A. 蛤蜊豆腐湯天下第一鮮怎麼做
食材明細：蛤蜊400克、豆腐1盒、小蔥3根、姜2片、食鹽2克、食油50克
蛤蜊豆腐湯的做法步驟
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起鍋後再撒些蔥花即成。
B. 豆腐酸菜煮白蛤，好吃還實惠，不學學怎麼行
主料：白蛤200克
輔料：酸菜適量、蔥適量、細鹽適量、胡椒粉適量
豆腐酸菜煮白蛤的做法步驟
9.一份豆腐酸菜煮白蛤完成。
小貼士：豆腐因為要經長時間的煮制，所以我們要煎制一下讓豆腐 定一下型，然後經過長時間的煮制還可合豆腐微有膨脹感，這樣子成品湯里的豆腐好出味也吸味。
C. 蛤蜊炒豆腐怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
美食原料
主料：蛤蜊400克、豆腐250克
配料：豬肉少許、蔥一段、姜三片、鹽半匙、胡椒粉少許、香菜少許
美食製作
1、 蛤蜊加鹽吐干凈沙子，用清水多沖洗幾遍備用。
2、 豆腐切一厘米方丁，肉切小片，蔥切蔥花，姜切絲。
3、 鍋中加入清水，倒入豆腐丁加入適量鹽和胡椒粉焯一下。
4、 坐鍋倒入少許油，倒入蔥姜和肉片爆香，倒入蛤蜊翻炒幾下，倒入清水，水要沒過蛤蜊，加入豆腐後，加入鹽、胡椒粉調味，湯燒開後，即可關火盛出，撒上香菜碎即可。
D. 蛤蜊豆腐湯怎麼做好吃，蛤蜊豆腐湯的做法步驟
材料
蛤蜊250g、嫩豆腐1塊、豬瘦肉50G、鹽、味精適量、生薑少許
做法
1、蛤蜊洗凈，生薑切末，豆腐切小塊，豬肉切丁。
2、瘦肉加鹽、料酒、少許老抽及澱粉腌漬一會。
3、鍋內倒入少許油，燒熱，放生薑、豬肉丁稍微煸一會，盛出備用。
4、鍋內倒入開水燒沸，加入豆腐。
5、待再次沸騰，倒入蛤蜊煮至殼開後，加入豬肉丁。
6、最後放少許鹽和味精調味，撒上蔥花即可出鍋。
E. 蛤蜊燉豆腐怎麼做如何做好吃
1.將豆腐切成3×3×1cm的小塊。大蒜切一寸長的段，火腿切小丁丁。姜切絲，蔥切成一寸長的段。蛤蜊洗凈。
2.取一平底不沾鍋，放入少量油，加熱到6層，放入豆腐塊，取中火，將豆腐兩面略煎，色淡黃即可，這樣可以增加豆腐香味，也去去豆腥味。要注意，一定不要煎得太老噢。煎好後取出備用。
3.取一菜鍋，加入三調羹左右的油，加熱至8層，放入姜絲，干辣椒絲，蔥絲炒香，放入蛤蜊，略微翻炒，加入料酒，鮮醬油，繼續翻炒蛤蜊，至大部分蛤蜊開口，取出備用。
4.將菜鍋洗凈，加入豆腐，火腿末，加入適量水（沒過豆腐的1/2到2/3即可），加入鹽，鮮醬油調味，燒開後，在取小火煮2到3分鍾，以入味。
5.再取一小煲或沙鍋，菜鍋內的豆腐移入。注意不要弄破了豆腐，就不那麼好看咯。再在豆腐上放上剛才炒好的蛤蜊，和大蒜。取小火，繼續燉3到5分鍾。
F. 蛤蜊肉燉豆腐的正宗做法
用料
蛤蜊 帶殼1斤
豆腐 1塊
茼蒿 1小把
蝦皮 可有可無
蔥姜蒜 切絲或者丁
干辣椒 可有可無
鹽 一丟丟
步驟
1 蛤蜊吐干凈沙，洗干凈後，鍋內燒水，蛤蜊煮開口，扒出肉，泡在煮蛤蜊的水裡備用。
2 鍋內放油，蔥姜蒜爆鍋，然後放入豆腐，炒一會兒。
3 把蛤蜊肉和煮蛤蜊的水一起倒進去。放入蝦皮，茼蒿，干辣椒。如果水不夠再加點水。
4 煮一會兒後，加入適量的鹽，出鍋。
G. 白蛤豆腐湯的做法
白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、薑片3片、蔥花適量、鹽少量
做法
編輯
：
1、提前將新鮮白蛤用淡鹽水浸泡2小時，讓其吐盡沙，洗凈待用
2、豆腐洗凈切片
3、鍋中放入足夠清水（4－5碗）和薑片燒開
4、鍋中放入豆腐煮開
5、放入白蛤加蓋大火煮至白蛤口張開
6、關火加鹽調味，放入蔥花即可
H. 做法，白蛤豆腐湯怎麼做好吃，白蛤豆腐湯的家常做法
用料
主料
文蛤500克
豆腐半盒
調料
食鹽
少許
蔥
適量
姜
3片
白蛤豆腐湯的做法
1.提前將新鮮白蛤用淡鹽水浸泡2小時，讓其吐盡沙，洗凈待用
2.豆腐洗凈切片
3.鍋中放入足夠清水（4－5碗）和薑片燒開
4.鍋中放入豆腐煮開
5.放入白蛤加蓋大火煮至白蛤口張開
6.關火加鹽調味，放入蔥花即可
I. 白蛤豆腐湯的家常做法大全怎麼做好
主料
蛤蜊
250克
豆腐
300克
輔料
火腿 咸 30克
姜 10克
香菜 5克
步驟 (合計 4 步)
進入烹飪模式
1. 白蛤放入清水中，滴入幾滴香油，加入少許鹽，讓其吐沙。
2. 豆腐洗凈切成一厘米見方的小塊；咸火腿切薄片；生薑去皮切片；香菜洗凈切碎備用。
3. 鍋中放入適量清水煮開，依次加入生薑片、咸火腿片和豆腐塊煮開，再加入白蛤加蓋煮5分鍾。
4. 最後調入適量鹽，撒香菜碎即可。
白蛤豆腐湯的做法步驟_1
大師秘籍
1、用蛤蜊做湯一定要提前讓蛤蜊吐凈泥沙，否則沙子會粘在其他食材上，嚴重影響口感。
2、水中放少許麻油能夠促使蛤蜊盡快吐沙。
3、咸火腿的加入既可以去腥也可以讓湯變得更加鮮美。
4、由於咸火腿在製作過程中使用了大量的鹽，所以用咸火腿煮的湯本身會有一定的鹹度，最後調入鹽的時候可以品嘗一下，然後再根據口味適量添加。
J. 白蛤豆腐湯怎麼做
用料
白蛤 500克
豆腐 3塊
薑片 四五片
香菜 適量
醬油 幾滴
做法
白蛤泡水，泡個2小時左右，然後用刷子刷干凈表面。
豆腐切塊
熱鍋，下油，爆香薑片，下白蛤翻炒一下，然後加水沒過白蛤，蓋上蓋子。
直到水有些變白，白蛤都差不多打開了，就下一小勺白酒或者料酒，去去腥，然後加入豆腐，繼續蓋蓋子，煮到白蛤全部打開，下點鹽，下點六月鮮的醬油，一點就好，不要搞到湯都變色啦~~~再下點蔥花，然後就可以出鍋了。
小貼士
怕腥的可以多放點薑片。