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蘿卜與韭菜包餃子好吃嗎

發布時間: 2022-12-10 20:28:58

㈠ 韭菜可以和蘿卜一起包餃子

韭菜和胡蘿卜一起包餃子能吃嗎?
韭菜和胡蘿卜一起包餃子能吃。「韭菜胡蘿卜餃子」做法如下:
主料:韭菜300g,胡蘿卜200g
輔料:油適量,鹽5g,橄欖油適量,味精2g,麵筋10個,木耳一把
步驟:
1.面和好餳著。
2.木耳泡好洗凈剁碎。
3.韭菜和胡蘿卜麵筋切碎放在一起。
4.倒橄欖油。
5.放鹽。
6.放味精。
7.倒香油攪拌均勻。
8.面做劑擀皮。
9.包餃子。
10.鍋開開始煮餃子鍋開後,再煮2分鍾出鍋裝盤。

美味的韭菜胡蘿卜餃子怎麼做好吃又簡單
食材 主料麵粉 500克雞蛋 3個韭菜 300克胡蘿卜 200克輔料熟菜籽油 適量鹽 適量胡椒粉 3克步驟 1.主料:韭菜、雞蛋、胡蘿卜、麵粉輔料:植物油、鹽、胡椒粉 2.麵粉加水和成光滑的面團,蓋上醒30分鍾 3.胡蘿卜洗凈切丁,把韭菜洗凈瀝干水分切末 4.加少許的熟菜籽油拌均勻 5.把雞蛋打散攪拌均勻,用平底鍋煎成塊,用木鏟成小丁丁撈起 6.把韭菜、胡蘿卜,雞蛋、胡椒粉拌均勻,加熟菜籽油拌均勻, 包的時候加鹽拌均勻 7.把醒好的面團再次多揉揉,搓成長條,分成小劑子壓扁 8.把醒好的面團再次多揉揉,搓成長條,分成小劑子壓扁 9.包成餃子形狀 10.湯鍋加涼水大火燒開,加少許的鹽下餃子,大火燒開,加一些涼水再煮開,等到餃子膨大浮上來發亮即可...

㈡ 韭菜和蘿卜能一起包餃子吃嗎

韭菜和蘿卜可以一起包餃子。
兩者食物是沒有沖突的,可以同時食用。
韭菜偏熱性,具有益肝健胃,滋陰補腎作用。
而蘿卜主要是具有清熱解毒,幫助消化食物。

㈢ 蘿卜和韭菜在一起包餃子好吃不好吃

蘿卜和韭菜在一起包餃子好吃。
韭菜蘿卜肉餡餃子

食材:

主料:豬肉400g,蘿卜400g,
輔料:油適量,鹽適量,大蔥適量,韭菜200g,生薑適量,五香粉適量,
步驟

1.麵粉活成面團備用

2.豬肉剁細

3.蘿卜擦絲切碎後擠出部分水分

4.加入豬肉中繼續剁幾分鍾

5.韭菜洗凈切碎

6.加入肉餡中,加入油、鹽、五香粉、蔥、姜碎拌勻

7.面團分成大小相等的劑子

8.擀皮

9.包成餃子

10.開水下入餃子,煮至浮起兩次後就可以裝盤了

㈣ 蘿卜餃子放少量韭菜好吃嗎

個人感覺不好吃,這個也是根據你的口味,可能有些人會認為好吃。韭菜和雞蛋或者蝦仁搭配是最不錯的選擇,和蘿卜一起味道也變了,你說想吃蘿卜味還是韭菜味啊比較亂!望採納!

㈤ 胡蘿卜和韭菜能一起包餃子嗎

胡蘿卜和韭菜是日常生活中,比較容易獲得的兩種食材,也是對於人們的身體健康,有著一定的促進意義的食物。胡蘿卜和水餃的吃法有很多種,很多人都想知道這兩種食材能不能一起做餃子。其實是可以的,但是並不建議這么做。下面就為大家介紹原因以及胡蘿卜韭菜餡水餃的做法。

一、胡蘿卜跟韭菜能一起包餃子嗎

可以一起包餃子,不過不建議放一起

韭菜含有大量維生素和粗纖維,有辛辣的氣味,胡蘿卜質脆味美、營養豐富,如果它倆放一起煮的時候,每個食物的「熟點」不一樣,胡蘿卜容易煮成泥裝,而韭菜由於含有大量纖維,它倆拌成餡也不容易成團,美觀上也不好看。
二、胡蘿卜韭菜餃子的做法
主料:肉300g、胡蘿卜100g、韭菜100g、餃子皮300g;
輔料:花生油適量、鹽適量、雞粉適量、生抽適量、餃子調料粉適量、姜適量
1、肉末切碎。
2、胡蘿卜洗凈切末
3、韭菜洗凈,切末
4、在加入鹽,餃子粉,雞粉,蚝油,花生油。攪拌均勻即可
5、放入餡料,包成餃子。直到全部做好
6、鍋中加入水。水開放進餃子,加入鹽,煮熟即可
三、胡蘿卜韭菜餃子的營養價值
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
3、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。
4、行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

㈥ 韭菜和蘿卜可以一起包餃子嗎

韭菜味道濃郁滋養溫補且十分鮮美,一向是餃子餡的上好餡料,而蘿卜營養豐富,不管是白蘿卜還是胡蘿卜,也都經常用來做餡,這兩樣是不沖突的,一般來說沒有搭配禁忌。再加入豬肉餡會很棒。但是白蘿卜水分含量大,做餡要注意把水分榨乾,還有就是有的人厭惡韭菜的味道,甚至聞到就想吐,那就不要放。

㈦ 白蘿卜和韭菜能一起包餃子嗎

可以的。韭菜和蘿卜一起做餡包餃子可以減輕蘿卜的味道,使營養更全面。

㈧ 胡蘿卜能和韭菜一起包餃子嗎

胡蘿卜當然是可以和韭菜一起包餃子的,只是看有的人喜不喜歡吃,因為胡蘿卜和韭菜的話都是屬於有味道的,一些蔬菜有的人會不喜歡吃,但是他們兩個放在一起吃並沒有什麼不妥。

㈨ 蘿卜和韭菜可以一起包餃子嗎

蘿卜和韭菜是可以一起包餃子的,多吃蘿卜可以清肺,多吃韭菜可以補腎。

㈩ 蘿卜可以和韭菜一起包餃子嗎

餃子好吃在餡上」,餃子餡多種多樣,天冷後吃餃子,我家最愛蘿卜餡,加上一小綹的韭菜,筷子一拌,還沒包好,只是聞著就已經鮮得不得了!

【准備食材】:蘿卜 韭菜 麵粉 豬肉

1.包餃子先調面,包餃子的面要用冷水調,冷水調得面有筋性,包時不易破皮,「軟面餃子,硬面條」包餃子的面要調得稍微軟一點,調面時加少許鹽,可以增加面的韌性,調好的面放一邊讓它「冷靜」一會兒。

2.我們再來准備點肉餡,豬肉適量剁細後腌制一下:加入鹽、生抽、花椒粉、蚝油粉拌勻後腌制15分鍾左右,豬肉這么貴,我只放了一點。

因為不是以豬肉為主做餡,所以豬肉只是這樣簡單腌制下入入味就可以了,不需要加入花椒水攪拌了。

3.蘿卜洗凈後用擦菜板擦成絲,加入適量的鹽腌制15分鍾左右,然後擠干蘿卜里的水分,剁細備用。

蘿卜是我剛從地里拔回來的,特別鮮嫩,所以不需要焯水,焯水反而失去原本的鮮味了。

4.韭菜一小把摘洗干凈後,切成細末,蘿卜和韭菜是絕配,它倆搭配一起包餃子,鮮得不要不要滴。

5.最後,把腌制好的肉餡和蘿卜、韭菜末放到一起,加入適量的熟油,鹽攪拌均勻即可,好吃的餃子餡就調好了。

蘿卜喜油,所以調餡時要多放一點熟油,燒制熟油時,放入適量的花椒粒、大料瓣、薑片、洋蔥絲一起炸,炸香後再將調料撈出晾涼即可,我每次都是做一大瓶子備用,燒菜、調餡時加入幾勺特別地香!

6.餃子面醒發好,揉成長條,揪成大小相等的小劑子,擀成薄一點餃子皮,中間包上調好的餡料,我包餃子時,都是把餃子皮對折,中間捏一下,然後用兩手虎口處捏緊向中間一擠,一個不咋好看的餃子就包好了。

7.鍋中加多一點的水,水開冒泡時下入餃子,用鏟子沿著鍋邊輕輕攪動一下,然後蓋上鍋蓋,待水開後點入小半碗清水,點兩次水,看著餃子浮起來了,肚子鼓鼓地就熟了,盛出來享用吧。

蘿卜餃子好吃有訣竅,用這個方法調餡,味道格外鮮,味精都省了!包蘿卜餃子一定要加點絕配的韭菜哦