1. 蒓菜水餃好吃嗎
蒓菜水餃挺好吃的，，蒓菜洗干凈晾乾，切碎，然後用油鎖住水分。豬肉切片外切絲然後再剁碎成沫沫兒，加入生抽老抽 蔥姜蒜爆香，五香粉 味精，幾種攪勻上勁，。用麵粉五百克接水二百五十克，加點鹽增加筋性。搞成餃子皮。包成餃子，特別好吃了…
2. 什麼牌子的水餃好吃點
灣仔碼頭，思念，三全，大娘水餃。
3. 蘇州洋洋餃子館好吃嗎蘇州洋洋餃子館味道如何
雖然是是餃子館，但餃子也就一般，燒的菜確實好吃，但服務態度就不怎麼樣了，看到老外就不一樣了，好像是專為老外開的，外國人去無非是Lonely
Planet上推薦的，不過感覺也點不出啥菜。
4. 蘇州美食
蘇州是東部飲食文化中心，是三大飲食文化之一（京式、蘇式、廣式）－－蘇式飲食文化的發揚地。
著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、響油鱔糊、蟹粉蹄筋、清溜蝦仁、汆糟、母油整雞、太湖蒓菜湯、雪花蟹斗、櫻桃肉、醬汁肉、薰魚、（魚巴）肺湯、三件子、密汁火方、暖鍋、棗泥拉糕等。
蘇州小吃亦聞名天下，津津豆腐干、松子糖，玫醬粽子糖、西瓜子，蝦籽鯗魚，棗泥麻餅，方糕、定勝糕、海棠糕、梅花糕、豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。遍布蘇州的麵店，表明澆頭品種很多、講究湯水的蘇式面條是廣受歡迎的小吃。蘇州小吃是中國四大小吃之一（南京夫子廟秦淮小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃並稱為中國四大小吃）。
「得月樓」和「松鶴樓」是老字型大小的蘇式餐館；「老蘇州茶酒樓」以傳統蘇幫菜而聞名；「朱鴻興面館」和「綠揚餛飩」等物美價廉，比較適合大眾消費。
蘇州的主要美食街有太監弄、十全街、學士街、李公堤、鳳凰街等。碧鳳坊、李公堤為中國餐飲文化名街。
蘇式小吃
油氽緊酵，半緊酵小籠，半緊酵蟹粉小籠，小籠饅頭，縐紗湯包，蟹粉湯包，香菇青菜素包，鮮肉大包，鮮肉中包，豆沙饅頭，開花饅頭，荷花饅頭，壽桃包，秋葉包，素菜燒賣，鳳尾燒賣，蟹粉燒賣，蝦仁燒賣，金魚燒賣，鮮肉蒸餃，四喜蒸餃，青菜餃，蝴蝶餃，孔雀餃，雞冠三角餃，知了餃，沈永興饅頭，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花雞頭肉，八寶雞頭肉，桂花焐熟藕，鮮肉棕，灰湯棕，白沙棕，綠豆棕，豬油夾沙棕，三角棕，小腳棕，筆棕等。
5. 蘇州必吃13道平價蘇幫菜，體驗什麼是「不時不食」
巧食蘇州，不能不說蘇幫菜。
無論是明代的京蘇廣三式，還是清代四大菜系，或者民國開始的八大菜系，蘇式菜都是其中之一。
那蘇幫菜到底有什麼獨特之處呢？
從做法上，蘇幫菜尤其以蘇錫常為代表的蘇南地區，經典用燉、燜、煨、焐的方式。
從食材上，蘇幫菜注重保持原汁原味，時令時鮮。
各種新鮮蔬果上市的春夏，簡直就是蘇州吃貨最開心的季節。
每一口，都是濃郁的季節氣息。
五卅酒家是隱藏在十全街上的、很接地氣的家庭式菜館。
酒店一共三層，進店在門口可以看到魚蝦蟹是現撈的，店內餐位間比較局促，加起來差不多10張桌子，所以等位也是經常的事。
而且，酒家下午休息，只經營午市和晚市，不特地算計好時間，還是很難吃上的。
這家是個私營小館，口味有蘇幫菜的特色，但有一些創新。若不是好友推薦，我這個外來人是斷斷不會了解這里今兒到這里吃飯的。
醬油蝦
南方有豐富的河蝦資源，吃蝦，很少吃海蝦。春夏交界的時節，河蝦上市，還有蝦籽。所以龍井蝦仁、三蝦面就開始大量上市。
五卅酒家的食客，不少都是沖著這道菜去的。按份量收費，小小的河蝦竟然也有比較身材顯得大大的 鉗子。肉滑滑嫩嫩的，用醬油調味，比常吃的清炒蝦仁味道重，比較適合北方人口味。
水煮腰花
也是有名的菜，腰花切的薄，做菜速度快，口感嫩而脆，沒有奇怪的味道。
薺菜蝦仁豆腐湯
薺菜新上市，新鮮極了。因為蝦仁物價貴，所以很多店都會用豬肉配蝦仁。
這道湯重點當然不在蝦仁，在豆腐。
嫩薺菜和嫩豆腐一起做的羹湯，熱且濃，特別適合飢腸轆轆的胃。
炒金花菜
北方人最羨慕的，是南方豐富的蔬菜種類，不節不時，四季都有不同的菜成熟，四季都有新鮮的菜吃。
在雲南，餐館里點菜都是看今天市場進了什麼食材，來下單。
蘇州夏初，應季的百姓菜就是金花菜。
素炒，菜的味道非常好，葉子也嫩。
晚餐時段，蘇州老城區的很多館子都早早排上了隊，尤其挨著山塘街、平江路的那些名店，等位需要耐心。
不過，吃蘇幫菜，總有去處。
很喜歡養育巷，路很寬，高大的樹木在天空中交錯著肩膀，辟出一路的蔭涼。
老閶門在碼頭那邊也有一家店，不過太火爆了。而這家的食客更多是蘇州本地居民。隔壁還有一家裕興記，真是讓人開心呢。
店裡裝修十分有風格，細節體現了濃濃的姑蘇韻味。
時令油爆筍
春筍真是好吃，在蘇州逛市場，攤位上的筍大大小小，白白嫩嫩，讓人看了就開心。
既然趕上了，就一定要嘗嘗。這道菜，讓我體驗到了蘇州菜的「甜」。
第一口，真脆真好吃；第二口，怎麼這么甜？第三口，原來是用甜提了鮮。
這之後就再也停不下筷箸了。
母油船鴨
蘇州人活得精緻有情趣，「泛舟夜遊」之風自蘇州山塘始，而遊玩和 美食 怎麼能拖得了關系。因泛舟夜遊，而興起了風格獨特的船菜。
「母油船鴨」，便是其中的佼佼者。
「母油」即頭抽醬油，醇厚鮮美，尤以伏醬秋油為佳。
這道菜要用太湖錦鴨來製作。
這種鴨子大而肥壯。要取整鴨，搭配豬蹄、肥膘等，加母油焐煨而成。
盆里裝的鴨，整齊的形態具在，但是用筷子一夾，酥爛脫骨。
湯汁因為加了豬蹄和肥肉，所以特別濃郁，顏色也是喜人的醬油色。
白什錦
這道菜看名字以為是道素菜，其實是真真的葷菜。只是用料清淡，也不加深色醬油，顯得清清白白。
數不清用了多少食材，豬肚、蹄筋、魚片、蘑菇、蝦仁、蛋皮、春筍，很美味。魚片很整，一方面是食材新鮮，另一方面就體現了廚師水平。
太監弄位於觀前街上，往來的遊客非常多，過於熱鬧。不過幾家老字型大小，倒是沒有為了迎合遊客，而失了自己的口味。
老正興、對面的新聚豐，幾步之遙的得月樓、松鶴樓，是蘇幫菜的知名老字型大小。老正興在上海的主打本幫菜，還是米其林一星推薦。
蘇州太監弄餐廳位於二樓，餐具和裝修都很普通，很傳統的中國餐廳風格，那就是沒有風格。
那菜如何呢？
蒓菜銀魚羹
太湖銀魚潔白如銀，鮮嫩可口。傳說銀魚是孟姜女變的，可在太湖一代，老人們都說，銀魚是美女西施遇害後，化成的，漫遊在娘家和夫家相鄰的太湖之中。
這道菜的另一主角，蒓菜，也是太湖的一大特產。
嫩莖和葉背有膠狀透明物質，所以口感是滑滑的。
正興醉雞
爽口，雞皮的油膩已經吃不出來了。
也是很清淡的一道菜。
響油鱔糊
個人超愛的，店員會幫忙把姜絲拌勻。姜絲和響油的作用都是一樣的，就是去鱔魚的土腥味。
和北方的響油鱔糊中，只能看到細細的鱔魚絲比起來，這家的盤子里，都是寬寬的鱔魚段。
而且並沒有魚刺！
超過癮！
桂花糖藕
是蘇州最常見的小吃之一，糯米藕市場里都能買到，加了桂花蜜汁，就是桂花糖藕。
藕很新鮮，很好吃。
清蒸獅子頭
一份獅子頭六個，個頭不大，但是入口即化了。
最鮮美的是墊底的白菜和白菜湯，鮮到欲罷不能。
薺菜炒口蘑
家裡會用薺菜包餃子，但是沒想到在蘇州吃到了炒口蘑這樣的組合。口蘑和薺菜都是時節下的食材，又鮮又嫩。
蘇州人會生活，秉承不時不食的原則，創新出許多經典的 美食 ，這一點，並不比宣傳很好的日本餐飲差。
6. 全國最好吃的餃子排名
全國最好吃的餃子排名：
10.上海鍋貼餃子
9.湖北金魚餃
8.蘇州狀元餃
7.廣東蝦餃
6.陝西酸湯餃
5.山東燙面餃
4.東北老邊餃子
3.四川鍾水餃
2.揚州蟹黃蒸餃
1.四川廣安鴛鴦餃
7. 蘇州有什麼好吃的求推薦。
蘇州的好吃的：肉餡月餅、楓鎮大面、太湖銀魚、蟹殼黃、鹵汁豆腐乾。
蘇州的街頭小吃，來到蘇州一定不要錯過當地的美食肉餡月餅，在以前我們吃的月餅都是很單一的，就是甜甜的味道，每年都是一個味道。但是自從有了蘇式鮮肉月餅，這種月餅的主要特點就是改良了人們對月餅餡料單一的看法。.
還有一個美食就不得不提的那就是蟹殼黃，這個蟹殼黃就是把螃蟹以甜點的形式讓大家品嘗到，可以說是很美很好吃的。
8. 蘇州美食介紹
1、太湖梅鱭，鱭魚，體側扁，腹稍潤、尾細長，銀白色；體形略扁薄，頭尖小而口大，兩眼著生於頭的前上端，腹部稍闊，尾則細狹，鱗細色白，整體呈窄長的毛竹葉狀。
2、太湖白蝦，亦稱脊尾白蝦。素有「太湖白蝦甲天下」之說。太湖白蝦形狀與其它淡水蝦別無二致， 白蝦色白殼薄，通體透明。
3、蘇式糖果，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等。
4、松鼠魚，此魚色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，乾隆食後大為贊賞，松鼠魚便傳揚出名。松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質細嫩，骨疏刺少，經剞花、油炸後、頭大口張，尾部翹起，內似翻毛，形似松鼠，澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時還會發出嗤嗤如松鼠的叫聲。
5、陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。
9. 蘇州哪裡有比較大的餃子館
觀前有灣仔碼頭餃子館~今天立冬~應該吃餃子咯