① 魚能和豆腐絲一起燉嗎
能一起燉，味道很不錯的。
具體做法是：備料：鯽魚（非洲鯽魚最好）數條，豆腐絲半斤左右（最好用朱仙鎮的豆腐絲），蔥絲、姜絲、食鹽各少許，具體做法如下：1.將鍋中加水然後上火。 2.將蔥絲、姜絲放入水中。3.將豆腐絲放入水中（朱仙鎮的豆腐絲很耐煮的）。4.將處理干凈的鯽魚也放入水中。5.等水煮沸騰以後計時10分鍾，然後加入少許的食鹽（湯味要淡）。6.出鍋如碗即可食用。
② 干豆腐絲湯的做法
首先把豆腐絲用清水淘洗一下子，然後鍋里加入適量的水，把豆腐絲下到鍋里。開火燉煮15分鍾到20分鍾，如果喜歡吃一些肉類，可以往裡面放點。雞肉或者五花肉這樣的食材。
③ 雞絲豆腐絲雞蛋皮燉的菜叫什麼
雞絲，豆腐絲，雞蛋皮燉的菜叫做雞蛋皮燉豆腐絲。這是一道東北菜，而且在當地非常的出名，味道特別的鮮嫩好吃。
④ 豆腐絲怎麼做好吃
豆腐絲的幾種好吃的做法：
1、熗拌豆腐絲：豆腐絲用開水煮上2分鍾過涼瀝干水分，放入碗中撒上蔥花備用，鍋內倒油燒熱。放香葉、花椒、蔥花，小火慢炸出香味後撈出，加入生抽、香醋、蚝油、白糖、鹽、雞精和適量的清水，燒出香味關火，把調料倒入豆腐絲中拌均勻即可食用。
豆腐，別稱水豆腐，是常見的豆製品，多用黃豆、黑豆和花生等含蛋白質較高的豆類製作，可以常年生產，不受季節限制。豆腐是中國傳統食品，被譽為「植物肉」，主要的生產過程一是制漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體。
⑤ 燉干豆腐絲怎麼做如何做好吃
主料
瘦肉 少許 豆腐皮 4張
干辣椒 10個 蔥花 少許
蒜末 少許 花椒 少許
燉干豆腐絲的做法步驟
8.倒入花椒水一起燉，倒數第二部是炸辣椒，把豆腐絲出鍋後，炸好的辣椒油之間倒在上面，撒入蔥花就OK了。
小貼士
干辣椒的辣椒籽一定要保留
⑥ 豆腐絲湯怎麼做好吃又簡單
食材
干豆腐 100克
胡蘿卜 適量
鹽 少許
十三香 少許
雞精 少許
生抽 少許
水澱粉 適量
油 少許
蔥花 少許
香菜 少許
把胡蘿卜和干豆腐都切成絲備用
方法/步驟
⑦ 鰻魚燉豆腐絲怎麼做 鰻魚燉豆腐絲適用於什麼人吃
1、河鰻去鰓、內臟，洗凈切段。豆腐切塊，分別焯水。
2、鍋中加油，放入河鰻段略煎，加蔥段、薑片爆鍋，烹入料酒，加鮮湯、豆腐塊燉至湯汁濃白，加精鹽、味精、胡椒粉調味，撒香菜段，淋香油，出鍋即可。
3、適用於久病羸弱、五臟虛損、貧血、夜盲人、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用；特別適合於年老、體弱者及年輕夫婦食用。