Ⅰ 蛋炒粉怎麼炒好吃
蛋炒粉我們可以放些九菜，既美味顏色好看，很有食慾。下面來看這道九菜蛋炒粉的做法：
【.食材配料】：九菜、粉條、雞蛋、小米椒、食用油、鹽、雞精、十三香、醬油、生抽、蚝油、香蔥。
【製作過程】：
1、首先，去市場上挑選1把新鮮的九菜，將它清洗干凈後，再將它們改刀切成寸段，喜歡吃辣的朋友，再准備少量的小米椒，將它切成小圈圈，再取適量的粉條，將它們提前放入溫水中泡軟備用。
炒雞蛋的竅門是：多放油，小火炒，這樣炒出來的雞蛋的特點是：口感滑嫩，油潤鮮香，色澤誘人，大多人都非常喜歡的一樣配菜。
5、另起鍋燒油，油燒熱後，先放入少量的蔥花，小火爆出香味後，再加入適量的生抽和蚝油，炒香後，再添入少許的清水，燒開後，再倒入事先燙好的粉條，和炒好的雞蛋，同時，再放入少許的鹽，雞精，十三香調味。
6、最後，再放入小米椒，和九菜，將它們炒至斷生，並且燒至入味後，即可裝盤上桌，九菜蛋炒粉製作完成，特點是：香濃味美，香辣入味，即可當飯，又可當菜，不僅營養豐富，而且永遠吃不膩。
【個人經驗總結】：
1、九菜是一種營養價值非常高的蔬菜，平時，大家適當補充些它們除了可以起到潤腸通便、行氣活血等作用以外，它對高血壓，冠心病，高血脂患者，還有一定的調理功效。
2、另外，蔬菜通常是最後入鍋的，它的成熟度非常快，將它們炒至斷生後即可食用，某些時候，大家還喜歡把它當成蔥段和蒜苗使用，特殊的香味是它最突出的一大特點。
Ⅱ 粉條炒雞蛋怎麼做如何做好吃
主料
粉條：200
雞蛋：2個
蔥白 ：適量g
生薑 ：適量
麵粉 ：適量
五香粉 ：適量
蒜苗：適量
大蒜：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
香菜：適量g
辣醬 ：適量
植物油 ：適量
第十一步
11.准備開吃。
粉條加麵粉前一定要將水控干。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
Ⅲ 用糯米粉可以做出哪些特別好吃的美食具體該如何烹調
用糯米粉在家裡能做什麼小吃？高興花生紅豆糕——健康美味，煎著吃更為香，並且方法簡易，一學就會，喜歡的跟我一起來瞧瞧吧！小紅豆100克，花生50克，糯米粉150克，糯米粉200克，白糖50克，溫開水180克上下小紅豆提早泡浸並煮開。小紅豆提早一夜用冷水浸濕，由於紅豆是干貨知識，非常硬，提早泡浸過的小紅豆，各個圓潤圓滑，倒進電飯鍋里，添加恰好未過小紅豆的水，按住做飯鍵，把小紅豆先煮開。花生清理一下，還可以放進鍋里，跟小紅豆一起煮開，口味會更為粉糯一些。
紫薯球。原材料：紫紅薯2塊 糯米粉200克 白砂糖40克 白香炸粉適當做法：把紫薯蒸熟搗成泥待用，糯米粉用熱糖水燙半熟，跟上面做法一樣，上蒸籠蒸10分鍾取出，然後搓成面團，切一塊15克的小面團捏薄片拌上紫薯泥，做這個動作一定要快，不然面團幹了不好包，最後放在麵包糠里一滾即可食用。
Ⅳ 粉條炒雞蛋怎麼炒好吃
粉條炒雞蛋的做法如下：
用料：豆角100克、雞蛋2個、粉條1小把、小蔥2根、大蒜2瓣、干辣椒3個、東古一品鮮醬油1勺、東古上等蚝油半勺、十三香1勺、鹽適量。
步驟：
1、1小把豆角洗干凈，斜刀切成段。
Ⅳ 怎麼炒糯米粉
檽米能夠做很多種多樣食材，比如檽米能夠做豆包、綠豆糕，棕子，並且檽米里含有的營養成分都很高，檽米里邊有豐富多彩的膳食纖維、葡萄糖，多吃一些檽米對人體健身運動所需要的功能有非常大的補充，很多人也喜愛把檽米歷經生產加工製成粘米粉，將粘米粉炒過後立即服用，那麼粘米粉是如何炒過的呢？
糯米粉怎麼炒熟
如今早已非常少有些人炒熟糯米粉了，大部分是風乾的。
由於粘米粉遇水後以後是有黏性的，因此在炒糯米粉的情況下也是具備一定的方法的。很多人聽見炒，就認為一定要用食油，可是實際上在炒糯米粉的情況下就不宜用食油了。這兒說的炒糯米粉，是將生的粘米粉炒完善的。
因此在炒生粘米粉的情況下，要提前准備一個干凈的鍋。由於不幹凈的鍋非常容易會造成在炒的情況下黏鍋。此外要留意粘米粉不必打濕。炒的情況下，不必加點油或是水，火開小一點，隨後倒進粘米粉，不斷的滾動，炒成有點兒變黃就差不多了。直到炒過以後，粘米粉可能會變為一塊塊的，再把他們碾成粉就變成熟的粘米粉了。
糯米粉怎麼炒熟
平常有效熟糯米粉做糕點的盆友，會感覺很圓滿，這是由於粘米粉早已炒過了。在粘米粉沒炒過以前，哪個擔心，蒸發大半天還是沒搓成麵糊，這還是由於沒炒過的粘米粉黏性十分低，自然不製成熟糯米粉就沒招了沒有?那也不是，要是在揉面的情況下天賦加點溫水就能提升其黏性，實際效果非常好。但假如要炒糯米粉，應當怎麼炒呢?
將粘米粉放到鍋中開槍，溫火炒至淡黃就可以。假如想製成檽米油茶樹糊，能夠那樣做：最先，鍋中放進小香蔥蒜泥，在放進鹽和油，倒進粘米粉，溫火炒至淡黃。實際上粘米粉也有煮熟，方式 以下。
糯米粉怎麼炒熟
原材料
：粘米粉
作法
：
1、將粘米粉放進碗中，刮平。
2、用筷子或其他專用工具用在粘米粉中戳好多個洞。
3、封上保鮮袋後，放進鍋中，防水防火火災蒸20-30分鍾。
4、起鍋後放涼用筷子把粉弄散。
Ⅵ 糯米粉怎樣炒熟
平時有用熟糯米粉做糕點的朋友，會覺得很順利，這是因為糯米粉已經炒熟了。在糯米粉沒炒熟之前，那個糾結，蒸騰半天還是沒揉成面團，這還是因為沒炒熟的糯米粉粘性十分低，當然不做成熟糯米粉就沒招了嗎?那也不是，只要在和面的時候加點溫開水就能提高其粘性，效果不錯。但如果要炒糯米粉，應該怎麼炒呢?
將糯米粉放在鍋中開火，慢火炒至微黃即可。如果想做成糯米油茶糊，可以這樣做：首先，鍋中放入香蔥蒜末，在放入鹽和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黃。其實糯米粉還有蒸熟，方法如下。
原料：糯米粉
做法：
1、將糯米粉放入碗中，鋪平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個洞。
3、封上保鮮膜後，放入鍋中，隔水大火蒸20-30分鍾。
4、出鍋後晾涼用筷子把粉弄散。
Ⅶ 熟糯米粉怎麼炒 怎麼炒熟糯米粉
1、糯米粉倒入不沾鍋中， 開中火不停的翻炒；不能開大火。
2、炒熟會散發出糯米的天然香氣；不粘鍋開始熱時，翻炒會有阻力，糯米有受潮的感覺，這時要不停地翻炒，直到出現微微的黃色。
3、全部變成微微的黃色，表示糯米炒好了。
4、這個時候要立馬關火，倒入乾爽的碗里；要快點倒出，因為鍋里還有餘溫，糯米粉容易焦。
5、嘗一下，有糯米的香氣，代表炒好了。
Ⅷ 粉條炒雞蛋怎麼做法
主料
雞蛋3個
粉條適量
輔料
黃豆芽適量
小蔥2顆
小米辣2個
線椒1個
大蒜1粒
調料
生抽適量
鹽少許
胡椒粉1勺
油適量
雞蛋炒粉條的做法步驟
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1.准備食材，豆芽用清水把裡面的豆皮沖干凈，粉條提前用溫水泡上。
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2.青紅椒切成斜段，大蒜切片，小蔥切成小段。
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3.取一小碗將雞蛋打入裡面攪散。
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4.鍋中加水，水開後將粉條放進去。
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5.煮至半透明狀撈出。
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6.加點老抽和食用油攪拌均勻，粉條怎麼也不會變坨。
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7.鍋中倒油，，把雞蛋炒好撈出。
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8.鍋中再加少許油，將青紅椒，蒜片和蔥段炒出香味。
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9.將豆芽放進去裡面加一勺胡椒粉，適量生抽炒至豆芽斷生。
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10.再將粉條放進去翻炒均勻。
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11.將炒好的雞蛋放進去翻炒兩下。
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12.裡面加鹽翻炒均勻即可關火。
Ⅸ 粉絲炒雞蛋怎樣炒好吃
1、食材准備：龍口粉絲50克、雞蛋2個、蚝油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量。
2、粉條涼水入鍋，鍋中水沸即關火撈出備用。
3、綠豆芽掐頭去尾洗凈備用。
4、雞蛋打散備用。
5、鍋中放適量油，放入雞蛋劃散後盛出。
6、鍋中再放點油燒熱，加蔥花炒香，放綠豆芽略翻炒。。
7、加入粉條同炒。
8、加入雞蛋，同時加入蚝油，醬油，鹽用筷子邊抖邊炒。
9、最後加香菜出鍋即可。