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黃瓜和豆腐泡一起煮好吃嗎

發布時間: 2022-12-10 10:03:24

豆腐泡的做法,黃瓜火腿豆腐泡怎麼做好吃

食材
主料
豆腐泡
120g
黃瓜
1根
火腿腸
180g
輔料

適量

適量

1/2湯匙
香菜
1棵
蔬之鮮
適量
青尖椒
1個
步驟
1.准備豆腐泡120g
2.黃瓜切象眼片
3.火腿腸切片
4.青尖椒切片
5.香菜切段
6.油鍋爆青尖椒
7.加黃瓜、鹽、糖少許炒出水
8.加豆腐泡炒到水分吸收
9.加火腿腸翻炒
10.加蔬之鮮(也可用雞精或味精)
11.加香菜熄火翻炒出鍋
小貼士
炒這道菜一定要按次序加料,先要用鹽把黃瓜超出水,再加豆腐泡吸收水,反了豆腐泡會糊黃瓜會不熟也會造成豆腐泡咸了,

Ⅱ 豆腐泡怎麼做好吃

主料
豆腐泡200g、西紅柿50g、黃瓜30g

輔料
油適量、鹽適量、蔥適量

步驟

1.買來現成的豆腐泡,需要的配料。

2.將材料切成片。

3.熱鍋後,先將豆泡過油,使其更加的松軟。

4.然後將西紅柿加入繼續翻炒。

5.再將黃瓜片加入炒二分鍾。

6.收湯汁出鍋即可。

Ⅲ 豆腐瘦肉湯怎麼做竅門

做法很簡單:
新鮮嫩豆腐切塊
裡脊肉切片 加調料拌勻
鍋加油炙熱 蔥段 薑片 花椒幾粒 熗出香味
加水 少許鹽 放豆腐 燒開改小火 均勻的放下肉片 放點時蔬為佳 出鍋調味 灑下小蔥蔥花 即可

Ⅳ 豆腐泡的做法,黃瓜火腿豆腐泡怎麼做好吃

1.把小黃瓜切絲與千島醬拌好備用。
2.將土司的四邊切去,然後塗上瑪琪淋,再放上火腿片與作法1的黃瓜千島醬及起司片,把土司像卷壽司一樣捲起,再用保鮮膜裹起來,將兩邊多餘的保鮮膜轉緊即可。

Ⅳ 黃瓜豆腐瘦肉湯怎樣做

建議先將主料按照正常炒制方式翻炒,有利於食材入味,食材入味後再加水放入輔料進行熬煮,口感層次會更豐富。


黃瓜豆腐瘦肉湯

主料:黃瓜1200克,瘦肉(豬肉)400克,豆腐400克,

輔料:黃豆100克,蜜棗4粒,陳皮1小塊,胡蘿卜一段,蔥小段、姜、料酒、醬油、鹽。

做法:

1、 黃瓜洗凈,切成滾刀塊,黃豆、瘦肉洗凈,瘦肉、生薑、胡蘿卜切絲、豆腐切塊,蔥切斷,陳皮熱水燙軟;
2、炒鍋內放少許油,放入蔥段、姜絲,炒香後放入肉絲,少許料酒、醬油;

3、肉絲變白後依次放入胡蘿卜、黃瓜、豆腐,翻炒後加水至淹沒材料;

4、大火煮開後加入黃豆、蜜棗、陳皮同煲2小時,燙成調味即可。

功效:

黃瓜性涼味甘,入脾、胃、大腸經,能利尿、清血、美容、減肥、降脂;豆腐性涼味甘淡,入脾、肺、大腸經,能益中氣,和脾胃,健脾利濕,清肺;瘦肉性平味甘咸,入脾、腎、胃經,能補腎養血,滋陰潤燥,三者一起煮湯經常食用有和脾胃,利尿除濕,補腎養血的功效。


禁忌:黃瓜、豆腐性屬寒涼,豬肉祛火潤燥,因此體寒或脾胃虛弱者此湯不宜多食。