❶ 萵苣水餃的做法
食材
主料
瘦肉
100g
萵苣
250g
雞蛋
1顆
小麥麵粉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
香油
適量
醬油
適量
蔥花
適量
步驟
1.先和好面團，擱置一旁醒面。
2.准備好的肉餡和食材。肉餡：（先將雞蛋打散，然後放入剁好的肉餡中，攪勻後放入食鹽、食用油、醬油拌勻。）
3.將萵苣去皮，擦絲。
4.然後剁碎，蔥花備好。
5.擠去多餘的菜汁後放入肉餡中。
6.最後在放入蔥花，和香油拌勻即可。
7.將醒好的面製成餃子劑，擀成皮，放入肉餡包即可。
8.包好的餃子。
9.放入沸水中煮開，過程添加兩次涼水煮制餃子即可熟了。
❷ 萵筍肉餡餃子怎麼做好吃竅門
萵筍豬肉餡餃子做法
食材
主料：豬肉500克 萵筍200克 麵粉500克
輔料：(油 適量)、(鹽 適量)
(香蔥 適量)、(辣椒 適量)
(汁高湯 適量)
做法:
1、備萵筍，香蔥，豬肉。
2、全切丁
3、將萵筍和肉打成泥，放進香蔥，放點鹽拌勻。
4、麵粉加清水揉成面團，醒好後分成小不點，擀成皮，放上拌好的餡，包成餃子形。
5、包好的餃子,放進蒸鍋里，蒸十五分鍾蒸熟。
6、碗里放香蔥，淋上香油，淋上辣椒汁，澆上燒開的高湯,合成汁，將蒸熟的餃子放進調好汁的碗里即可開吃。
❸ 萵筍餃子做法
食材明細
麵粉400g
雞蛋4個
萵筍葉300g
油適量
鹽適量
五香粉適量
麻油適量
清淡口味
煮工藝
半小時耗時
普通難度
萵筍葉餃子的做法步驟
1
麵粉加少許鹽拌勻和成光滑的面團醒20分鍾。
2
將萵筍葉下鍋過水後撈出擠干水分切碎。
3
鍋里放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。
4
入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。
5
將醒好的面分擀成片(不敢說圓片，因為我擀的不圓)。
6
包成餃子。
7
鍋里燒開水，水開後放點鹽煮熟即可。
❹ 萵筍餡餃子怎麼做好吃
萵筍豬肉水餃的做法
用料
全麥麵粉(餃皮) 600克
鹽(餃皮) 3克
菠菜(餃皮) 500克
豬肉 500克
萵筍 2根
香菇 適量
蝦仁 適量
姜、蒜 適量
鹽、醬油、生粉 適量
菠菜洗凈焯水(鍋里放1匙鹽)，立即放入涼水沖洗，這樣才能保持菠菜的翠綠顏色。將菠菜切細，直接放入料
理機剁爛。
600克全麥麵粉、鹽3克、菠菜泥和成面團，蓋保鮮膜備用。
1、香菇泡發後切碎爆香，鮮蝦仁切
丁備用。
二層豬肉切丁，調入鹽、醬油、花生油、生粉攪勻腌制備用。
萵筍切小丁，蒜頭、姜切碎，鍋放油加熱，放入姜、蒜頭碎稍炒片刻，倒入萵筍丁，調鹽炒勻放涼後，再將香
菇、蝦仁、豬肉倒入調勻。
面團做成劑子，擀皮包入餡料。
鍋煮開水後，加入少許油，再倒入餃子，蓋鍋蓋煮沸騰後，倒入半碗清水再煮開，重復操作3次，餃子就熟
了。
餃子盛入盤中，在上面滴些芝麻油和醬油再吃。喜歡吃辣的，可以買些小辣椒切碎，用滾開的花生油炸入，這
樣用來沾餃子吃也挺好吃的。
❺ 萵筍豬肉餃子的家常做法怎麼做好吃
主料
萵筍
1根
麵粉
150克
步驟
6.清脆可口，味道偏淡
❻ 萵筍豬肉餡餃子的做法
萵筍豬肉餃子的做法一：
1、准備食材：萵筍2根，豬肉3兩，麵粉，蔥，姜，醬油，鹽，胡椒粉；
2、萵筍削皮擦絲；
3、萵筍絲中加入少量鹽腌制；
4、將腌制出的萵筍汁倒入碗中備用，用手將萵筍中多餘的水分擠出；
5、和面，將萵筍汁倒入麵粉中，和成光滑的面團；
6、豬肉剁碎，加入適量鹽、醬油、料酒、胡椒粉攪拌均勻；
7、加少量蔥末、薑末於豬肉餡中，攪拌均勻；
8、鍋燒熱加底油，熱鍋，涼油，調至微火，倒入肉餡翻炒；
9、炒至八分熟關火；
10、萵筍中加適量鹽，醬油，胡椒粉攪拌均勻；
11、加豬肉餡，攪拌均勻；
12、將面團分成大小相同的劑子，用擀麵杖擀成麵皮；
13、包餃子；
14、下鍋煮熟即可。
萵筍豬肉餡餃子做法二，
材料
豬肉500克，萵筍，大白菜450克，餃子皮，水250ml，生薑15克，鹽20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法
1.豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉
2.肉末中加入10ml鹽
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻
4.分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌
5.直至肉末起膠，放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鍾
7.擠去多餘水分
8.加入10ml麻油，拌勻
9.與肉餡拌勻，如果感覺水分太大，繼續放入冰箱冷藏一會再用
10.取一塊餃子皮，中間放入一勺大白菜豬肉餡
11.捏成餃子
12.依次包完全部餃子。可以整盤放入冰箱冷凍後再分袋裝好冷凍
13.餃子做好，如果不是當時吃的，就封上保鮮袋放冰箱冷凍
14.平底鍋抹一層薄油，排進餃子，中火煎至餃子定型
15.沿著鍋邊，倒入按1:10比例兌好的生粉水（1湯匙生粉加10湯匙清水），沒過餃子一半。（或者是麵粉水也可以）
16.蓋上蓋子中小火煮至生粉水將干，打開蓋子，撒上芝麻，轉中大火煎至水分干透，底部香脆即可；（我怕孩子熱氣，沒敢煎得太香，如果不怕熱氣的話，煎得香脆點更好吃）
❼ 萵筍能包餃子吃嗎
萵筍能包餃子。而且特別好吃。色，香，味具全。
❽ 萵筍豬肉餡餃子怎麼做好吃
萵筍削皮擦絲，放入少量鹽腌制，將出的萵筍汁倒出，再將萵筍擠出水分，用萵筍汁和面，揉成面團。豬肉剁碎，放入適量鹽，醬油，料酒，胡椒粉攪拌均勻，放入少量蔥薑末攪勻。鍋燒熱放底油，熱鍋，涼油，微火，下豬肉餡翻炒，炒八分熟關火。萵筍加適量鹽，醬油，胡椒粉拌均勻。倒入豬肉餡拌均，准備餃子皮，包餃子餃子煮熟，生煎均可
❾ 萵筍素餡餃子怎麼做好吃
萵筍素餡餃子怎麼做好吃
【原料】
麵粉200克，萵筍1000克，蔥20克，雞蛋50克，花生油、味精、鹽適量。
【製作方法】
將麵粉、雞蛋、鹽和適量的清水一起揉成面團備用；萵筍去葉去皮洗凈後切成絲，加入適量鹽腌漬一會兒，放入清水中洗一洗，撈出瀝干水分備用；鍋中加適量的花生油燒熱，蔥洗凈切成蔥花，備用；萵筍絲中加入適量味精、鹽，再淋上燒熱的花生油，撒入蔥花，攪拌均勻製成餡；將面團揉好，製成劑子，擀成餃子皮，包入萵筍餡，煮熟即可食用。