❶ 香菇蛋湯怎麼做呢
首先在鍋中放加入定量的水，然後等水燒開，然後再加入香菇再倒入一定量的雞蛋液，然後攪拌均勻，再加入一點食鹽，然後等煮差不多的時候加入一點蔥花就可以出鍋了。
❷ 香菇雞蛋湯的做法 香菇雞蛋湯怎麼做
1、鮮香菇洗凈切小塊，雞蛋打散。
2、鍋里放少許油，爆香一部分蔥花，再倒入香菇翻炒出香味。加入一碗水，煮開。
3、水開以後，將雞蛋液沿著鍋邊畫圓圈緩緩倒入鍋內，形成雞蛋花。
4、加入少許料酒，鹽，糖，生抽，味精調味，再煮2分鍾，撒上剩餘的一部分蔥花，就可以開吃。
❸ 做法，香菇雞蛋羹怎麼做好吃，香菇雞蛋羹的家常做法
香菇雞蛋羹的做法
1.食材：雞蛋、新鮮香菇（已洗凈）、溫水
2.將已洗凈的新鮮香菇放在案板上切成片，待用。
3.將雞蛋打入保鮮盒中，加1湯勺料酒。
4.打成蛋液。
5.隨後，加1勺鹽。
6.加入溫水調味攪勻。
7.用油格過濾。
8.接著，合入切好的新鮮香菇，蓋上保鮮膜
9.然後，放入蒸鍋里。
10.蓋上蓋，上鍋蒸至10分鍾關火。
11.開蓋、揭開保鮮膜取出。
12.最後，加1湯勺生抽。
13.加1湯勺芝麻油。
14.就可以享用嘍。
❹ 香菇雞蛋湯的家常做法
香菇雞蛋湯的家常做法
香菇雞蛋湯的家常做法，香菇和雞蛋是大家平常在菜市場里不難找到的食材。這兩種食材不僅味道鮮美，而且營養價值十分高，可以說是十分受到大家的喜愛。下面為大家介紹香菇、雞蛋的營養價值和一道美味而做法簡單的湯——香菇雞蛋湯。下面我就教大家香菇雞蛋湯的家常做法。
香菇雞蛋湯的家常做法1
第1步、准備好食材。
第2步、雞蛋磕入碗中，劃散，香菇切成薄片、蔥切成小圈。
第3步、起鍋燒水。
第4步、水開後，下入香菇片。
第5步、水再次煮開，淋入雞蛋液。
第6步、再次煮開後，加鹽和雞精調味，加入蔥花，淋入香油。
第7步、起鍋。
第8步、好了。
香菇雞蛋湯的家常做法2
將香菇洗凈，切成片狀。鍋中倒油，加入香菇片翻炒一下。
看香菇片變色後，加入適量的清水。
准備2個雞蛋，打入小碗內。
繼續加熱，等待水沸。這時就可以將雞蛋打成蛋液。
水沸之後，淋入蛋液，不要一下子將蛋液全部倒入鍋中，淋到水沸的地方。
蛋液很容易變熟，變成蛋花，這時候關火，加入適量的香油。
香菇雞蛋湯的家常做法3
一、香菇的營養價值
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的`葯用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
二、雞蛋的營養價值
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用。
三、香菇雞蛋湯
香菇雞蛋湯的做法是雞蛋一個磕碗里放少許鹽打成蛋液。鍋里入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。然後鍋里入兩小碗水入香菇燒開煮5分鍾。最後把煎好的雞蛋倒入煮2分鍾，放少許鹽，香油調味，出鍋撒蔥花即可。是一道美食由雞蛋和香菇食材製作而成的菜品，氣香色白，老年人食用後有延緩衰老的功效，還可提高人體的防癌抗癌能力，降壓降脂，預防的動脈硬化。
香菇雞蛋湯做法簡單，不用花費你很多的時間，對於工作忙碌的你也是一道不錯的菜色。香菇和雞蛋雖然是營養價值高而且價格比較便宜的食材，但也是有不適宜的人群，這需要注意。特別是一些腸胃虛弱的人群。此外，一些對香菇或者雞蛋過敏的人群也要注意。
❺ 香菇雞蛋湯怎麼做好吃
香菇雞蛋湯的做法
1.香菇洗凈，切成小丁
2.鍋內放少量油，將蔥姜蒜炒香，然後放入香菇炒香，添入2碗水，煮開
3.1個雞蛋打散倒入水中，待雞蛋浮起，調入適量鹽和雞精即可出鍋。也可撒入適量蔥花和香菜食用
❻ 香菇雞蛋湯的做法
蘑菇雞蛋湯的做法如下：
主料：蘑菇100克、雞蛋2個。
輔料：黃瓜100克、鹽1克、豬油適量、料酒少許、胡椒粉少許、味精少許、薑片1片、蔥花少許。
步驟：
1、蘑菇洗凈後撕成小片，備用。