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魚肉羊血豆腐一塊好吃嗎

發布時間: 2022-12-07 04:58:15

① 羊血與豆腐怎麼做好吃

食材
主料
豆腐
400g
羊血
300g
輔料

適量

適量
韭菜
適量

適量
味精
適量
步驟
1.准備羊血和豆腐,都切小塊
2.韭菜切長段
3.蒜剁碎
4.鍋內放油,放蒜末爆香,將豆腐和羊血同時倒入鍋中,然後加入適量水燒開,放入鹽。
5.慢火燉10分鍾,出鍋前撒上味精和韭菜。裝盤。

② 羊血豆腐湯怎麼做如何做好吃

羊血豆腐湯的做法步驟

1、將豆腐沖洗一下,切成方塊。

2、羊血洗凈,也切成方塊。

3、蔥切段,姜切片。

4、香菜一部分切小段,一部分切末。

5、鍋內加適量水,然後放入八角、蔥段、薑片、豆腐塊。

6、大火煮開後,撇去浮沫。

7、再加羊血塊略煮片刻。

8、加鹽、雞精調味後,灑入香菜段即可。
小竅門
有句俗語說:千滾豆腐萬滾魚。

③ 羊血豆腐怎麼做好吃,羊血豆腐的家常做法

食材
羊血300克
豆腐300克
油適量
鹽適量
蔥適量
干辣椒適量
花椒適量
味精適量
製作時間:10-20分鍾
用餐人數:
步驟
1,羊血和豆腐都切小塊
2,蔥和干辣椒切小段
3,鍋內放油,放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒開
4,見湯開放進鹽、豆腐、 再用慢火燉10分鍾
5,放入適量鹽
6,最後放上味精即可出鍋

④ 做法,羊血燜豆腐怎麼做好吃,羊血燜豆腐的家常做法

羊血燒豆腐製作主料:羊血適量、豆腐適量、高湯適量、蒜末適量、姜絲適量、蔥花適量、辣椒粉適量、花椒適量、澱粉適量、料酒適量、食用鹽適量、雞精適量、十三香適量
做法
准備主料:羊血,豆腐(將羊血豆腐分別切方丁塊)
熱鍋放油放入蔥花,姜絲,辣椒粉,花椒,豆瓣醬翻炒後加入料酒。
加入高湯
開鍋後放入羊血,豆腐同時放入食用鹽,雞精十三香等調料,燉十分鍾左右後大火加入澱粉勾芡,放入蒜末出鍋即可。

⑤ 羊血豆腐湯 。的好吃做法

香軟白皙的豆腐搭配嫩滑爽口的羊血,湯汁濃厚入味,夾起一塊豆腐一咬全是汁水
用料
羊血、豆腐、蔥、姜、蒜、小米辣、干辣椒、香菜、花椒、火鍋底料、豆瓣醬、生抽、老抽、醋、料酒、鹽、油。
羊血燉豆腐的做法
1、將買來的新鮮羊血洗凈切成塊,燒一鍋熱水,把羊血放入鍋中,倒入適量的料酒去腥,焯燙片刻把浮沫撇干凈,撈出過涼水然後瀝干水分備用。
2、豆腐我選的老豆腐洗干凈,同樣切成豆腐塊放入熱水鍋中焯水。蔥姜蒜辣椒香菜洗凈,蔥切蔥花,姜蒜切片,辣椒和香菜切段備用。
3、鍋內熱油,放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味,然後放入豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油,生抽、老抽、醋、料酒開小火熬出湯汁。
4、倒入適量的開水,放入羊血和豆腐開中火慢燉,水開之後開小火燉至豆腐和羊血入味,根據自己口味放鹽調味,最後大火收汁即可出鍋。
5、一盤嫩滑爽口的羊血燉豆腐就完成了,喜歡吃香菜的朋友可以撒上一些香菜點綴一下,夾起一塊豆腐一咬全是汁水

⑥ 豆腐可以和魚肉一起吃嗎

豆腐和魚肉是可以一起吃的。
而且魚燉豆腐是很好的搭配,蛋白質互補,促進鈣的吸收。
望採納,謝謝!

⑦ 羊血和豆腐能一起吃嗎羊血豆腐的做法

豆腐是日常最普通不過的一種食物了,經常搭配其它食物一起食用。豬血和豆腐是可以一起吃的,那麼,羊血和豆腐能一起吃嗎?羊血豆腐怎麼做好吃呢?

羊血和豆腐能一起吃嗎
羊血和豆腐是可以一起吃的。豆腐營養豐富,含有鈣鐵磷鎂等人體必需的多種微量元素,含有糖類,植物油和優質蛋白.羊血有活血補血上血化瘀之功效。

豆腐燉羊肉的做法
主料:羊肉(肥瘦)400克、豆腐(北)400克、河蝦50克

輔料:料酒30克、花椒10克、鹽6克、味精3克、植物油30克、大蒜(白皮)5克

豆腐燉羊肉的做法步驟

1、將羊肉洗凈,切成塊。

2、將豆腐切成塊。

3、蔥切段、姜切片、蒜搗碎成蓉待用。

4、將鍋置於旺火上,放入植物油,燒至四五成熱,放入花椒炸出香味,撈出不用。

5.放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉塊炒至水干,加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸。

6、用小火燉至羊肉酥爛,加入豆腐塊再燉10分鍾,撒上鹽和味精即可。

豆腐不能和什麼一起吃
1、豆腐不能和什麼一起吃—蜂蜜與豆腐相剋。

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

2、豆腐不能和什麼一起吃—豆漿蜂蜜不宜沖食。

豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。豆腐與蜂蜜同吃,導致腹瀉耳聾遲。

3、豆腐不能和什麼一起吃—豆漿里最好不要加紅糖。

因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿里的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉澱,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。

4、豆腐不能和什麼一起吃—雞蛋,影響蛋白質的吸收。

5、豆腐不能和什麼一起吃—蔥,產生不易吸收的草酸鈣。

6、豆腐不能和什麼一起吃—牛奶,降低營養價值。

⑧ 羊血燉豆腐怎麼做好吃

羊血燉豆腐怎麼做好吃
用料
豆腐 一塊
羊血 500克
大蒜 2瓣
醬油 適量
蚝油 適量
白鬍椒粉 適量
鹽 適量
雞粉 適量
花生油 適量
香蔥 2根
澱粉 1/3勺
羊血燉豆腐的做法
羊血用清水浸泡一會兒。
豆腐切塊。
羊血汆燙一下撈出瀝干水份備用。
豆腐汆燙一下撈出瀝干水分備好。
鍋燒熱倒入適量油,油燒熱放入蒜片,倒入適量清水,在放入白鬍椒粉.鹽.雞粉.生抽.燒開後放入羊血、豆腐燉四五分鍾,倒入水澱粉,湯汁收好,撒上蔥花。
小貼士
功效與作用
羊血性平、味咸,入脾經;
有活血、補血、上血化瘀之功用;主要用於各種內出血、外傷出血的食療,主治婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒。
▸營養價值(好處)
主要成分除含有4/5的水分以外,則是多種蛋白質,主要是血紅蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分。

⑨ 豆腐和羊血能一起吃嗎

現在我把這道「豆腐炒羊血」的做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。

【豆腐炒羊血】

食材:嫩豆腐1塊、羊血1塊、火鍋料1大塊、大蔥半根、蒜2粒、少許鹽、1勺生抽、半勺老抽、少許雞精。

做法:

1、需要的食材准備好。

2、豆腐沖洗切成大小均勻的小方丁。

3、羊血沖洗切成和豆腐一樣的小丁。

4、鍋里燒適量水,水開之後,倒入豆腐水煮2分鍾撈出。

5、再將羊血倒入鍋中,放入羊血焯水30秒,變色後撈出,瀝干水分。

6、大蔥洗凈切蔥花,大蒜去皮切蒜末。

7、熱鍋放油,放蔥花和蒜末炒香,加入火鍋料炒至化開。

8、加入一碗水,大火燒開,加入少許鹽,1勺生抽,半勺老抽,少許雞精調味。

9、加入羊血塊和豆腐塊翻炒均勻。

10、中小火煮10分鍾左右,待湯汁變少時,加入少許水澱粉收汁即可。

11、麻辣鮮香,營養健康,做法十分的簡單,配米飯特別的好吃。

⑩ 羊血燉豆腐的做法 怎麼做羊血燉豆腐

1、主料:羊血300g、毛豆腐300g。

2、調料:食鹽適量、味精適量、蔥適量、花椒適量、干辣椒適量、調和油適量。

3、羊血和豆腐都切小塊。

4、蔥和干辣椒切小段。

5、鍋內放油,放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒開。

6、見湯開放進鹽、豆腐、再用慢火燉10分鍾。

7、放入適量鹽。

8、最後放上味精即可出鍋。