⑴ 雞蛋小米粥的做法香哈網
雞蛋1個，小米100克，紅糖30克。
製法：①將小米淘洗干凈，備用。
②鍋內加水適量，放入小米煮粥，燒開後，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入雞蛋，投入紅糖，攪勻即成。
每日1-2次，可長期食用。
功效：雞蛋性平，味甘，有益氣、鎮心、安五臟、止驚、安胎之功效，其蛋黃含鐵量較豐富，經常食用，可治療缺鐵性貧血。紅糖有補血去寒等功效，適宜產婦、兒童及貧血者食用。
適應症：缺鐵性貧血。
做法二編輯
原料：小米50克，雞蛋1個。
製法：
1．將小米洗凈煮粥；雞蛋打散。
2．將蛋液淋入粥中，稍煮片刻即可。
1.小米淘凈後，加水上鍋煮粥；雞蛋打散攪拌均勻
2.開鍋後，轉小火燜煮20分鍾時，掀起鍋蓋，往粥內倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少許香油，加鹽調味即可
營養功效編輯
這道粥品適合13個月以上的寶寶食用，此粥的營養比較豐富，小米含蛋白質、脂肪、鐵和維生素等，並且富含人體必需的氨基酸。雞蛋中也含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂還可以促進肝細胞的再生，可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
1. 將小米淘洗干凈，用冷水浸泡，瀝水備用。
2. 鍋內加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛熟。
3. 雞蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。
⑵ 西米粥怎麼煮
西米粥
材料
菠蘿1個，西米100克
調料
白糖適量
將菠蘿去皮削好，切成大小均勻的細丁。
把鍋洗凈，置於灶上，加適量水燒開，西米洗凈，放入開水鍋內略汆後撈出，再用清水反復漂洗。
鍋中放入適量清水燒開，加入菠蘿細丁、西米，煮至米熟，然後放入適量白糖調味即成。
功效：菠蘿搭配西米熬成粥，很適合食慾不振的人食用，此粥既可促進食慾，又可美容養顏，女性朋友不妨在大暑時節多食用幾次。
西米的做法
木瓜西米羹。
1、西米和大米一樣，我們都要先用清水泡20分鍾，然後撈出來。
2、然後將木瓜去皮去籽，切成一小塊一小塊的和牛奶一起放入鍋中，在鍋中倒入清水，開小火，慢慢把它們煮開。
3、煮開後加入150毫升清水，最後再把切好的木瓜以及冰糖一起再用小火慢慢煮，其中西米煮得變得透明就可以了。
4、這是非常常見的一種熬煮的方法，但是我們要注意的是，煮的過程中要多多攪拌，避免西米粘鍋。
芋泥西米露。
1、我們要先把芋頭，去皮洗干凈，切好，切成一片一片的蒸熟，然後趁著還熱乎碾碎它。
2、把西米放入鍋中，倒入一些開水，煮十分鍾，大約煮到半透明的時候就撈出來，然後用涼水沖它。
3、將清水和白糖一起煮化，然後再把芋泥放進去，放進去之後再把西米以及我們事先准備好的椰漿倒入，最後，煮開。
4、製作的過程中，我們要注意，芋頭不要碾的太碎，這樣我們留點顆粒的感覺，會讓我們的口感更佳。
5、另外還需要注意的是，只有在水燒開的時候才能放入西米，而且煮的時候我們要多多攪拌一下，省得西米被粘在一起。
西米怎麼做好吃
我們加強做法，煮西米，要想煮得好吃的話，可以先把西米討好，再用清水泡一個小時，或者泡個更長的時間。如果覺得可以的話，半天都可以。我們如果想要煮西米的話，最好煮成透明狀。西米一般都是做成西米露或者西米羹這樣的食品。
西米怎麼煮
我們在煮西米的時候，最好先提前洗干凈，洗干凈之後再用清水泡上一個小時甚至更長的時間。這樣可以增加西米的口感。而且我們在煮西米的時候一定要注意腳吧，因為西米煮化之後非常容易粘鍋，攪拌時可以避免粘鍋。
西米是什麼做的
西米是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，這種澱粉經過人類的手工加工，然後這就製成了西米。在不同的地區有不同的稱呼，比如在中國廣東的沿海地區，西米就可以被稱作沙穀米，沙弧米。從本質上來說，西米其實就是澱粉，但是經過人類的加工就變成了西米。
西米露的做法
西米露是我們最常聽說的一種西米的成品，但是他的做法是什麼呢?下面來為大家介紹一下。
1、首先將西米放入碗內，然後用水洗凈，大約放個十來分鍾到西米西了，水變大之後再放入鍋中，用慢火煮，而且還要不停的攪拌，避免粘鍋。
2、在煮的過程中，看到西米煮成透明色，我們就可以停火了，挺好之後也不要急於撈出來，等它變涼，然後再開火加入鮮牛奶。
3、將它們攪拌均勻。然後根據自己的口味加入水果，或者是椰蓉汁。