A. 孩子不喜歡吃雞蛋，能告訴我一些雞蛋美食的做法嗎
1.虎皮雞蛋
虎皮雞蛋是一道江蘇省的傳統名菜，屬於蘇菜系。虎皮蛋的蛋白經過油炸以後皮層食之油酥，呈現出深黃色，皮層起皺，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。這是雞蛋的神仙吃法，學起來！
簡單做法：
第一步，將雞蛋放入水中煮熟(想吃幾個放幾個)，冷水泡五分鍾，輕松剝去蛋殼
第二步 油溫四五成熱，放入剝殼的雞蛋，炸至金黃色撈出
第三步，鍋中留點剛才的底油，一點，依次放入大蒜、八角、生抽、香葉、火鍋料，小火炒香，不要糊
第四步，倒入炸好的雞蛋，加入清水，水超過雞蛋水面(可以稍微多一點)
第五步，大火將水燒開後，蓋蓋子，然後小火慢燉
第六步，煮到湯汁濃稠，挑出香葉八角等配料，即可
第七步，裝盤開吃！
2.茶葉蛋
茶葉蛋是中國著名小吃之一，也是中國的傳統食物之一，大部分地區都有，它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，做法簡單，攜帶方便。
簡單做法：
第一步，雞蛋洗干凈，放入鍋中，加水沒過雞蛋，中火煮雞蛋，不要太大火
第二步，雞蛋煮開，調成小火 繼續煮兩分鍾，然後關火，燜2-3分鍾
第三步，熱水倒掉，雞蛋倒出來，冷水沖雞蛋
第四步，敲雞蛋，一定要趁熱敲碎
第五步，再次加水後，加入調料八角、桂皮、花椒、香葉(不要太多)，小碗加半碗老抽、半碗白糖，加五小勺鹽、一點五香粉
第六步，大火煮開後，調成中火，加入雞精，然後小火煮15分鍾
第七步，翻動雞蛋，把下面的雞蛋夾到上面，上下均勻入味，繼續小火煮15分鍾
第八步，關火後泡一小時再吃(可以再放久點更好吃)
第九步，剝殼開吃！
3.雞蛋羹
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。
簡單做法：
第一步，碗中打入三個雞蛋(可酌情增減)，雞蛋液打散，蛋清和蛋黃均勻的混合在一起
第二步，加入涼開水，一邊加一邊攪拌均勻第三步，加入適量鹽，充分攪勻
第四步，用漏網過濾掉氣泡(一定要過濾氣泡)
第五步，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，大火
第六步，蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鍾
第七步，出鍋後，順著碗邊淋上香油，可以加點蔥花點綴
4.糖醋荷包蛋
簡單做法：第一步，准備幾個雞蛋(酌情而定)，洗干凈備用
第二步，先調一碗料汁，拿一個碗，碗中加入一勺蚝油，一勺雞精，一勺老抽，一勺白糖，三勺香醋，一碗清水，混合攪勻成醬汁，備用
第三步，鍋中倒入適量油，燒至六成熱(不要燒太熱)，一個一個打入雞蛋煎至金黃(一個一個來)
第四步，全部煎好的雞蛋都放入鍋中，倒入醬汁，大火燒開，煮一分鍾入味
第五步，開始收汁，留一點湯汁，出鍋前加入蔥花即可
5.蛋餃
蛋餃，是以蝦或豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香，營養豐富。
簡單做法：
第一步，蛋餃餡，將已經絞碎的豬肉，加入生抽、蔥末、薑末、少許鹽調味拌勻備用
第二步，雞蛋完全打散成蛋液，加入一點色拉油攪勻
第三步，小火將不銹鋼圓勺(可以做蛋餃皮的)加熱，要加得非常熱(最好可以用豬油在勺內擦一遍，防止粘)
第四步，勺放在火上方，倒一匙蛋液在勺內，讓蛋液在勺內均勻流，逐漸形成蛋皮(可以多次嘗試，注意這時候火不要太大)
第五步，蛋皮已大半成形時（邊緣凝固，底部有點濕），夾一點肉餡放在蛋皮中間，肉餡少一點沒關系，不要多
第五步 用筷子揭起一邊的蛋皮，輕搭在另一邊上
第六步，筷子合攏蛋皮，用剛才沒有完全凝固的蛋液，將肉餡包在裡面。
第七步，輕輕用筷子定型幾秒鍾，重復以上步驟做完所有蛋餃
第八步，蛋餃放大火上蒸10分鍾，讓肉餡熟透，涼後可以冷凍保存
第九步，如果要紅燒，煮湯等做法，提前10分鍾取出室溫化開即可
第十步，做好開吃！
6.蔥花雞蛋餅
簡單做法：
第一步，准備雞蛋，雞蛋打散，加入清水調勻
第二步，蛋液中加入以下材料混合成流動性很好的麵糊：蔥花，適量鹽(以及你想吃的適合加的東西)
第三步，麵糊調好後，稍稍放置一會，然後准備最好是不粘鍋，一般的鐵鍋也可以，不要太粘鍋的就行
第四步，鍋微微燒熱，加一點油抹勻整個鍋
第五步，用勺子舀麵糊，倒在鍋里，然後拿著鍋慢慢的轉開麵糊
第六步，一面凝固以後再翻個面，火不要太大，麵糊煎成微黃即可
第七步，裝盤開吃！
六種不同的雞蛋做法，美味可口，簡單易學，趕緊收藏學起來吧！還有哪些易懂的雞蛋美食做法，評論區留言！
B. 孩子特別不愛吃雞蛋，我該怎麼換著花樣給他做
現在我們日常生活中有很多的小孩子，從小就不喜歡吃雞蛋。說句實在話，有些時候小編我也不喜歡吃雞蛋。而那些小孩子之所以不喜歡吃雞蛋的原因，是因為雞蛋煮熟之後可能沒有味道。而炒熟的雞蛋吃起來又有一種腥味。所以說很多的小孩子都不喜歡吃。「熊孩子」不愛吃雞蛋？教你一個新吃法，換個花樣做，孩子搶著吃！
攤成餅狀之後就可以用小火蓋上蓋子之後將雞蛋燜熟。燜熟之後倒出來就可以發現雞蛋是一個餅狀。這樣的一道豆腐雞蛋餅就做好了。這樣的豆腐雞蛋餅，吃起來不僅僅非常的好吃，也不會有太多雞蛋的腥味兒。孩子就非常的喜歡吃了。學會這一道菜，以後孩子搶著吃！現在你學會了嗎？
C. 一歲的孩子不喜歡吃雞蛋，怎麼做才能讓他喜歡
洋蔥炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、甜椒炒雞蛋、蝦仁炒雞蛋.......我爸一般換著花樣來，多試試總有一款孩子能接受的。但是雞蛋卻並不是所有人都能吃的，因為雞蛋屬於高敏食物，對於自身免疫力低下，或者是發育不完全的孩子來說，吃雞蛋有過敏風險，所以許多專家或者達人一般不建議一歲內的寶寶吃雞蛋，就是這個原因。
- 白煮雞蛋，另起個鍋煮點粥，取煮好的雞蛋黃搬到粥里，可以加點醬油或糖，不過我家寶貝什麼都不用加，吃蛋白喝蛋黃粥。2.蒸雞蛋羹，可以用牛奶蒸，也可以加些、海苔，出鍋後淋上少許醬油。3.做雞蛋餅，雞蛋打散加入少許鹽，用菜油煎，也可以在雞蛋里加入一點麵粉。
- 孩子喜歡嘗試新鮮有趣的食物，把一些食物做成有趣的形狀，比如雞蛋可以做蒸蛋，蛋卷，蛋塔等 。也可以在製作食物時，在不喜歡的食物里添加寶貝喜歡的食物，比如不喜歡雞蛋但喜歡牛奶，那就做牛奶蒸雞蛋 ，不喜歡雞蛋但喜歡肉，那就做成肉蛋餅喲，多多用心，變化花樣著來唄~
- 可以嘗試多種做法，給孩子一種新奇的感覺，孩子的好奇心重，帶著好奇才更有食慾，不只是雞蛋，其他孩子不喜歡吃的食物也可以用提高造型，改變造型的方法來嘗試。
D. 孩子從來不吃雞蛋，我應該怎樣做能讓他愛上雞蛋
改變烹飪方法:如果寶寶不喜歡煮雞蛋或炒雞蛋，可以給寶寶做雞蛋羹，也可以在雞蛋羹中加入其他食物，如蝦、蔬菜等，改變雞蛋羹的味道。寶寶可能會逐漸喜歡吃雞蛋，或者把雞蛋放在麵糊里，讓寶寶吃雞蛋配饅頭、麵包卷或者吐司。平時寶寶也要多吃新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、獼猴桃、橙子、菠菜、油菜、西蘭花等。，保證飲食多樣化，從而提供有益於嬰兒健康成長的豐富營養。
E. 孩子不喜歡吃雞蛋，怎麼辦
有許多孩子不喜歡吃雞蛋或雞蛋黃，這可能與雞蛋的吃法有關。如果長期給孩子吃煮雞蛋或雞蛋羹，吃法單一，沒有變化，孩子當然會感到膩煩。要想孩子對雞蛋不膩煩，家長在給孩子吃雞蛋時，可採取多種做法。可以做成：
1．茶雞蛋
先用煮雞蛋的方法把雞蛋煮熟。然後，再另一鍋內放入茶葉、醬油、鹽煮沸，冷卻後把煮好的雞蛋（打碎蛋皮，但不要把蛋皮剝下來）放入鍋內，泡一天即可食用。
2．水炒蛋
打一個雞蛋，放上一點鹽、蔥花、薑末，然後用筷子將雞蛋攪打均勻，再把炒鍋放在火上，倒上水（比用油多1～2倍），也可以在水裡放上一些小銀魚或蝦皮、蝦仁以增加鮮味。水開後，將攪好的蛋液倒進鍋里，翻炒幾下便炒好了。味道很鮮美，孩子一定愛吃。
3．糖醋荷包蛋
將醬油白糖、醋放入小碗兌成鹵汁備用。置鍋於火上，放油加熱，將雞蛋打入，待雞蛋底面定漿後翻過來，再煎一會兒。然後撒上蔥、薑末，倒入兌好的鹵汁，輕翻兩次，裝盤即可。特點是甜酸味美。
4．蛋卷
土豆煮熟後去皮搗爛，加上肉末，用適量蔥花、生粉、鹽拌勻。將雞蛋打勻，在平鍋內攤成薄蛋皮，盛起。把蛋皮貼鍋的一面向上，鋪上土豆肉末，捲起煮熟，然後切成片狀。即可食用。
F. 孩子不愛吃雞蛋有哪幾個小技巧讓孩子天天搶著吃雞蛋呢
孩子不愛吃雞蛋？有哪幾個小技巧讓孩子天天搶著吃雞蛋呢？
技巧一
諸位寶媽們先提前准備一些雞蛋、水豆腐、豬瘦肉末，也有與雞蛋同量的水、鹽（放雞蛋一小勺），蔥、油適量，鹽，放肉沫半勺子、耗油、生抽、木薯澱粉，小半碗水。大家先把雞蛋磕碎後打進碗里，添加一點鹽打撒，以後再添加一樣多的是水攪拌均勻，加雞蛋液篩一下以後上火蒸八分鍾上下。
蒸雞蛋液的過程中我們能把水豆腐切割成斜片，肉沫里邊添加少量的鹽和木薯澱粉預留，然後把蔥剁碎預留，然後取出一個碗，先後倒進生抽、耗油、木薯澱粉，再添加調水成料汁，雞蛋凝結的情況下把以前大家切完的水豆腐裝進去用走紅蒸上2分鍾。
然後我們將蒜碾成泥，將青椒清洗干凈斷開存著預留，隨後在鍋裡面倒油加熱，隨後將蒜末尖椒炒出香氣，隨後將炒出香味前的蒜末放進碗里添加冬茹，以後再添加一勺子生抽和兩湯勺醋。
小勺的糖和適量的味精和芝麻油，然後把汁倒在皮蛋上，吃的時候攪拌均勻就可以啦，假如喜歡吃辣，還可以依據自身的口感加上適量的油辣子，就是這樣簡簡單單的將吸引貝爺的皮蛋拿下了。我們家小饞貓現在正在大口大口的吃著雞蛋呢，從此不害怕他無法跟上營養成分了！