1. 凍肉餡包餃子炒熟好吃嗎
可以的,和鮮肉口感差不多,我家經常是凍肉餡包餃子。
2. 炒熟的肉包餃子好吃嗎
如果炒得很好可能有炒菜的油香味。
3. 餃子熟餡怎麼做好吃
餃子的屬相,個人認為還是將裡面的肉餡用油炒一下,再和蘿卜等作為餃子餡,包餃子比較好吃一些
4. 把肉餡炒熟再包餃子好吃嗎
熟肉餡包餃子
會不會好吃
個人覺得
肉餡多數人會生著調味包餃子
不選擇炒熟了再包
但是是否炒熟
是每個家庭的習慣性做法不同
確實會有的家庭做法是
炒熟肉餡再包餃子
一樣會覺得好吃
5. 肉餡餃子的生餡和熟餡,在口味上有著怎樣的不同
配方只是給大家一個借鑒,其他不說就拿熬制熟陷的火候就是一個問題,大家都知道火大了湯燒的快,同樣味道也就重了,火小了肉熟了湯還剩不少,同樣味道也會清淡一些那麼可以製作熟餡比較入味,但是按照我個人製作習慣,熟餡也不能全熟,那樣的搭配的蔬菜口感容易澀,做到五六分熟就可以了,再搭配餃子的烹飪時間,口感吃起來就剛剛好!
6. 熟肉餡餃子的做法,熟肉餡餃子怎麼做好吃,熟肉
西洋菜清洗干凈,切碎裝入大盆,加入2小勺鹽腌10分鍾
把西洋菜擠干水分
擠干水分的西洋菜倒進肉餡中
加入少許色拉油、鹽,翻拌均勻
包餃子
煮餃子,鍋里放多一點水,煮開,下餃子,加入1小勺鹽
加入少許色拉油,煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連
鍋里水開就加入大約半碗的涼水,連續三次,餃子就熟了
用笊籬撈起餃子,瀝水
裝盤,倒上餃子醋
7. 肉餡炒熟再包餃子好吃嗎
應該不好吃。
8. 可以用熟肉包餃子嗎
可以用熟肉包餃子,下面來看看熟肉包餃子的做法步驟:
做法步驟
所需材料:麵粉750克,九菜500克,熟五花肉300克,花生油40克,鹽半勺,五香粉1克
具體做法:
第一步,麵粉加溫水揉成光滑的面團,蓋上蓋子醒一會兒,醒至柔軟就可以用了;
第二步,熟五花肉先切成薄片,再切成小丁,這是切好的,看看就香吧;
第三步,九菜擇去黃葉,清洗干凈,放在一邊控干水分,再切碎;
第四步,把九菜碎、五花肉丁一起倒入大盆中,加入花生油、鹽和五香粉拌勻,餡料就調好了;
第五步,面團取出,放在案板上揉勻,切成塊搓成長條,再切成小劑子,擀成中間厚邊緣薄的餃子皮;
第六步,包上適量的餡料包成餃子,把所有的餃子包好擺放在鍋拍上;
第七步,鍋中倒入半鍋水燒開,把餃子一個個下入鍋中,煮開後再加入一些涼水,再次煮開就可以用漏勺撈出了。
注意事項:
面團揉好後要蓋上蓋子醒一會兒再用;
九菜特別鮮嫩,清洗時不要過分揉搓;
餃子下入後要先用鍋鏟將其從底部鏟起,防止粘鍋底,等煮至全部浮起,加一次涼水,再煮開就熟了。
挑選九菜的方法:
第一:九菜葉枯黃、凌亂、變黃、有蟲眼的九菜一定不能買,白給也不要,還有看著太粗壯,有可能用了太多的化肥需謹慎購買。
第二:我們要挑選根部粗壯的九菜,還有根部截口平整,顏色鮮嫩翠綠為佳品,這樣的九菜營養價值高;反之根部又細又不平整的九菜不新鮮沒營養。
第三:我們抓住九菜根,觀察葉片,葉片能夠直立的這樣的九菜很新鮮,如果葉片鬆散下垂則不新鮮。
第四:九菜有寬葉和窄葉之分,寬葉九菜葉片淡綠,纖維比較少,口感也比較好;細葉九菜葉片修長,葉色呈深綠色,纖維較多,口感不急寬葉的濃厚。
9. 豬肉炒熟了包餃子好吃嗎
餃子多半都是生的肉或菜拌餡製作,但也有喜歡探索和追求美食的人進行一些不同的嘗試,比如說炒餡餃子。有的地方甚至創新出子餃子宴,採用了一百多種的餡料製作而成,一餃一味,百餃百味。其中有生餡包的,更多的是採用熟餡包的。
10. 包餃子的餡是生的好還是熟的好,生的可以放幾個小時
生的熟的都可以,區別是生的比熟的香。生的餃子餡放冰箱冷藏四五個小時沒有問題。