食材
主料
豆腐
400g
羊血
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
韭菜
適量
蒜
適量
味精
適量
步驟
1.准備羊血和豆腐，都切小塊
2.韭菜切長段
3.蒜剁碎
4.鍋內放油，放蒜末爆香，將豆腐和羊血同時倒入鍋中，然後加入適量水燒開，放入鹽。
5.慢火燉10分鍾，出鍋前撒上味精和韭菜。裝盤。
② 羊血豆腐湯怎麼做如何做好吃
羊血豆腐湯的做法步驟
1、將豆腐沖洗一下，切成方塊。
2、羊血洗凈，也切成方塊。
3、蔥切段，姜切片。
4、香菜一部分切小段，一部分切末。
5、鍋內加適量水，然後放入八角、蔥段、薑片、豆腐塊。
6、大火煮開後，撇去浮沫。
7、再加羊血塊略煮片刻。
8、加鹽、雞精調味後，灑入香菜段即可。
小竅門
有句俗語說：千滾豆腐萬滾魚。
③ 羊血豆腐怎麼做好吃，羊血豆腐的家常做法
食材
羊血300克
豆腐300克
油適量
鹽適量
蔥適量
干辣椒適量
花椒適量
味精適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1，羊血和豆腐都切小塊
2，蔥和干辣椒切小段
3，鍋內放油，放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒開
4，見湯開放進鹽、豆腐、 再用慢火燉10分鍾
5，放入適量鹽
6，最後放上味精即可出鍋
④ 做法，羊血燜豆腐怎麼做好吃，羊血燜豆腐的家常做法
羊血燒豆腐製作主料：羊血適量、豆腐適量、高湯適量、蒜末適量、姜絲適量、蔥花適量、辣椒粉適量、花椒適量、澱粉適量、料酒適量、食用鹽適量、雞精適量、十三香適量
做法
准備主料：羊血，豆腐（將羊血豆腐分別切方丁塊）
熱鍋放油放入蔥花，姜絲，辣椒粉，花椒，豆瓣醬翻炒後加入料酒。
加入高湯
開鍋後放入羊血，豆腐同時放入食用鹽，雞精十三香等調料，燉十分鍾左右後大火加入澱粉勾芡，放入蒜末出鍋即可。
⑤ 羊血豆腐湯 。的好吃做法
香軟白皙的豆腐搭配嫩滑爽口的羊血，湯汁濃厚入味，夾起一塊豆腐一咬全是汁水
用料
羊血、豆腐、蔥、姜、蒜、小米辣、干辣椒、香菜、花椒、火鍋底料、豆瓣醬、生抽、老抽、醋、料酒、鹽、油。
羊血燉豆腐的做法
1、將買來的新鮮羊血洗凈切成塊，燒一鍋熱水，把羊血放入鍋中，倒入適量的料酒去腥，焯燙片刻把浮沫撇干凈，撈出過涼水然後瀝干水分備用。
2、豆腐我選的老豆腐洗干凈，同樣切成豆腐塊放入熱水鍋中焯水。蔥姜蒜辣椒香菜洗凈，蔥切蔥花，姜蒜切片，辣椒和香菜切段備用。
3、鍋內熱油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，然後放入豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油，生抽、老抽、醋、料酒開小火熬出湯汁。
4、倒入適量的開水，放入羊血和豆腐開中火慢燉，水開之後開小火燉至豆腐和羊血入味，根據自己口味放鹽調味，最後大火收汁即可出鍋。
5、一盤嫩滑爽口的羊血燉豆腐就完成了，喜歡吃香菜的朋友可以撒上一些香菜點綴一下，夾起一塊豆腐一咬全是汁水
⑥ 豆腐可以和魚肉一起吃嗎
豆腐和魚肉是可以一起吃的。
而且魚燉豆腐是很好的搭配，蛋白質互補，促進鈣的吸收。
望採納，謝謝！
⑦ 羊血和豆腐能一起吃嗎羊血豆腐的做法
豆腐是日常最普通不過的一種食物了，經常搭配其它食物一起食用。豬血和豆腐是可以一起吃的，那麼，羊血和豆腐能一起吃嗎？羊血豆腐怎麼做好吃呢？
羊血和豆腐能一起吃嗎
羊血和豆腐是可以一起吃的。豆腐營養豐富，含有鈣鐵磷鎂等人體必需的多種微量元素，含有糖類，植物油和優質蛋白.羊血有活血補血上血化瘀之功效。
豆腐燉羊肉的做法
主料：羊肉(肥瘦)400克、豆腐(北)400克、河蝦50克
輔料：料酒30克、花椒10克、鹽6克、味精3克、植物油30克、大蒜（白皮）5克
豆腐燉羊肉的做法步驟
1、將羊肉洗凈，切成塊。
2、將豆腐切成塊。
3、蔥切段、姜切片、蒜搗碎成蓉待用。
4、將鍋置於旺火上，放入植物油，燒至四五成熱，放入花椒炸出香味，撈出不用。
5.放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉塊炒至水干，加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸。
6、用小火燉至羊肉酥爛，加入豆腐塊再燉10分鍾，撒上鹽和味精即可。
豆腐不能和什麼一起吃
1、豆腐不能和什麼一起吃—蜂蜜與豆腐相剋。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、豆腐不能和什麼一起吃—豆漿蜂蜜不宜沖食。
豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。豆腐與蜂蜜同吃，導致腹瀉耳聾遲。
3、豆腐不能和什麼一起吃—豆漿里最好不要加紅糖。
因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
4、豆腐不能和什麼一起吃—雞蛋，影響蛋白質的吸收。
5、豆腐不能和什麼一起吃—蔥，產生不易吸收的草酸鈣。
6、豆腐不能和什麼一起吃—牛奶，降低營養價值。
⑧ 羊血燉豆腐怎麼做好吃
羊血燉豆腐怎麼做好吃
用料
豆腐 一塊
羊血 500克
大蒜 2瓣
醬油 適量
蚝油 適量
白鬍椒粉 適量
鹽 適量
雞粉 適量
花生油 適量
香蔥 2根
澱粉 1/3勺
羊血燉豆腐的做法
羊血用清水浸泡一會兒。
豆腐切塊。
羊血汆燙一下撈出瀝干水份備用。
豆腐汆燙一下撈出瀝干水分備好。
鍋燒熱倒入適量油，油燒熱放入蒜片，倒入適量清水，在放入白鬍椒粉．鹽．雞粉．生抽．燒開後放入羊血、豆腐燉四五分鍾，倒入水澱粉，湯汁收好，撒上蔥花。
小貼士
功效與作用
羊血性平、味咸，入脾經；
有活血、補血、上血化瘀之功用；主要用於各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
▸營養價值(好處)
主要成分除含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質，主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分。
⑨ 豆腐和羊血能一起吃嗎
現在我把這道「豆腐炒羊血」的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
【豆腐炒羊血】
食材：嫩豆腐1塊、羊血1塊、火鍋料1大塊、大蔥半根、蒜2粒、少許鹽、1勺生抽、半勺老抽、少許雞精。
做法：
1、需要的食材准備好。
2、豆腐沖洗切成大小均勻的小方丁。
3、羊血沖洗切成和豆腐一樣的小丁。
4、鍋里燒適量水，水開之後，倒入豆腐水煮2分鍾撈出。
5、再將羊血倒入鍋中，放入羊血焯水30秒，變色後撈出，瀝干水分。
6、大蔥洗凈切蔥花，大蒜去皮切蒜末。
7、熱鍋放油，放蔥花和蒜末炒香，加入火鍋料炒至化開。
8、加入一碗水，大火燒開，加入少許鹽，1勺生抽，半勺老抽，少許雞精調味。
9、加入羊血塊和豆腐塊翻炒均勻。
10、中小火煮10分鍾左右，待湯汁變少時，加入少許水澱粉收汁即可。
11、麻辣鮮香，營養健康，做法十分的簡單，配米飯特別的好吃。
⑩ 羊血燉豆腐的做法 怎麼做羊血燉豆腐
1、主料：羊血300g、毛豆腐300g。
2、調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、花椒適量、干辣椒適量、調和油適量。
3、羊血和豆腐都切小塊。
4、蔥和干辣椒切小段。
5、鍋內放油，放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒開。
6、見湯開放進鹽、豆腐、再用慢火燉10分鍾。
7、放入適量鹽。
8、最後放上味精即可出鍋。