1. 豬肉甘藍餡餃子的做法，豬肉甘藍餡餃子怎麼做
步驟
1.涼水頜面，省20分鍾。
2.多好的肉餡添加輔料，【蔥除外】攪上勁，肉餡發粘為止。
3.甘藍剁碎。
4.熱水焯2分鍾。
5.過涼水攥出。
6.蔥切末。
7.加入蔥、甘藍餡，拌勻。
8.揪劑、擀皮、包餃子。
9.擺蓮放冰箱速凍30分鍾。裝保鮮袋放回冰箱。
小貼士
閑置忙用，速凍餃子不超過30天，不會變味。
2. 甘藍菜水餃怎麼做好吃，甘藍菜水餃的家常做法
主料麵粉1000克甘藍菜800克豬肉泥400克 輔料油適量鹽適量花椒粉適量大蔥適量大姜適量面醬適量醬油適量香油適量味精適量
步驟
甘藍菜水餃的做法步驟11.先把麵粉加適量的涼水揉成面團，我圖省力氣，放在麵包機裡面揉了幾下。
甘藍菜水餃的做法步驟22.剁菜，把甘藍菜剁碎。
甘藍菜水餃的做法步驟33.芹菜也要切細再剁一下。
甘藍菜水餃的做法步驟44.蔥姜切碎。
甘藍菜水餃的做法步驟55.把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放時盆里。把所有的調料全部放上。
甘藍菜水餃的做法步驟66.攪成餃子餡。
甘藍菜水餃的做法步驟77.把揉好的面拿出一塊搓成長條再切成小塊。
甘藍菜水餃的做法步驟88.擀餅
甘藍菜水餃的做法步驟99.放上餡
甘藍菜水餃的做法步驟1010.對折後用食指把餃子邊圈起來，兩個拇指從上面兩邊用力按一下。
甘藍菜水餃的做法步驟1111.即成餃子
甘藍菜水餃的做法步驟1212.把包好的餃子擺好，留出空隙防止沾在一起。
甘藍菜水餃的做法步驟1313.鍋里加水燒開，放入餃子大火煮，快熟的時候火稍慢一點，看著餃子皮漲鼓起來即熟。
甘藍菜水餃的做法步驟1414.裝盤上桌開飯。
3. 怎麼做好吃，豬肉甘藍餡餃子的家常做法
主料白面1000克豬肉500克甘藍500克 輔料油適量鹽適量五香粉5克蘑菇精5克大蔥15克乾薑粉3克
步驟
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟11.涼水頜面，省20分鍾。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟22.多好的肉餡添加輔料，【蔥除外】攪上勁，肉餡發粘為止。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟33.甘藍剁碎。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟44.熱水焯2分鍾。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟55.過涼水攥出。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟66.蔥切末。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟77.加入蔥、甘藍餡，拌勻。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟88.揪劑、擀皮、包餃子。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟99.擺蓮放冰箱速凍30分鍾。裝保鮮袋放回冰箱。
4. 甘藍餡餃子的做法，豬肉甘藍餡餃子怎麼做好
主料
高筋麵粉
600克
芹菜
400克
甘藍
300克
白開水
適量
輔料
熟豆油
100ml
蚝油
25ml
香油
25ml
一品鮮醬油
60ml
姜粉
適量
雞精
適量
花椒粉
適量
清水
少量
步驟
1.高筋麵粉加適量白開水和成面團，蓋保鮮膜醒發20分鍾備用。
2.肥瘦相間的豬肉切碎（這次用的是絞線機）
3.將肉餡加入輔料煨10分鍾左右再加入熟豆油、少量白開水，順時針攪拌。
4.芹菜、甘藍切碎（我用的攪拌機）並添加適量精鹽，10分鍾後加清水浸泡，再擠干多餘水分。
5.將擠干水分的芹菜、甘藍添加在准備好的豬肉餡里，順時針攪拌。
6.將面團揪成大小均勻的餃子劑子，擀圓皮，准備開包嘍！
7.包好後的餃子放在蓋簾上擺好，防止粘連。
8.清水大火燒開再下餃子，餃子入鍋水再開後點擊少量涼水兩次，煮6分鍾左右就熟了。
9.熱氣騰騰的水餃煮好了，吃起！
小貼士
芹菜和甘藍用咸鹽殺出水分，拌在豬肉餡里很清脆。
5. 紫甘藍可以包餃子嗎
紫甘藍當然可以包餃子。
紫甘藍豬肉水餃做法：
1、食材配方
主料：麵粉450g肉餡200g紫甘藍200g輔料：油適量鹽適量料酒適量生抽適量耗油適量薑末適量雞精適量蔥花適量
2、步驟 我要吐槽
豬肉餡用料酒腌制10分鍾去肉腥，然後放入少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味。
取一半紫甘藍，洗凈。
其中一部分榨成甘藍汁，榨成汁後的甘藍碎留下；另一部分切碎。
將甘藍碎放入肉餡中，再加少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味，再倒入適量紫甘藍汁，太乾的餃子餡也不好吃！
餃子餡朝一個方向攪拌好。
用榨好的紫甘藍汁和面。
面團揉成長條，用刀切成若干小劑子。
擀成邊緣薄、中間厚的餃子皮。
餃子皮上放適量餃子餡。
餃子皮對折，先捏住中間。
隨後，兩手一起將其餘未合攏的餃子皮往中間推捏，包成餃子。
包好的餃子碼放好。
下鍋煮，熟了盛出即可。
紫甘藍的功效與作用
首先，紫甘藍的營養價值是非常高的，尤其是維生素的含量更是非常高的，紫甘藍中蘊含了一定數量的維生素E，以及維生素A前身物質β―胡蘿卜成分，這些營養物質對於我們人體的健康是非常重要的，適當的食用一些紫甘藍，更是可以起到不錯的抗氧化的作用，另外，紫甘藍還可以幫助我們人體保護身體免受自由基的損傷，有助於人體細胞的再生。經常食用紫甘藍，對於幫助我們大家提高免疫力，強身健體，預防和治療心血管病風險的效果都是非常好的。
其次，經常食用一些紫甘藍，不僅可以幫助我們大家補充營養物質，還能預防治療皮膚病。紫甘藍中蘊含有豐富的硫元素，這種營養物質對於幫助我們大家止癢殺蟲的效果也是很不錯的，對於患有各種皮膚瘙癢、濕疹等患者具有非常不錯的治療作用的。經常吃紫甘藍，對於維護皮膚健康十分有益。
再次，日常生活中適當的食用紫甘藍更是可以起到不錯的降低膽固醇的功效。紫甘藍中蘊含有大量纖維素，能夠起到增促進腸道蠕動，並且還可以有效的降低膽固醇水平的作用，另外，紫甘藍中的礦物質鉀、鈣、磷、鐵這些礦物質的含量也是比較豐富的，適當的食用可以幫助我們調節人體電解質平衡，從而穩定降低血壓。
最後，紫甘藍這種美味的蔬菜更是具有非常不錯的瘦身減肥的作用。紫甘藍中的各種元素成分，能夠提高血液中氧氣的含量，可以有效的促進我們人體脂肪的消耗，對於幫助我們大家促進減肥的效果是非常好的。另外，紫甘藍含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，從而有效的促進我們人體的消化功能，還可以起到不錯的防止便秘的作用。
6. 紫甘藍瘦肉餃子的做法，紫甘藍瘦肉餃子怎麼做
主料：瘦肉半斤、紫甘藍半個
輔料：蔥適量、大蒜適量、生抽適量、雞粉適量、鹽適量、食用油兩勺、胡椒粉適量、餃子皮1斤
1.想做餃子又嫌麻煩的話就試試我這個紫甘藍瘦肉餃子吧，非常簡單，在超市買來現成的餃子皮。瘦肉剁碎，大蒜切碎，蔥切細，和在一起加入適量的鹽，生抽，雞粉，胡椒粉，加兩勺食用油，和在一起。
2.紫甘藍好處多多，常吃對身體很好。甘藍切碎倒鍋里開水淖水一分鍾撈起用冷水沖一下，擠掉多餘水分。倒入和好的肉餡攪拌均勻。
3.可以開始包餃子了，我用的包餃子器，很快就包好了
4.鍋里倒水，水開後加適量鹽，油，雞粉，倒餃子大火煮三分鍾關火。我喜歡再倒點胡椒粉下去，顏色好看，美味，開吃吧
7. 如何拌甘藍餃子餡
需要提前准備好的材料包括：餃子皮 適量、甘藍菜 800g、豬肉泥 400g、油 適量、鹽 適量、花椒粉 適量、大蔥 適量、大姜 適量、面醬 適量、醬油 適量、香油 適量、味精 適量。
1、第一步把甘藍菜剁碎。
8. 羊肉甘藍餡餃子怎麼做
甘藍餡餃子餡料
食材: 豬肉500g,甘藍500g
輔料: 油一湯匙,鹽10g,五香粉5g,蘑菇精5g,大蔥15g,乾薑粉3g
製作步驟:
1 豬肉剁成肉餡,添加輔料(蔥除外) 攪上勁，肉餡發粘為止。
2 甘藍剁碎。熱水焯2分鍾。過涼水攥出。
3 蔥切末。肉餡里加入蔥末、甘藍，拌勻。
4 甘藍餡餃子餡料就完成了, 可以用這個餡料包餃子了.
小貼士
包好的餃子的存放方法,建議放到冰箱冷凍室, 冷凍室保存時間不要超過30天.
甘藍的營養價值:
甘藍又名包心菜、圓白菜。性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。
9. 甘藍素餡水餃怎麼做好吃
甘藍餃子
材料：甘藍、菠菜、胡蘿卜、豬肉、雞肉、麵粉、鹽、油、生抽。
做法：甘藍、胡蘿卜、菠菜清洗干凈，切碎(菠菜用開水焯一遍，去掉大部分葉酸成分);把所有的蔬菜分別用攪拌機攪碎成泥，紗布過濾出甘藍汁、胡蘿卜汁和菠菜汁;剩下的菜泥備用。把三種蔬菜汁與麵粉混合，揉成面團，醒20分鍾後，擀成合適大小的餃子皮(餃子皮是很漂亮的彩色哦);雞胸肉、豬肉洗凈，攪拌機中搗成肉泥;把肉泥分三份，分別與榨汁剩下的三種菜泥混合，加入適量的鹽、香油、生抽調味，做成三種不同材料的肉餡。用餃子皮包裹著三種肉餡，包成餃子，想吃的時候放入沸水中煮熟即可。
10. 甘藍豬肉水餃的家常做法大全怎麼做好吃視
甘藍豬肉水餃的家常做法
主料
麵粉
450g
肉餡
200g
紫甘藍
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
耗油
適量
薑末
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.豬肉餡用料酒腌制10分鍾去肉腥，然後放入少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味。
2.取一半紫甘藍，洗凈。
3.其中一部分榨成甘藍汁，榨成汁後的甘藍碎留下；另一部分切碎。
4.將甘藍碎放入肉餡中，再加少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味，再倒入適量紫甘藍汁，太乾的餃子餡也不好吃！
5.餃子餡朝一個方向攪拌好。
6.用榨好的紫甘藍汁和面。
7.面團揉成長條，用刀切成若干小劑子。
8.擀成邊緣薄、中間厚的餃子皮。
9.餃子皮上放適量餃子餡。
10.餃子皮對折，先捏住中間。
11.隨後，兩手一起將其餘未合攏的餃子皮往中間推捏，包成餃子。
12.包好的餃子碼放好。
13.下鍋煮，熟了盛出即可。