒入適量的鹽拌勻，腌5分鍾，殺出水分。
5.粉條泡軟後放進鍋里加水煮成用筷子可以夾斷的透明色。撈出過涼水，撈出控干水分，放在案板上剁碎。
6.起鍋燒油，油熱倒入打好的蛋液，用筷子快速的打散，關火，用鏟子把雞蛋鏟碎。
7.鍋中下底油，油熱，加入粉條碎，加入鹽，五香粉，生抽，老抽，翻炒均勻。煎炒5分鍾，盛出晾涼備用。
8.把涼涼的雞蛋，粉條，白菜碎，蔥花放在一個容器里，加入香油，少許鹽，雞精，黑胡椒粉，拌勻。
9.把醒好面團放在硅膠墊上，撒上乾麵粉，稍微揉一下，搓成長條，揪成大小均勻的劑子。擀成餃子皮。
10.把餃子餡包在餃子皮里，用手捏緊，排成兩排。
11.鍋中加水，水開下入餃子，等開鍋，用勺子背部輕輕推一下，蓋上鍋蓋，等鍋再次燒開，加入適量的涼水，蓋上鍋蓋，開鍋後，餃子浮起來，出鍋。
嘗一口，餃子鮮香味美，非常好吃。
Ⅳ 大頭菜能和雞蛋一起燉嗎
大頭菜應該可以和雞蛋一起燉，大頭菜和雞蛋一起燉，既營養又好吃，而且味道特別鮮美。
Ⅵ 大頭菜和雞蛋粉條做餡可以嗎
可以得哦
材料
麵粉，大頭菜，粉絲，雞蛋，玉米油，鹽，胡椒粉，鮮貝露，醬油，蚝油，香油，薑末，蔥末，
做法
1.大頭菜洗凈入鍋焯水，焯水一個是使大頭菜變軟，更好切，再一個就是可以有效去除蔬菜里的農葯，不是據說大頭菜里的農葯比較多嗎
2.撈出過冷水
3.瀝干水分後剁成末，不用太細小，做包子餡顆粒大點好吃
4.稍撰出一些水分後放入料盆，加入蔥末、薑末、胡椒粉
5.倒上玉米油拌勻，先在青菜餡里拌油，可有效防止青菜出水
6.粉絲用熱水泡軟，我是節省能源，直接用焯完大頭菜的水泡的
7.將粉絲切小段放入料盆中
8.雞蛋3個打散，加入足夠多的鹽攪勻，這個足夠多的鹽指的是整個餡料需要的鹽分
9.炒熟後用鍋鏟弄碎
10.晾涼後放入料盆中
11.加入適量鮮貝露、醬油、蚝油、香油
12.拌勻後，包子餡就做好了
13.這時候面也發好了，我把早上喝豆漿剩下的豆渣也發放面里了，所以散發出一股豆香味
14.揉勻後揪成適當大小的劑子，擀成中間稍厚的麵皮
15.放上餡料，自己家包包子多放餡，皮薄餡大才好吃哈
16.捏成包子，蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾
17.蒸鍋放適當水，包子底部刷上一層薄油放在蒸簾上，中間留一定空隙
18.大火燒開後轉中火再蒸15分鍾後關火，等2、3分鍾後揭蓋撿出包子開吃
Ⅶ 大頭菜素餡包子的做法竅門
你好朋友
大頭菜素包子的用料
大頭菜 1個油 適量蚝油 適量粉條 1把鹽 適量蔥花 適量蝦皮 適量醬油 適量麵粉 適量酵母 適量
大頭菜素包子的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
space
包包子先和面吧寶貝們，自己看著辦，我用麵包機和的，除了做麵包會稱重，其他都是跟著感覺走
步驟 2
space
發好面的狀態，麵包機桶還不怎麼滿
步驟 3
space
和面發面的時候就准備菜吧，切蔥花，大頭菜稍微剁一下
步驟 4
space
粉條用熱水泡一下，看到泡發了就拿出來，別泡過頭了，泡過頭了就爛了
步驟 5
space
粉條切碎，加醬油拌一下
步驟 6
space
鍋里放花生油，油熱放蔥花爆鍋
步驟 7
space
放大頭菜，蝦皮，鹽，耗油，翻炒
步驟 8
space
翻拌均勻出鍋放盆里備用
步驟 9
space
拿出發好的面，按自己要包的包子大小切塊擀皮
步驟 10
space
根據自己包包子的習慣，包包子吧，我只會這種帶折的包子，冷水上鍋，再醒發一下，大概15分鍾吧，然後就蒸包子吧，開鍋後10分鍾差不多就好了，隔著蓋子能看到包子都發起來，如果你家的鍋看不到，就憑自己感覺吧，關火不要馬上開蓋子，等個3/5分鍾在開
步驟 11
space
趁熱吃一個軟乎燙嘴的包子
望採納祝你好運
Ⅷ 大頭菜包子素餡的做法
把麵粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起摻入水中（水不要太冰，也不要太熱）攪勻，這樣和出的面發面會快些。
利用這些時間可以把包子餡調好，包子的色香味全在這里了，很關鍵。
面發好以後，揉好，切成一個個面團（我不喜歡吃太大的）擀好麵皮，把餡入皮中，可以包成各式各樣的。
放入鍋內蒸，在包子下面擦點水這樣不會沾底，放的時候中間要留空隙，因為包子熟了會大許多。
蒸包的用具要密封好，一般大約蒸半個小時差不多了（要看用什麼火）
蒸熟的包子一拍指印馬上會彈起，這樣就可以吃到香噴噴的包子嘍！
Ⅸ 大頭菜素餡大包怎麼做好吃
大頭菜素餡大包的做法步驟
1
豆腐切大片，雙面煎炸，放涼切丁備用。
2
大頭菜略切撒鹽殺水分，約5～7分鍾，用力攥去水分。
3
粉絲提前浸泡，切小段備用。
4
雞蛋打散炒熟
5
蝦皮略泡，如果蝦皮是甜曬的，不鹹的話，只需沖洗干凈。
6
胡蘿卜切碎備用
7
備好料之前，可以先自製一碗花椒油，拌餡時只需使用雙倍炒菜用油的量調餡就行了。
8
把所有的備料放在盆中，加入適量的白鬍椒粉、五香粉，鹽（因為大頭菜用鹽撤過水，即使攥的再干，也會有少許鹹味的，加之蝦皮也會有點鹹味，所以，放鹽時要考慮哦），花椒油，香油一點點，攪拌均勻即可。
9
一定要先發面哦，天熱面開的很快。
10
包好後，醒發20分鍾左右，蒸包子冷水進鍋，大火開後轉中小火，開鍋10分鍾，關火悶5分鍾，包子就不會塌皮了。
Ⅹ 大頭菜配什麼素餡好吃
大頭菜素餡大包的做法
1.
面團所有材料倒入盆內，先用筷子攪成絮狀，再用手活成光滑的面團，蓋保鮮膜醒發。
烹飪技巧
1、面團不能發過，兩倍大就好，發過的面團不光滑。發好的面團盡量揉勻，多揉一會兒，蒸出來的包子才會光滑。
2、新手可以少放一點餡，容易包。
3、剛開始不熟練，可能包不好，多練幾次就好了，我剛開始包的也是很難看的嘿嘿。
4、包好的包子醒發時間也不是固定的，看包子狀態，包子看起來飽滿，圓潤，就可以開火了。
5、涼水上鍋，，關火3-5分鍾後再打開蓋子，防止水分滴在包子上影響顏值。。
6、餡料可隨意，喜歡什麼餡就做什麼餡好了。（因為我吃素，所以做素餡嘍）。