主料
豬肉
300克
豆腐
150克
輔料
鹽
適量
味精
適量
老抽
適量
蒜苗
適量
料酒
適量
步驟
10.接下來就是享用美味了
⑵ 豬肉燉豆腐怎麼做好吃
豬肉燉豆腐是一道營養價值豐富的菜餚，豆腐與肉類的蛋白質結合，以下是我整理的豬肉燉豆腐怎麼做好吃，歡迎參考閱讀！
主料
裡脊50克
豆腐250克
輔料
油適量
鹽適量
醬油適量
辣椒2-3個
具體做法
1.鮮熱豆腐用水浸泡後。
2.刀蘸水將豆腐切車塊。
3.裡脊肉也切成小塊，抓澱粉備用。
4.蔥切絲、辣椒切碎備用。
5.熗鍋爆香後，依次放人辣椒、肉、醬油，掂勺使豆腐粘均調汁後，加水燉。
6.豆腐燉的'時間越長越好吃，大約燉15分鍾。
7.待豆腐收汁後，盛盤即可。
小貼士
做燉豆腐需新鮮豆腐，陳豆腐比較干硬，燉不出細嫩水滑的口感。
⑶ 紅燒肉燉豆腐皮的做法 紅燒肉燉豆腐皮簡單做法
1、食材：五花肉1斤，豆皮4兩，蔥一根，蒜5瓣，姜5片，白砂糖3勺，香葉幾片。
2、五花肉切塊，大小為2.5厘米見方，也可根據自己喜好，但不要太大。
3、豆皮切成條狀，大小1厘米寬，長10厘米，也可根據自己喜好。
4、用水把切好的五花肉焯一下，去掉上面的沫子和不幹凈的東西。
5、撈出焯過得肉，炒糖色，炒鍋內倒適量油，待油溫上升的時候，撒入白糖，待白糖稍微變色的時候，倒入肉塊翻炒上色。
6、上色之後，加入蔥姜蒜，香葉，翻炒幾下，輔料出味即可，加水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
7、待加入的水，蒸發到一半的時候，加入切好的豆皮。
8、燉1個小時左右，收汁完成，出鍋即可。
⑷ 怎麼做好吃，豆皮結燉肉的家常做法
主料豬肉500克豆皮400克輔料油2湯勺鹽適量糖2湯勺香葉適量八角適量胡椒粒適量蔥花適量醬油適量
步驟
豆皮結燉肉的做法步驟11.豬肉切成約1cm見方，高1.5cm的長方形塊狀。
豆皮結燉肉的做法步驟22.姜切碎，備點香葉、八角、胡椒粒。
豆皮結燉肉的做法步驟33.炒鍋放2湯勺油，加入2湯勺白糖，小火不斷翻炒，直到把糖炒化，油麵浮現褐色浮沫。
豆皮結燉肉的做法步驟44.放入肉塊翻炒。
豆皮結燉肉的做法步驟55.喜歡深顏色可以加點老抽。
豆皮結燉肉的做法步驟66.加水，水末過肉一點即可。加一勺味極鮮醬油。
豆皮結燉肉的做法步驟77.放入備好的調料，蓋好鍋，燒開後小火煮燉。
豆皮結燉肉的做法步驟88.豆皮切成約15cm長的塊狀。
豆皮結燉肉的做法步驟99.每塊折四折後挽成結。
豆皮結燉肉的做法步驟1010.都做好。
豆皮結燉肉的做法步驟1111.肉煮20分鍾後，放入豆皮結，同時加鹽。改成中火煮燉。
豆皮結燉肉的做法步驟1212.大約20分鍾後，煮干水分出油，撒上蔥花炒勻即可。
⑸ 豆腐皮豬肉卷的做法是什麼
很多人都喜歡吃豆腐皮豬肉卷，而豆腐皮豬肉卷的做法也是非常簡單的，小編教大家三種做法，讓豆腐皮和豬肉完美的搭配，體驗不一樣的美味，這道菜既營養又低脂，減肥的朋友也是可以放開了吃的，並且做法也不復雜，下面小編就教大家一下做法，趕緊一起做起來和家人們一起分享吧。
一、生豆腐皮直接卷豬肉
准備好食材，有豆腐皮、豬肉餡、大蔥，把豆腐皮切成正方形，大蔥切絲，豬肉餡中加入料酒、生抽、一點老抽和蚝油，然後弄成條狀放入鍋中油炸，等到豬肉條都炸好後，把豆腐皮鋪一層蔥絲然後加上豬肉條，就可以直接吃了，豆腐皮的清香與豬肉的香脆加上一起非常的美味。
綜上所述，豆腐皮豬肉卷的做法並不復雜，只是過程有些繁瑣，新手小白也是可以獨自完成這道菜的，大家可以試試做給自己的家人吃，美味就要和家人朋友一起分享才能更好吃，並且這道菜熱量並不高，所以減肥的人也可以吃，一些正在減肥的愛美人士也可以學著做起來。
⑹ 豬肉粉條燉豆腐的做法
一、主料：豬肉末200g、老豆腐300g、鮮豆腐皮2張、粉條適量、菠菜適量
二、輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、青椒適量、香菜適量
三、調料：鹽適量：味精適量、白糖適量、十三香適量
、八角適量、料酒適量、醬油適量、生抽適量、火鍋底料1塊
四、做法步驟：
1、豆腐皮先焯水去一下豆腥味。
2、油熱下入豬肉，炒出油後放入八角、料酒、醬油、白糖，炒勻後放入菜碼。
3、菜碼炒香後放入火鍋底料，炒出紅油後放入老豆腐，翻炒至豆腐裹滿紅油。
4、放入豆腐皮，並倒入生抽翻炒均勻。
5、放入青椒，青椒炒斷生後倒入開水，蓋蓋大火燉五分鍾。
6、隨後放入提前泡好的粉條和菠菜，放入味精、十三香，大火再燉兩分鍾即可出鍋。
7、 最後撒上香菜，美味漂亮，營養豐富，超級下飯。
五、溫馨小提示：
焯豆腐皮時撒一勺鹽，這樣能更好的去豆腥味！
⑺ 豬肉燉豆腐怎麼做好吃又簡單
豆腐從中間切開，碼放整齊後，再把豆腐切一厘米厚片。切好以後裝盤備用，豬肉切成薄片。豬肉最好選擇這種肥瘦相間的。切好以後裝盤備用。
青椒兩個祛地後，從中間。黃開再把。櫻椒切成菱形片。切好裝盤備用。泡好的木耳一把，較大的改到切，小朵切好。核心交付。放一起再煮。半個洋蔥給切成洋蔥絲。切好後搬傘裝盤備用。接著准備輔料大蔥一段，輕松。花大蒜。吉利去蒜片。生薑、一塊吃薑皮。切好後裝一起備用。
平底鍋、熱、鍋後，在鍋內加入適量植物油，然後把豆腐依次放入鍋內煎一下。煎過的豆腐味道不僅更香，而且也更容易吸收味道。當豆腐煎至一面焦黃後，把豆腐外面兩面都煎至焦黃後盛出備用。接著用鍋內底油下入豬肉，煸炒片刻，把豬肉滑開炒散，炒出豬油。
一直吵上微微焦黃，後加入一勺豆瓣醬，在這邊吵吵炒出豆乾香的紅油，炒勻後下入木耳和青椒，把所有食材翻炒片刻，然後下入豆腐，在鍋內留適量熱水，煮開後加一顆老臭增幾色，再加入5克生抽，加入兩克白糖，提鮮，加入三克食鹽調味，把調料翻炒融化均勻。
接著再准備一口砂鍋，內留少量植物油，再把蔥、姜、蒜平鋪在鍋底，洋蔥絲銀碼放在鍋底，喜歡粉絲再加入一把粉絲，然後再把鍋內所有食材倒入沙鍋內。加分。煮開以後轉小火燜一分鍾，一分鍾後打開鍋蓋，最後再撒了一把蔥花，美味皆詳。沙鍋豆腐這樣做簡單優化。好吃。豆腐吸滿了，湯汁非常入味。
⑻ 豬肉燉豆腐的好吃做法
豬肉燉豆腐的製作方法，手槍准備，豬裡脊、老豆腐、雞蛋、青紅椒、洋蔥、生薑、大蒜、料酒、生抽、蚝油、白鬍椒粉、白糖、玉米澱粉、黃豆醬
先把豬裡脊肉切一厘米厚的薄片，再用刀背兩面都敲一下放入碗中。在豬肉片中放入一半的蛋液、薑片、鹽一勺，用手抓勻，再放入兩勺玉米澱粉再次抓勻，最後放入少許食用油鎖住水分，腌制半個小時備用
、碗中放入兩勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺白糖、白鬍椒粉攪拌均勻。青紅椒去蒂去籽再切辣椒丁放入碗中備用，洋蔥切洋蔥絲放入碗中備用，老豆腐切小塊放入碗中備用
、再把剩下的一半蛋液倒在豆腐中，攪拌均勻讓每塊豆腐上都裹上一層蛋液。平底鍋倒入適量油，放入豆腐塊煎至兩面金黃，就可以出鍋了
、肉片腌制好以後挑去薑片，放入煎豆腐的鍋中煎一下，一面煎到金黃再翻一面，兩面金黃就可以出鍋了。砂鍋控干後倒入色拉油，放入蒜子、薑片、洋蔥一起爆香，再放入一勺黃豆醬炒出醬香味
、再放入炸好的豆腐塊、肉片、調好的料汁，放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋大火燒開中小火慢燉30分鍾。時間到時再放入青紅椒丁，不蓋蓋子再燒三分鍾，把湯汁收濃點就可以出鍋了
、豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用