❶ 怎樣做蠣子豆腐湯
蠣子豆腐湯的做法:主料
300g豆腐100g蠣子
配料
2個雞蛋適量鹽適量香菜適量水
製作步驟
1.將材料准備好
2.海蠣子肉里有殼的碎片，加少許鹽，清洗干凈
3.豆腐切成塊
4.鍋中加水，將豆腐加入
5.燒開後，下入海蠣子肉
6
.烤開後加入鹽和香菜調味即可
供您參考
❷ 海蠣子豆腐湯怎麼做
食材:海蠣100g、內酯豆腐一塊、金針菇半包、地瓜粉少許、姜絲、蔥花少許、鹽少許
❸ 牡蠣豆腐湯怎麼做
海蠣子豆腐湯雖然好吃，但是很多人不會自己做，下面介紹海蠣子豆腐湯的做法。
海蠣子豆腐湯的做法
做法一
製作材料
主料：牡蠣(鮮)200克,豆腐(北)200克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,澱粉(豌豆)5克,花生油20克,蝦油5克
製作工藝
1、將牡蠣肉洗凈，切成薄片。
2、豆腐皮洗凈切丁。
3、鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用濕澱粉勾稀芡，點入味精即成。
做法二
製作材料
材料：牡蠣1/2斤、豆腐1塊(1盒)、蔥末2大匙。
調味料：鹽1/2匙，胡椒粉1/6匙
做法
1.牡蠣用少許鹽抓去雜質，清洗干凈，再瀝干水份;
2.將鍋中的水燒開，放入牡蠣氽燙一下撈起備用;
3.豆腐切丁待用。再燒開一鍋4杯份的水，倒入豆腐及調味料;
4.將牡蠣、蔥花入鍋，即可熄火。大大地享受一下鮮的滋味。
營養價值
牡蠣
牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化;牡蠣還含有維生素B12，具有活躍造血功能的作用;牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用;牡蠣又是補鈣的良好食品。牡蠣肉味咸、澀，性微寒;歸肝、心、腎經;具有滋陰，養血，補五臟，活血.充肌之功效。
豆腐
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處
❹ 海蠣子豆腐湯的做法
牡蠣被稱為海蠣的牛奶，富含豐富的.蛋白質和人體所需要的鋅，對於男性來說是非常好的食材哦。推薦海蠣子豆腐湯，絕對是一道簡單快手美食哦。以下是為大家分享的海蠣子豆腐湯的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
主料：
海蠣子肉 豆腐 雞蛋
輔料：
香菜 鹽 雞精
做法：
1 准備好所用食材。
2 海蠣子肉沖洗干凈。
3 豆腐切成小塊。
4 把雞蛋打散備用。
5 鍋中注入肉，燒熱，入蛋液
6 蛋液稍微凝固，倒入海蠣子肉翻炒均勻。
❺ 海蠣子豆腐湯怎樣做，肥嫩多汁又入味，老公最愛吃呢
海蠣子豆腐湯怎樣做，肥嫩多汁又入味，老公最愛吃呢？
轉秋後，海蠣子最好吃的懶人神器作法，肥碩汁多又進味，鮮到淌口水！海蠣子營養成分以及豐富多彩，被稱作男人的加油站，女人的美容院，不但肉鮮味美、營養全面,並且具有特殊的保健功能和葯用功效，是一種營養成分非常高的海產品佳品。
海蠣子紅燒肉的含鋅量居人們食材居首。從古至今均覺得杜蠣有治孱弱、補腎固精功能的。到冬季，恰好是滋補養生潤肺的時節，用海蠣子配搭豆腐熬上一碗湯，簡單易做超快手視頻，一會兒就能上菜，豆腐吸取海蠣子的鮮味道，這種燙水喝上一碗，快樂似神仙。
【海蠣子豆腐湯】【食物】豆腐一塊，海蠣子肉小半碗，油麥菜2棵，鹽一茶匙，姜蒜適量，米酒半茶勺，白鬍椒適量。【作法流程】
第一步
將海蠣子清洗整潔。取肉應急，當然你也可以去銷售市場買小攤販剖的海蠣子肉，這一步就能省去不計入了。碗里放進清水，添加食用鹽。將海蠣子肉放到食鹽水中，迅速清洗一下，除掉外皮的碎渣。將豆腐切成丁。
❻ 海蠣子豆腐湯怎麼做好喝
海鮮海鮮，鮮在哪裡呢？來一碗海鮮湯你就知道了，湯吃不像本味的吃，調料還是要放一點的，做好上桌，你就慢慢在散發出來的香氣中嗅那個「鮮」字兒吧~
*海蠣子豆腐湯*
原料1：
去殼海蠣子15個，洗凈
原料2：
豆腐1塊
原料3：
雞蛋2個 大蔥1段，姜1小塊
製作 ：
1、 蔥切蔥花
2、 姜切片
3、 豆腐切小方塊
4、 雞蛋打散待用
5、 鍋燒熱油，放大蔥碎，薑片爆鍋，然後倒入雞蛋液
6、 雞蛋液略煎
7、 再倒入豆腐
8、 翻轉煎炒定型
9、 倒入水沒過面燒開
10、 放入雞精
11、 放入鹽
12、 倒入醬油
13、 最後倒入海蠣子，馬上出鍋，滴幾滴香油，灑上蔥花即可
在第五步的時候，想到了蚵仔煎。。。
俺叫：王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
所以小夥伴們也管俺叫：王大醬
我很浪漫，愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
所以……
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海蠣子豆腐湯
「海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，素有「海底牛奶」之美稱。豆腐和海鮮是絕搭，燉豆腐，最好吃的當然是鹵水做的豆腐，俗話說，千滾豆腐萬滾魚，這豆腐燉的越久，口感越嫩，湯汁越白。」
用料
主料
毛豆腐
500克
海蠣子
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
香菜
適量
海蠣子豆腐湯的做法
1.
仔細清洗海蠣肉，去除雜質，最好海蠣子肉在原湯中抓洗，也可以在流水下沖洗，清洗效果會更好；海蠣子的原湯汁一定要留著。清洗後的海蠣肉、原湯汁和清洗後的湯汁，都留著備用。
2.
豆腐切小方塊，蔥姜切碎，備用。
3.
在加了鹽的熱水中焯一下，去除豆腥味，豆腐塊微微浮起即可撈出，備用；焯過水的豆腐口感更滑嫩。
4.
炒鍋放少許油，炒香蔥姜，加入海蠣原湯汁和清洗過海蠣肉的湯汁，再加入豆腐，大火煮開。如果覺得湯汁少，可以再加入適量清水。
5.
豆腐燉至湯汁呈奶白，或者自己喜歡的程度。倒入海蠣肉再次煮開。
6.
海蠣肉煮開一次後，關火，加適量鹽和香菜末調味。出鍋
海蠣子豆腐湯成品圖
烹飪技巧
1、海蠣子放入後，開鍋即可，燉時間長了，海蠣子就老了。2、海蠣子原湯汁具有營養價值，若不習慣這種海鮮味道，可以只使用清洗海蠣肉後的湯汁，但鮮味和營養成分相對流失部分。3、不喜歡香菜的可以加胡椒粉。
❽ 豆腐牡蠣湯怎麼做好吃
導語：豆腐牡蠣湯怎麼做好吃？牡蠣的營養豐富，且牡蠣的.食用方法較多。鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蚝餅、串鮮蚝肉和煮湯等多種。下面是我給大家整理的相關內容，希望能給你帶來幫助!
豆腐牡蠣湯食材介紹
牡蠣肉適量，豆腐適量，雞蛋適量，鹽適量，雞精少許，香油適量，香菜適量，胡椒粉適量，清水適量，
豆腐牡蠣湯的做法步驟
1、新鮮牡蠣肉洗凈瀝干水分
2、豆腐切丁
3、鍋內加水燒開加少許鹽放入豆腐焯水去豆腥味兒，撈出涼水過涼瀝干水分
4、香菜切段
5、雞蛋加少許水打散
6、鍋內加水燒開
7、水開依次放入豆腐，牡蠣肉，鹽，胡椒粉燒開
8、燒開淋蛋液，點香油即可出鍋
9、裝湯碗撒香菜段兒
10、享用吧！請大家參考