㈠ 蛋液煎餃的做法
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關於蛋液煎餃這道菜的做法。
1.1平底鍋倒入適量油燒熱放入餃子。
2.2餃子15個
3.1蓋上蓋子中火燒至水干。
4.2煎制餃子底部定型，加入淹沒餃子一半的清水。
5.碗中打入2個雞蛋。放入少量鹽。
6.蛋液順著鍋邊倒入。小火煎制蛋液凝固。
7.出鍋裝盤撒上蔥花紅椒粒裝飾。
對於很多媽媽來說，孩子吃的營養，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那麼今天小編為您介紹的蛋液煎餃，趕快為孩子去做。1/7 餃子15個
2/7 平底鍋倒入適量油燒熱放入餃子。
3/7 煎制餃子底部定型，加入淹沒餃子一半的清水。
4/7 蓋上蓋子中火燒至水干。
5/7 碗中打入2個雞蛋。放入少量鹽。
6/7 蛋液順著鍋邊倒入。小火煎制蛋液凝固。
7/7 出鍋裝盤撒上蔥花紅椒粒裝飾。
小貼士
我是之前包的餃子放在冰箱冷凍，要提前15分鍾把餃子拿出來。要小火慢煎，以免餃子糊鍋。
作者: 我只是進來看看-妞妞-
㈡ 蛋液煎餃的做法，蛋液煎餃怎麼做好吃，蛋液煎餃
將麵粉中加適量溫水，混合在一起，揉搓成面團，蓋濕布醒一會兒。
西葫蘆洗凈，去籽，入插板上插成短細絲，放入少許鹽稍腌後，用手擠出水份，瀝干，蔥切碎。
鍋內放油，油熱後，入雞蛋，用鏟子將其打散，待用。
將西葫蘆絲、雞蛋碎、蔥碎、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、拌勻成餡。
將醒好的面分成大小想等的劑子，擀中厚邊薄的皮兒，包入餡，捏好，包成餃子。
煎鍋內放少許油，放入餃子，小火，八分鍾左右煎到熟。
㈢ 蛋液煎餃做法
雞蛋煎餃的做法1.准備餃子，將凍在一起的掰開2.鍋中放油，將餃子擺好，煎2分鍾3.加水，沒過餃子1/2處，蓋上蓋子燜煮4.准備雞蛋，小蔥5.將雞蛋磕入碗中，放入蔥花打成蛋液6.水分差不多收干時倒入蛋液7.繼續煎兩分鍾即可
㈣ 餃子怎麼煎好吃
Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鑽研廚藝的小廚子柒。餃子是我們平時很常見的食物，煮著吃是最為普遍的一種吃法。不論是煮好之後蘸著醬料，還是做成湯餃，都是很不錯的選擇。煮的餃子吃膩了，不妨試試煎著來吃，表皮金黃酥脆，不失為一種很好的體驗。
㈤ 煎餃子怎麼煎才好吃
准備材料：不沾鍋的平底鍋、食用油。
第一步：准備一個平底鍋，最好是不粘鍋，這樣煎餃子比較容易受熱均勻。在鍋子里加上少許油，然後從冰箱將餃子擺上去。開火選擇大火即可。等待鍋開始熱起來時加水，標準是水位到餃子的3分之1多點。
第二步：蓋蓋子轉中火，等到你聽到鍋子開始有滋滋聲的時候，就表示鍋里的水已經快幹了，打開鍋蓋轉大火，這時用筷子把每個餃子都分開一下別讓它粘在一起。繼續煎一下，等鍋里水分蒸發得差不多，餃子也開始變得干身，就可以出鍋了。
第三步：整個過程一般就在15分鍾左右，也是非常的快捷，如果煎餃子時間過久，就會讓餃子裡面的汁都流出來了導致味道大打折扣。
㈥ 餃子煎蛋怎麼煎 雞蛋煎餃子怎麼做
1、熱鍋下油，放入速凍餃子；
2、餃子注意翻面，一面金黃翻另一面也煎至金黃；
3、煎餃子的間隙，打好雞蛋，戳破蛋黃，讓蛋黃和蛋白稍微混合，不要攪拌得太均勻；
4、餃子雙面都煎至金黃後，加入淹蓋三分之二餃子的溫水煎煮；
5、餃子在煎煮的時候也要注意翻面，確認餃子的陷熟透，需要煎煮至剩餘一點點的水分；
6、倒入准備好的雞蛋液，可以搖晃煎鍋以便蛋液充滿每一個角落；
7、記得倒入蛋液之後要轉小火慢慢煎煮、，待雞蛋熟透就可以出鍋了；
㈦ 蛋煎餃子的做法
雞蛋煎餃
較高熱量
3星
煎
蔥香味
<5分鍾
中級掌勺
家裡還有剩餘餃子，加2個雞蛋，煎出來的餃子跟現包的餃子一樣香脆，一口一個，好吃的停不下來。
主料3人份
餃子15個
雞蛋2個
輔料
油2毫升
香蔥10克
步驟1
煮熟的剩餘餃子1盤大約15個，雞蛋2個，剩餘餃子多就分2次煎。
步驟2
雞蛋去殼，打散，放鹽，用筷子順一個方向調均，裝雞蛋的碗要用陶瓷或玻璃碗，不銹鋼調的雞蛋會變黑。
步驟3
熱鍋，到少許油，把剩餘餃子放入鍋里，中小火煎至微黃。
步驟4
翻轉另外一面繼續煎至微黃，餃子煎至金黃色時，用筷子均勻擺平在鍋里。
步驟5
把打散的雞蛋從餃子上面均勻倒入鍋里，讓蛋液和餃子之間完美結合，雞蛋煎熟，撒點香蔥。
烹飪技巧
1.雞蛋要用陶瓷碗或玻璃碗打散，用不銹鋼會變黑
2.餃子煎熟煎至微黃之後才能放入雞蛋
㈧ 蛋煎餃子的做法步驟圖，蛋煎餃子怎麼做好吃
用料
餃子 一包
油 半碗
水 一小碗
雞蛋 2個
蔥花 看自己 一兩根就行
蛋煎餃子的做法
1 鍋內放油， 餃子鋪開擺上好 小火煎出香味 (要多焦看自己喜歡)
2 焦的差不多的時候倒水下鍋
3 水幹了就倒入蛋液 轉圈圈的倒入 讓每個餃子邊上都帶有蛋液
4 最後撒上蔥花(換成芝麻也行哦) 蛋液熟了就可以起鍋了