前言
當歸煮雞蛋，補血活血，調經止痛，適用於血滯氣型閉經。
大家在家裡也可以試一試哦！
材料
主料：雞蛋1個；
輔料：當歸5g、鹽少許
當歸煮雞蛋
1
雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開後小火煮10分鍾
2
當歸清洗一下
3
雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼，將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋
4
大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即
小貼士
一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸裡面的精華就被熬出來了
2. 當歸煮雞蛋的做法 當歸煮雞蛋怎麼做
1、當歸煮雞蛋准備材料：雞蛋4隻，當歸10克，鹽少許，清水適量。
2、將雞蛋放入鍋中，加入清水，沒過雞蛋，大火將水燒開後轉中小火煮10分鍾，加入少許的鹽煮。加鹽煮雞蛋是可以防止雞蛋破殼蛋清流出，鹽能夠凝固蛋白質。
3、將雞蛋撈出，用冷水浸泡一下剝殼，用牙簽將雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋，大火煮開，小火燉湯至一碗即可，盛出即刻享用。
3. 當歸煮雞蛋的做法竅門
當歸煮雞蛋
主料：圓肉10個、紅棗10個、枸杞10g、北芪10g、當歸5g、雞蛋2個
輔料：紅糖30g
步驟：
1.准備好雞蛋
2.准備好紅棗，圓肉，當歸，枸杞
3.准備好北芪和紅糖
4.把材料放入鍋里，放入適量的水煲
5.放入北芪一起煲
6.雞蛋放入煲熟
7.剝去雞蛋殼，放入一起煲
8.煲好後下入少許紅糖即可
9.已經煲好的當歸煮雞蛋
當歸與紅棗都有益氣補血的功效，在冬季女性養生需要喝些營養湯，今天做道補血湯----當歸圓肉煮雞蛋，甜湯好喝，有蛋有內，吃起來美味又營養，在經期食用，補血效果更好。當歸既能補血養血，又能通經活絡，許多婦科疾病都須用當歸治療，所以，當歸被稱為「婦科專用葯」、「女性人參」. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;這樣的食療方法可以有補氣血的作用，還可以有提高免疫力的效果，是一道很不錯的養生食療方法，也是女性提高體質的一種食譜，大家可以試試。
上面介紹了當歸煮雞蛋的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經常可以買到相應的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜餚哦，補氣養血調經止痛活血化瘀，女性補氣養血增強免疫力，而且還可以補充營養。
4. 當歸雞蛋怎麼煮 當歸煮雞蛋做法
1、先准備適量的當歸，用清水洗干凈。
2、再用清水浸泡當歸。
3、接下來煮雞蛋，大概煮5分鍾就可以，後面還要繼續再煮的。
4、煮雞蛋的時候，就可以准備紅棗了，洗干凈丟到當歸碗中。
5、等雞蛋煮好後，再把雞蛋剝殼，我這個剝破了點，最好是不要剝破。在雞蛋上扎幾個小孔。
6、再放到燉鍋里，把雞蛋燉熟，一般是兩個小時左右。等好了就放紅糖進去。
7、只吃雞蛋紅棗，喝當歸煮出來的湯汁，當歸不用吃，再說當歸和樹枝一樣，也吃不進去。味道有點苦，給了紅糖還是能接受的。
5. 當歸煮雞蛋的正確做法
准備材料：當歸5克、煮熟的雞蛋1個、紅棗3顆、紅糖磚
一、雞蛋煮熟放進有冷水的碗中。
6. 當歸煮雞蛋 當歸煮雞蛋的烹飪方法
1、主料：當歸10克、雞蛋3個。輔料：紅糖適量。
2、將雞蛋放入水中煮熟，當歸泡水，洗凈切片。
3、將煮好的雞蛋放到冷水中，鍋內重新倒入清水。
4、加入當歸，大火煮開，雞蛋剝殼戳幾個小洞，和紅糖一起放入鍋中，煮熟盛出即可。
7. 當歸煮雞蛋怎麼煮
當歸紅糖燉雞蛋的做法
材料：當歸5克，煮熟的雞蛋1個，紅棗3顆，紅糖磚2塊，大約30克。
做法：雞蛋煮熟。剛煮熟的雞蛋立即放入冷水中，剝皮。奶鍋中放入洗凈的當歸。放入紅棗。雞蛋用叉子叉幾個小孔。加入雞蛋，放入適量水，大火煮開，轉小火煮30分鍾。時間快到時，加入2塊紅糖磚，繼續煮至紅糖化開就好。紅糖的量根據自己個人喜歡即可。
當歸紅糖煮雞蛋的功效
當歸是最常用的中葯之一。具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效與作用有很多，尤其適合女性使用。中醫認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要葯。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。
紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效，尤其是女人，可以延緩衰老，補氣益血，有一句話說女人不可百日無紅糖。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
而雞蛋中富含蛋白質，三者在一起，對女人是極好的，營養豐富又美味，還能美容抗衰老，對於女性朋友們來說經常吃就可以起到很不錯的滋補保健功效了，每天都可以吃上一碗了哦，對於身體好處特別多，不過我們也要注意了，雖然這道菜很不錯，但是我們在食用的時候也要注意適量，這樣才更健康哦。
8. 當歸煮雞蛋怎麼做
1.把所有材料准備好。
2.當歸用水泡10分鍾，再用牙刷輕輕刷洗干凈。
3.切成薄片。
4.把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鍾。
5.雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
6.取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表面扎一下。
7.把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鍾左右。
8.加入紅糖，煮至糖溶即可。
9.晾至溫熱，即可開吃。
10.一星期喝1—2次，對面色發黃，月經不調，月經稀少有一定的輔助作用。
11.魚買的當歸是全歸，也就是含有三部分的當歸，當歸頭、當歸身和當歸尾。當歸頭有破血的作用，當歸身有養血補血的作用，當歸尾有行血的作用。用全歸來煮水，既可補血又可活血。
小貼示：多年行業經驗只為用心為您提供最專業的解答服務，您的採納是對我最大的支持！
9. 當歸煮蛋正確做法
原材料：當歸雞蛋水
作法：
1、生雞蛋放進鍋中，加涼水未過生雞蛋，加小量鹽拌和，水燒開後文火煮10分鍾，添加鹽能夠避免生雞蛋裂開時雞蛋清排出，鹽能夠使蛋白凝結；
2、生雞蛋撈起來，用涼水侵泡一下，除掉蛋殼；
3、用木簽或是針，在生雞蛋表層刺一些小圓孔，和川芎一起煮，更非常容易滲進生雞蛋內；
4、將川芎放進鍋中，加3碗水，放進生雞蛋；
5、火災燒開，文火燉，熬湯至一碗就可以。
小提示：孕婦不適合食當歸煮雞蛋，由於非常容易產生宮縮而出現陰道出血，非常是懷孕初期。
10. 當歸煮蛋做法
當歸煮蛋
以雞蛋、當歸為主食材的湯品
當歸煮蛋是一款食補湯品，主要食材是雞蛋和當歸，有時以紅棗做輔料，主要烹飪工藝是煮。有補氣補血的功效，適合身體虛弱的女性食用。
注意事項
1、煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。
2、煮熟後，往雞蛋上刺一些小孔，當歸液更容易滲透到雞蛋。
3、一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸裡面的精華就被熬出來了。