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內脂豆腐怎樣做才好吃不爛

發布時間: 2022-12-07 01:55:52

『壹』 內脂豆腐怎麼做好吃又簡單的方法

內脂豆腐最好吃的做法,香嫩多汁,2分鍾就學會,連吃三天都不膩

【家常內酯豆腐】

食材:內酯豆腐一盒,香蔥兩根,小米椒兩個,青椒一個,豬肉小塊,生抽一勺,蚝油一勺,水澱粉適量,油少許

製作步驟如下:

1、這邊教大家一個小竅門,怎麼樣完整的取出內酯豆腐,把內酯豆腐的封口處撕開,將它倒扣在盤中,用剪刀把內酯豆腐的四個角稍微剪開,再用手輕捏盒身,讓里邊進入一些空氣,再把盒子拿起,完整的內脂豆腐就取出來啦

2、再用勺子將它表層劃幾道,方便後邊入味,放入已開的鍋中,蒸個五分鍾,如果不介意的話,這一步可以省略

3、這個期間把切末的豬肉放入鍋中炒至金黃

4、接著加入蔥白,小米椒,青椒翻炒均勻,再加半碗熱水燒開

5、加入生抽,蚝油調味

6、淋上水澱粉勾個薄芡

7、水澱粉不要太多,微微有一點粘稠的感覺就可以了

8、淋在蒸好的豆腐上邊就可以開動啦,是不是特別的簡單呢?

『貳』 內酯豆腐怎麼煮不會碎

1可先將豆腐浸於鹽水中20—30分鍾,如此就不易煮碎 2放入沸水(加點鹽,一來入味,二來也讓豆腐不容易碎)中煮二至三分鍾。
不過既然是嫩豆腐,碎掉都是很難免的。也有人是用炸的,但是這樣油太多了,我個人不喜歡,所以沒有試過。呵呵

『叄』 內脂豆腐營養又美味,怎麼做好吃

說到內酯豆腐,第一個想到的是肉末醬汁蒸內酯豆腐,真是非常好吃,而且簡單易操作,新手也完全不怕。

第一部,我們需要炒一個肉末醬汁。先把瘦肉放進絞肉機中打成肉末。如果沒有絞肉機,可以先把肉切成小片或者細絲,然後直接放在案板上剁碎,剁成餃子餡那種狀態就可以。

第六部,將盛放豆腐的盤子放入鍋中蒸,水開上汽後,再蒸六分鍾就可以出鍋了。撒上一些碧綠的小蔥花,我們的肉末醬汁蒸內酯豆腐就完成了。

吃這道菜的時候,一勺下去必須要有肉醬,有豆腐,一起放進嘴裡,既有豆腐的鮮嫩軟滑的口感,又有肉醬的緊實彈牙。同時,內酯豆腐本來的清淡味道配合上肉醬的濃重厚實,一口咬在嘴中,豆腐和肉醬的味道在你唇齒間耳鬢廝磨,簡直是最完美的配合。

然後再配上一碗米飯,澆上濃濃的醬汁,攪拌均勻,讓每一粒米飯都能裹滿晶瑩透亮的湯汁,咀嚼幾下,在口腔中迸發出最美妙的味道。

『肆』 如何做出好吃的內酯豆腐

內酯豆腐切塊粘上澱粉和蛋液,下鍋炸至金黃,放在盤子中。將牛肉、蒜末、洋蔥、青椒、蒜薹放入鍋中炒熟,加入番茄醬翻炒成肉醬,最後將肉醬淋在內酯豆腐上,好吃的內酯豆腐就做好了。

1、准備食材。內酯豆腐、牛肉、蒜末、洋蔥、青椒、蒜薹、雞蛋



(4)內脂豆腐怎樣做才好吃不爛擴展閱讀

內酯豆腐改變了傳統的用鹵水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流失,並使豆腐的保水率提高,比常規方法多出豆腐近1倍。內酯豆腐質地細嫩,產品的色、香、味均優於普通豆腐。

另外,由於無黃漿水的排出,可溶性成分損失小,提高了營養價值。內酯豆腐生產採用了加熱凝固方法,有一定的殺菌作用,封閉式的包裝也防止了二次污染。內酯豆腐在室溫為25℃時可保存兩天不變質,而普通豆腐只能存放5~6 h。