白菜粉絲燉豆腐的做法步驟
1
豆腐切成方丁。
2
白菜嫩芯隨著切成大塊。
3
將豆腐放入鍋中，煎至兩面上色。
4
將煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
5
另取一鍋，加入沸水，入洗過的粉絲繼續燒開。
6
將炒軟的白菜與豆腐倒入湯鍋中，加適量鹽與粉絲同煮。
7
加入淡味蝦仁。
8
煮至湯白，放入香菜段、雞精出鍋即可。
㈡ 菠菜粉絲豆腐蝦湯怎麼做
食材明細
菠菜適量
粉絲適量
蝦仁適量
蔥適量
姜適量
鹽適量
雞精適量
香油適量
清淡口味
砂鍋工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
菠菜蝦仁粉絲湯的做法步驟
1
粉絲用溫水泡軟，如果粉絲較長，用剪刀從中間剪一下；
2
冷凍蝦仁用水解凍後，剔除蝦線；
3
姜去皮切姜絲，蔥切蔥花；
4
菠菜洗凈去根、去除爛葉，中間切一刀；
5
鍋中放清水燒開，將菠菜略焯一下，撈出瀝干；
6
砂鍋中重新放入適當的清水，加入姜絲、蝦仁，大火燒開；
7
水開後，下入菠菜、粉絲，中火煮5分鍾；
8
放入鹽、雞精調味，最後灑上蔥花、淋上少許香油，即可出鍋。
9
放入鹽、雞精調味，最後灑上蔥花、淋上少許香油，即可出鍋。
㈢ 粉絲鮮蝦豆腐煲怎麼做，美的不像話，還非常下飯呢
粉絲鮮蝦豆腐煲怎麼做，美的不像話，還非常下飯呢？
假如正要減肥的你，晚飯只想做這個煲湯鍋吃，並沒有和你一起分攤粉絲的，你就不要放粉絲了，假如不提前准備減肥瘦身，那樣哪怕是粉絲一起吃個精光吧！減肥不減肥的都能夠煲上那樣一鍋鮮湯，自吃請好閨蜜都不錯哦，好吃又好看，每一次我都是不捨得下嘴卻仍然吃個精光，低脂肪飢餓感，簡直不能太棒了！
【粉絲鮮蝦豆腐煲】【食物：玉子豆腐1個，大蝦6個，粉絲1幾捆；香菇3朵，細筍2個，紅蘿卜一根，青瓜一根，小香蔥2棵；鹽3克，味精1克。作法：
最終放入食用鹽與味精，攪拌調料，再燉上1分鍾就能夠熄火出鍋了，美味、營養成分、更好看的湯就煲都做好了。湯起鍋，上灑剁碎的小香蔥葉，裝點出香味。好吃低脂肪的美味煲湯鍋，瞅著都捨不得吃，但是堅決下嘴，眼都離不了大鍋。
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㈣ 粉絲怎麼炒
蝦仁炒粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味 工藝：炒 蝦仁炒粉絲的製作材料：主料：粉絲300克
輔料：蝦仁80克
調料：辣椒(紅,尖,干)10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒5克,小蔥30克,鹽8克,雞精4克,花生油25克 教您蝦仁炒粉絲怎麼做，如何做蝦仁炒粉絲才好吃1. 粉絲稍煮，看到變白後立即撈出，沖涼；
2. 辣椒、姜、蒜分別切粒；
3. 花椒、蔥（蔥白切段，蔥葉切花）；
4. 油鍋燒熱後下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味；
5. 再放入蝦仁炒變色；
6. 下粉絲，倒點醬油，再放入蔥段，翻炒片刻；
7. 撒點雞精、鹽，炒勻，出鍋裝盤，撒上蔥花。
小帖士-食物相剋：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
豆乾炒粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 減肥菜譜 營養不良食譜 高脂血症食譜
口味：清香味 工藝：炒 豆乾炒粉絲的製作材料：主料：豆腐乾100克,粉絲150克
調料：醬油25克,鹽3克,味精3克,料酒10克,白砂糖5克,大蔥5克,姜2克,香油10克,花生油50克 教您豆乾炒粉絲怎麼做，如何做豆乾炒粉絲才好吃 1. 豆腐乾洗凈，切成碎末；
2. 粉絲用開水泡發好撈出，在清水中投涼；
3. 蔥、姜切塊待用；
4. 炒鍋上火，放油；
5. 鍋燒熱後下蔥、薑末籽鍋，然後烹入料酒、醬油、精鹽、味精、白糖，放入豆腐乾末、粉絲，添湯適量燒開；
6. 用微火煨燒，待汁濃時，淋入香油即可。 粉絲鱔魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒 粉絲鱔魚的製作材料：主料：鱔魚500克,粉絲150克
輔料：青蒜50克
調料：植物油25克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,鹽4克,薑汁3克,料酒15克,味精2克,醋5克,白砂糖3克,香油2克,蔥汁2克 教您粉絲鱔魚怎麼做，如何做粉絲鱔魚才好吃1.蒜苗洗凈切成3厘米長的段；
2.粉絲用溫水泡軟；
3.火鍋調料剁碎；姜、蒜洗凈切末；
4.將鱔魚肉洗凈，切成6厘米長的段，用鹽、蔥薑汁、料酒腌漬入味；
5.鍋內倒油，燒至四成熱，放入鱔魚段煸炒；
6.下入干辣椒節、花椒、薑末、蒜末、火鍋調料翻炒入味；
7.倒入高湯燒沸，放粉絲、鹽、味精、白糖，轉小火燒至鱔魚和粉絲成熟入味；
8.再放入蒜苗、醋，翻炒片刻，淋上香油即可。 粉絲鱔魚的製作要訣：本品需火鍋調料適量。
小帖士-食物相剋：
鱔魚：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
菠菜炒粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補血食譜 便秘食譜 止血調理食譜 貧血食譜
口味：清香味 工藝：生炒 菠菜炒粉絲的製作材料：主料：菠菜250克,粉絲100克
調料：黃酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,香油35克 菠菜炒粉絲的特色：白綠相間，清香適口。 教您菠菜炒粉絲怎麼做，如何做菠菜炒粉絲才好吃1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。
2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
肉末粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：家常味 工藝：燜 肉末粉絲的製作材料：主料：豬肉(瘦)50克,粉絲75克
調料：青蒜25克,大蔥10克,姜5克,花生油50克,醬油15克,料酒10克,鹽3克,味精2克 肉末粉絲的特色：粉絲軟爛入味，咸鮮香。 教您肉末粉絲怎麼做，如何做肉末粉絲才好吃1. 豬肉切末；
2. 粉絲用熱水泡透；
3. 蔥、姜洗凈切成末；
4. 青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節；
5. 鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫熱，放入肉末炒散炒透；
6. 放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯（或水）250毫升燒開；
7. 放入粉絲，用中小火燒透入味；
8. 下入味精和青蒜即可。圓白菜炒粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效：京菜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 消化性潰瘍食譜
口味：鹹味 工藝：生炒 圓白菜炒粉絲的製作材料：主料：圓白菜400克
輔料：粉絲100克
調料：料酒10克,醬油10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,花生油40克,胡麻油10克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克 圓白菜炒粉絲的特色：滑嫩爽口，咸鮮味美。 教您圓白菜炒粉絲怎麼做，如何做圓白菜炒粉絲才好吃1. 將圓白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲；
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段；
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用；
4. 鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋；
5. 放入圓白菜絲，加料酒、白糖、醬油煸炒幾下；
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。
肉末粉絲小白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 老人食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒 肉末粉絲小白菜的製作材料：主料：小白菜300克
輔料：豬肉(肥瘦)150克,粉絲30克
調料：姜5克,鹽6克,味精2克,醬油10克 教您肉末粉絲小白菜怎麼做，如何做肉末粉絲小白菜才好吃 1. 豬肉、姜分別切末；
2. 油燒熱，放入肉末、薑末、醬油，炒散；
3. 放入小白菜，待其炒塌軟後，放入粉絲；
4. 蓋上鍋蓋小火燜2分鍾，放入鹽和味精，炒勻關火。肉末粉絲小白菜的製作要訣：1. 小白菜有人愛吃脆一點，有人愛吃爛一點，酌情調整燒菜的時間即可；
2. 如時間寬裕，小白菜先燙煮一下再炒更符合健康要求。
3. 最好先將粉絲用涼水泡軟，再入鍋內。
㈤ 粉絲怎麼吃好吃
粉絲怎麼做菜好吃
材料：粉絲、雞蛋、肉末、蔥花、青紅辣椒。
做法：
1、首先將准備好的粉絲放入到碗中，加入適量的冷水將粉絲浸泡開，浸泡開的粉絲取出以後，瀝干水分。
2、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的肉末放入到鍋內炒至變色。
3、加入適量的青紅辣椒碎繼續炒香。
4、同時加入適量的粉絲、醬油、鹽、蒸魚豉油繼續翻炒調味，這里需要注意，因為粉絲非常容易黏鍋，所以需要一直用小火慢炒，不要使用大火。
5、炒好的粉絲取出以後，放入到碗中。
6、在鍋內加入適量的油，油熱了以後，打入一個雞蛋兩面煎熟。
7、煎熟的雞蛋放入到粉絲上就可以食用了。
粉絲可以怎麼吃
材料：紅薯粉絲、蝦仁、食用油、姜、蒜、白砂糖、蚝油、食用鹽、醬油、蔥花、老抽。
做法：
1、首先將所有的食材都准備好，將蔥、蒜、姜切末以後備用。
2、乾粉絲用溫水泡開，然後取出瀝干水分後備用。
3、鍋內加入適量的清水、老抽、粉絲大火煮開以後取出瀝干水分。
4、將鮮蝦清洗干凈以後，放入到碗中，加入適量的醬油和食鹽攪拌均勻後腌制5分鍾。
5、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蝦仁翻炒，當蝦仁開始變色以後，加入粉絲翻炒。
6、隨後加入適量的白砂糖、蚝油、食鹽調味以後，再加入適量的水，蓋上蓋子燜10分鍾以後就可以取出食用了。
粉絲湯怎麼做
材料：鴨血、鴨腸、鴨胗、油豆腐、粉絲、蔥段、姜絲、香菜、高湯、香醋、胡椒粉、生抽。
做法：
1、首先將一個老鴨處理干凈，切成小塊以後，加上中葯材小火慢煮。
2、10分鍾以後，加上適量的春筍繼續慢煮3個小時，直到將鴨肉煮爛就可以了。
3、煮好的鴨湯取出以後備用。
4、將准備好的鴨血放入到鹽水中浸泡5分鍾，取出以後切成小塊以後備用。
5、將鴨胗切成小塊，放入到沸水中燙2分鍾取出備用。
6、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將蔥段和姜絲放入到鍋內炒香。
7、加入適量的鴨湯以及鴨胗大火煮開。
8、加入適量的粉絲以及油豆腐、鴨腸。
9、一般2分鍾以後，就可以取出放入到碗中。
10、最後加入適量的鹽、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜調味以後就可以食用了。
㈥ 菠菜粉絲豆腐蝦湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
菠菜粉絲豆腐蝦湯的做法
一大碗水放入鍋中燒開，加入切成小塊的水豆腐（新鮮的嫩豆腐），冰凍蝦4隻，雞精一小勺，麻油適量，鹽適量，泡好的龍口粉絲一小扎，洗凈切成小段的菠菜。煮至蝦身變紅，幾分鍾內起鍋。湯呈一定乳白色，很鮮美，因為有蝦。
㈦ 宴客菜蝦球豆腐怎麼做 宴客菜蝦球豆腐的製作方法
1、粉絲用溫水泡軟備用。（粉絲泡幾分鍾變軟就可以，浸泡時間太長會失去筋道爽滑的口感）。
2、鮮蝦去頭去殼（留蝦尾），從後背刨開，把蝦尾從中間穿過，稍稍整理成蝦球
3、處理好的蝦球，加入少許白鬍椒粉、1/2茶匙料酒、少許澱粉抓勻。稍稍有些粘就好。
4、泡好的粉絲放入深一些的盤中備用。
5、現在處理玉子豆腐，玉子豆腐取出，每個一分為三，切成6小段。
6、把玉子豆腐的切面朝上，依次切好十字花刀，底部留1/3不要切斷。
7、切好的豆腐用刀托起。（不要用手去拿，用刀托起，不破不散）。
8、依次碼放在粉絲上，腌制好的蝦球放在豆腐之間的空隙中。
9、鍋中放底油，小火把蔥末、蒜末、剁椒炒出香味，放入生抽、白糖拌勻關火。
10、炒好的料汁澆在蝦球上。
11、放入蒸鍋，上汽後蒸約六七分鍾即可關火。
12、取出，撒些香蔥末提色增香，蝦球豆腐就做好啦。
㈧ 能否介紹下低卡清蒸鮮蝦豆腐怎樣做
小貼士
在整的過程中時間不要太長5分鍾即可，這樣可以保持豆腐和鮮蝦的鮮嫩。
㈨ 如何做一碗美味的蝦仁粉絲湯
天氣冷的時候，喝上一碗熱騰騰的蝦仁粉絲湯，最暖身體了。蝦仁粉絲湯能把蝦仁的鮮很好的融入到湯里，也能突出蝦仁鮮嫩的口感，同時搭配上晶瑩可口的粉絲，簡直就是人間美味。
說到做菜，你真是問對人了，我雖然不是職業廚師，但我平時非常喜歡做飯，我曾經嘗試過做各種菜，比如可樂雞翅、拔絲紅薯等味道都很棒。我個人非常喜歡吃蝦，曾經做過油燜大蝦，味道很棒，但是最讓人流連忘返的還是這道蝦仁粉絲湯。
在做蝦仁粉絲湯之前我們首先要將從菜市場買回來的鮮蝦處理一下，在這里我就分享給大家一種很好的處理蝦的方法。首先，我們先將蝦頭和蝦身分離，去掉蝦頭，然後拿一根牙簽，插入蝦背第一節和第二節之間蝦肉的位置，然後橫向用手向外輕輕的拉牙簽，蝦線就很容易順著牙簽被挑出來了。
只有用心做，才能做出好吃的菜。做菜不是靠菜譜，也不是靠一個人有多聰明，而是要用心做，只有用心做才能做出好吃的菜。好的菜品是沒有固定的菜譜的，同一道菜，不同的人會做出來不同的味道。
有時候，一道菜也能體現出一個人的特徵。做菜一定要有足夠的耐心，並且要不斷的思考下一步應該做什麼。在考驗動手能力的同時也考驗人的邏輯思維。因此，只要有空餘的時間，不用嘗試做各種菜來提升一下自己的生活品質，做菜也不都是女生的事，男生也應該學著做好吃的菜。