主料
雞蛋
2個
青椒
80g
豬肉
75g
輔料
蔥
10g
姜
3g
醬油
10ml
美極鮮
5ml
花生油
適量
鹽
少許
中辣
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
高級
難度
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：1 1辣椒去籽洗凈切段。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：2 2豬肉切片。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：3 3雞蛋入煎鍋煎至8成熟。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：4 4切成塊。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：5 5熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：6 6放入肉片翻炒至變色。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：7 7再加入辣椒翻炒至斷生。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：8 8加入醬油，美極鮮，鹽。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：9 9翻炒均勻。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：10 10再加入煎雞蛋。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：11 11旺火翻炒10秒鍾關火。
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟：12 12盛盤即可
2. 青椒雞蛋炒肉的家常做法 肉片雞蛋炒青椒的做法步驟
1、主料：青椒適量、豬肉片適量、雞蛋適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、蔥適量。
2、青椒切片過油備用。
3、雞蛋炒散備用。
4、蔥花熗鍋，放豬肉片煸炒。
5、炒到豬肉片出油，放醬油炒香。
6、放入雞蛋，青椒鹽味精。繼續翻炒。
7、將青椒炒熟，炒勻，即可。
3. 青椒雞蛋炒肉怎麼做好吃，青椒雞蛋炒肉的家
食材
主料
青椒
2個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
熟五花肉
適量
步驟
1.准備食材
2.青椒切絲
3.雞蛋炒熟盛出
4.起油鍋煸炒青椒一會，稍加點開水
5.放入肉絲和雞蛋翻炒
6.放鹽翻炒一會即可
4. 青椒雞蛋炒肉怎麼做好吃，青椒雞蛋炒肉的家
材料
雞蛋4個，青椒2個，鹽，味精，油
做法
1、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2、將青椒切成小塊（絲也可以，但是我喜歡小塊，容易入味）。
3、鍋中加入油，七成熱的時候加入雞蛋，注意翻面，別讓雞蛋炒黃了。
4、當雞蛋結塊時撈出。
5、鍋中放少許油，將青椒加入煸炒（根據自己的口味選擇青椒炒的時間）。
6、然後加入炒好的雞蛋，將雞蛋用鏟子弄成小塊，加入適當的鹽、味精，起鍋。
主料：裡脊肉，青椒
輔料：橄欖油，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，白糖，雞精，香油
做法
1、准備好所有的食材。
2、豬肉切絲加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，腌製片刻。
3、然後加入一些橄欖油拌均勻。
4、炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥姜。
5、倒入肉絲翻炒。
6、把肉絲炒至變色堅挺，盛出。
7、底油，倒入青椒翻炒。
8、加入生抽。
9、加入鹽和白糖。
10、再把肉絲倒入翻炒均勻。
11、淋入香油。
12、加少許雞精翻炒均勻關火。
5. 辣椒炒肉雞蛋的做法
辣椒最常見的就是炒雞蛋，今天分享一個不一樣的做法，和麵粉放一起做一道家常菜，雖然做法不算高大上，但是口感那是相當的美味，吃一次就會喜歡上，很香很好吃，下面看看是怎麼做的吧
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1、辣椒洗凈之後去掉頭部，再切成均勻的小段（這個做法適合所有品種的辣椒）
2、放進大一點的盆中方便攪拌，加一勺鹽，一勺麻辣鮮，一個雞蛋，把雞蛋攪散和辣椒均勻的拌在一起
3、然後加一碗麵粉，麵粉要一點一點的倒進盆子里，邊倒邊攪拌，使每一段辣椒都裹上一層麵粉
4、鍋中放適量的油，油燒熱之後，再把辣椒倒進去，用中小火煎到一面金黃之後翻另一面，使兩面都均勻的受熱
5、煎至成這樣就可以，金黃金黃的，因為放了雞蛋有黏性，麵粉裹在辣椒上面，煎至的過程中也不會掉
6、這樣做的辣椒炒麵，真的好香，香辣美味，越吃越想吃，這是我從小吃到大的一道美食，滿滿的兒時的回憶
食材清單：
（辣椒一斤，雞蛋一個，麵粉一碗，鹽一勺，麻辣鮮一勺，油適量）
烹飪小貼士：
1、這個做法適合所有的品種辣椒，喜歡吃辣的，就選擇線椒，不太能吃辣的朋友，建議選擇菜椒
2、煎的時候，火候要控制好，避免煎糊，影響了口感
6. 雞蛋辣椒炒肉怎麼做好吃 雞蛋辣椒炒肉的做法
1、辣椒2個、雞蛋2個、瘦肉30G、油少量、鹽少量、味極鮮少量、雞精少許。
2、鍋中倒油，倒入打好的雞蛋液，炒成小塊。
3、將瘦肉切片，在鍋中大火將油炒出。
4、將切好的辣椒倒入鍋中，加少許鹽，大火炒3分鍾。
5、將炒好的雞蛋倒入，大火炒2分鍾。
6、加少許水，翻炒2分鍾，加入雞精，味極鮮出鍋。
7. 蛋皮辣椒炒肉的做法，蛋皮辣椒炒肉怎麼做好吃
步驟
1.把辣椒洗干凈准備好。
2.把雞蛋打散准備好。
3.把雞蛋做成蛋皮。
4.把肉放入鍋里炒。
5.把辣椒放入鍋里。
6.把辣椒和雞蛋一起放入鍋里，放入炒好的肉，放鹽。
7.炒好以後就可以吃了
8. 煎雞蛋辣椒炒肉怎麼做好吃
用料
主料
雞蛋2個
豬肉75g
調料
花生油
適量
食鹽
適量
醬油
10ml
蔥
10g
姜
3g
煎雞蛋辣椒炒肉的做法
1.辣椒去籽洗凈切段。
2.豬肉切片。
3.雞蛋入煎鍋煎至8成熟。
4.切成塊。
5.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
6.放入肉片翻炒至變色。
7.再加入辣椒翻炒至斷生。
8.加入醬油，美極鮮，鹽。
9.翻炒均勻。
10.再加入煎雞蛋。
11.旺火翻炒10秒鍾關火。
12.盛盤即可。