⑴ 花甲和豆腐相剋嗎 花甲和豆腐的做法
1、花甲可以和豆腐一起吃，兩者並不相剋。
2、花甲和豆腐的做法：
（1）原料：花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白鬍椒粉適量。
（2）花甲用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐凈泥沙備用(水中放少許麻油能夠促使花甲盡快吐沙)。熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香(此步不用放油，培根本身會有少許油分滲出)。倒入一碗高湯大火煮開。
（3）放入切塊的豆腐煮開。再放入花甲，中火加蓋煮5分鍾。最後調入鹽和白鬍椒粉即可。
⑵ 花甲豆腐湯的做法步驟圖，花甲豆腐湯怎麼做好吃
用料
花甲 25個
豆腐 2兩
小青菜 4兩
蝦米 若干
枸杞 6顆
生薑 6片
花甲豆腐湯的做法
燒開水，放入花甲，生薑煮開
加豆腐煮一會兒，在加青菜和蝦米
最後放點枸杞，加點鹽油調味，出鍋放蔥
⑶ 花甲怎麼煮 花甲如何煮好吃
1、洗干凈花甲備用。
2、准備好豆瓣醬和黃豆醬
3、熱火冷油，小火，加入花椒爆香，再把花椒撈出來丟棄。
4、熱好的花椒油依次加入生薑，蒜和小紅辣椒
5、爆香姜蒜後加入1湯匙黃豆醬，2湯匙郫縣豆瓣醬煸香
6、加入適量冷水，同時加入白豆腐，燒開。
7、豆腐燒開後，加入鹽、生抽、胡椒、白糖和雞精，調好味道後，加入豆芽和花甲，煮3分鍾左右。
8、依次將張開口的花甲先夾入盆中，避免煮久了肉質會老。待全部開口後全部出鍋，再加入蔥花。完成！
⑷ 花甲豆腐湯的做法
花甲螺肉肥不腥，鮮美無比，搭配豆腐一起做湯，湯鮮味美，營養補鈣。鮮甜好喝花蛤豆腐湯，做法簡單如下：
1、我們先將花蛤洗凈一下，放入鹽水中浸泡一下，靜置1個小時以上，使其充分吐沙。
豆腐營養分析
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。
⑸ 花蛤燉豆腐怎麼做好吃
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法步驟
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法圖解11. 花蛤買來後加麵粉反復清洗干凈，鍋中加適量水把花蛤煮到開口關火。然後用勺子把花蛤肉取出來，煮花蛤的水就是最新鮮的原湯了。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法圖解22. 鍋中家油，放入春蔥葉爆香。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法圖解33. 加入煮花蛤的湯。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法圖解44. 加入焯過水的豆腐燉三分鍾。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法圖解55. 三分鍾後加入煮好的花蛤肉燉兩分鍾。
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法圖解66. 出鍋前加鹽，裝盤後加幾滴香油。食材不貴，鮮味卻是加倍的！