① 艾草煮雞蛋好吃嗎
我們那裡以前就有用艾草煮雞蛋的傳統，是在端午節的進行的，我可以說是從小就吃，不過這個味道只能說不算難吃而已。其實這是很簡單就能想的通的事情，現在蔬菜種植技術如此發達了，如果艾草煮雞蛋「驚天動地」一般的好吃的話，早就有人大量種植、出售了。所以我們以前只是在過節的時候按照老人家說的習俗來做，算是應個景兒。
所以如果對艾草煮雞蛋好奇的話，可以在端午的時候帶上家人朋友去采艾草，自己動手做做，也是個不錯的踏青休閑的理由。但是如果寄希望於這個吃法有什麼了不起的作用，那還是不必了，肯定會失望的，自古以來都不是什麼「非凡良葯」。艾草的成分可能還比不上一些茶葉，如果這都能有什麼「神效」的話，茶葉蛋豈不是要上天？
② 艾草煮雞蛋怎麼煮法
艾葉味辛、苦，性溫，簡單來說就是艾葉的味道有些人可能不喜歡，就像是榴槤，喜歡的人愛之如命，不喜歡的人避之如蛇蠍。艾葉煮雞蛋有兩種做法，一種是做成甜湯，一種就是做成鹹的。做成鹹的需要把艾葉切碎，就是喝湯的時候會有很濃的艾葉味而且碎的艾葉很容易吃到，這對不喜歡這種味道的人來說是一件痛苦的事，如果想要艾葉煮雞蛋能更容易入口，其實可以做成甜湯。
材料：艾草100g、雞蛋3個、生薑3片、紅糖適量
做法：
1、把艾草的嫩葉摘下來，洗干凈。
2、生薑洗凈切片，雞蛋洗干凈。
3、把艾葉、雞蛋、生薑片一起放到鍋中，加入清水，煮15分鍾。
4、把雞蛋撈出，放冷水裡一會兒，剝去殼。
5、為了使蛋出現花紋，用薄絲襪包入新鮮的艾葉，並扎緊。
6、把雞蛋再次放回鍋中，加入適量紅糖，再次煮開後，轉小火煮15分鍾。
7、雞蛋煮好後，把絲襪剪去、拿掉艾葉，漂亮的艾葉雞蛋就好了。
③ 艾葉煮雞蛋到底能不能吃
艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法，
有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃，但在醫學上，艾葉只用來外用，而不內服。
用途：
腎陽虛衰型老年腹瀉。
做法：
1．艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。
2．孕後第一個月，每日一次，連服一周；第二個月，每10天服一次；孕後第三個月15天服一次；第四個月每月一次，直至妊娠足月。
功效:
1．艾葉具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2．艾葉是婦科常用中草葯，它有暖宮的功效，中成葯中還有艾葉暖宮丸這樣的葯物，用來治療月經不暢等，但葯典里並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過，尹志超同時指出，如果女性是因為患有宮寒症導致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。
3．產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效，用艾葉做葯枕或熏蒸還可以防病。
④ 艾葉煮雞蛋的正確做法
用艾葉煮雞蛋能夠起到調理體內寒氣的效果，尤其是女性要經常吃一點用艾葉煮的雞蛋，能夠達到祛除宮寒的效果，只是如何用艾葉煮雞蛋呢？一起來看一下吧！
- 01
採摘艾葉
採摘來新鮮的艾葉，最好是五月份帶有露珠的艾葉，然後拿回家用清水清洗干凈待用。艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。 - 02
浸泡雞蛋
很多人喜歡吃那種所謂的笨雞蛋，不管營養價值是不是真的很高，其口感來說就比飼料喂養的那種小雞下的蛋好吃。用蘇打粉一一搓洗干凈，然後浸泡在水裡半小時用清水沖洗干凈。 - 03
煮艾葉
把清洗干凈的艾葉放進鍋里，加上適當清水，大火燒開，然後把雞蛋撈出來放進艾葉水裡一起煮，煮開之後把雞蛋殼敲開然後小火慢慢的煮二十分鍾。 - 04
煮熟之後，把艾葉去掉，雞蛋撈出來，去殼就會發現，雞蛋變得綠綠的就可以了。注意了，不要一次性煮太多，吃一次煮一次比較好。
⑤ 紅糖艾葉煮雞蛋做法 真的超級好吃的哦
1、准備好艾草，雞蛋，紅糖
2、把雞蛋紅糖放入鍋里
3、倒入少許水熬煮，放入艾草梗熬出味道
4、雞蛋煮熟後剝殼放入艾葉煮熟即可。
⑥ 艾草煮雞蛋怎麼煮法
艾葉是比較常見的一種中葯材，它具有比較高的營養價值，富含多種礦物質，具有清熱解毒的功效，用艾葉來煮雞蛋，營養價值也是非常好的，在預防女性宮寒，調理女性生理期，都有很好的作用，另外對於老年性的腹瀉也有很好的治療作用，對於孕婦來說，適當的吃一些也是有好處。
艾葉煮雞蛋正確做法
1．艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。
2．孕後第一個月，每日一次，連服一周；第二個月，每10天服一次；孕後第三個月15天服一次；第四個月每月一次，直至妊娠足月。
營養價值
1．艾葉具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2．艾葉是婦科常用中草葯，它有暖宮的功效，中成葯中還有艾葉暖宮丸這樣的葯物，用來治療月經不暢等，但葯典里並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過，尹志超同時指出，如果女性是因為患有宮寒症導致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。
3．產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效，用艾葉做葯枕或熏蒸還可以防病。
菜品特色
艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法，有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃，但在醫學上，艾葉只用來外用，而不內服。
⑦ 艾草煮雞蛋好吃嗎有什麼突出的營養
好吃，有淡淡的葯香，它含有豐富蛋白質和揮發油，人們食用後能提高免疫力，增強體質，還能預防緩解痛經。
艾草煮雞蛋是一種傳統葯膳，它有艾草的淡淡香氣，吃起來口感特別，艾草煮雞蛋營養價值極高，含有蛋白質和磷脂以及多種礦物質，還含有豐富的揮發油和纖維素，這些營養被人體吸收後，能維持人體正常代謝，也能增強身體的抗炎抗病毒能力，對維持身體健康有很明顯的好處。
三、安胎作用
艾草煮雞蛋不但能為人體補充豐富營養，它還具有一定的葯用價值，懷孕期間的女性吃艾草煮雞蛋能大補元氣，也能提高女性子宮功能，可防止子宮出現痙攣和出血，也能避免她們在孕期出現胎動不安和流產，具有很好的安胎保胎作用。
艾草煮雞蛋能為人體補充，豐富營養，而且能安胎也能活血調經，除了這些以外，經常吃艾草煮雞蛋還能健脾養胃，能提高人類的脾胃功能，緩解脾胃虛寒和消化不良。
⑧ 小孩可以吃艾葉煮雞蛋嗎
用艾葉煮雞蛋是一個非常美味的一個視頻。小孩子也是可以吃的。對身體是沒有什麼害處的。但是不能多吃，也不能常吃，如果常吃的話。或者多吃的話。對身體的那種營養成分肯定會造成一種不易的那種因素，因為不管什麼食物不能食用的太多
⑨ 最好別用艾葉煮雞蛋嗎 艾葉煮雞蛋的做法
1、艾葉煮雞蛋是很好的，艾葉雞蛋對人類人體有顯著的滋補養生功效，艾草葉這類食物中帶有豐富多彩的營養元素磷、鈣及其鐵和多種營養元素，而生雞蛋中則帶有很多的蛋白和維生素b2也有大豆卵磷脂，這種物質能夠推動大腦發育，也可以推動身體新陳代謝，還能滋補血氣，減輕體質虛弱。
2、艾葉煮雞蛋的作法非常簡易，只需要提前准備二到三個生雞蛋和十五克艾草葉，煮前把生雞蛋清洗，把艾草葉用冷水侵泡一下，洗去表層的臟東西，與生雞蛋一起下鍋，加冷水煮制，沸騰之後再煮十分鍾，隨後把生雞蛋取下來，除掉雞蛋殼之後再次下鍋，然後煮制十分鍾，鍋中的艾葉雞蛋就能煮好，取下減溫立即服用就可以。
⑩ 艾葉可以煮雞蛋吃嗎
艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。能散寒除濕，溫經止血。
適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良葯。艾草也可做艾糍點心，加工成各種菜式和葯膳。
艾姜煮蛋：掃凈女性體內惡寒
主材料：艾葉生薑煨雞蛋：艾葉15克，生薑25克，雞蛋2個。
方法：將上3味加水適量同煮。待雞蛋熟後，剝去蛋殼復入原汁中煨片刻。飲湯食蛋，每日2次。
功效：具有溫經，止血，安胎，散寒作用。
艾葉薏仁粥
艾葉6克，雞蛋1個，薏仁50克，花椒、鹽適量。將薏仁加水煮粥，備用。將艾葉與雞蛋同煮至雞蛋熟，取湯放入薏仁粥內；雞蛋去殼，蘸花椒、細鹽，與粥同食，每日2次。
艾草青團
材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。
包的時候手上要抹一點油，這樣不容易粘手。放青團的容器上，也要稍稍刷一點油。乘新鮮，趕緊吃！青團好吃又營養。