彩虹雞蛋怎麼炒好吃

Ⅰ 雞蛋 青瓜 西紅柿 玉米 可以用來做什麼菜

一、西紅柿炒雞蛋
准備材料：
1、雞蛋打開備用
2、西紅柿切塊（大小根據自己的習慣）
3、蔥花（可以適量多一點，一部分放入蛋液內）
4、鹽、十三香（注意哦：千萬不能要放雞精，更不要放味精）

製作方法：
1、鍋內放油（量比平時做菜略多一點、且必須高溫）
2、放有蔥花的蛋液，成形後盛盤
（一定有人想偷懶，經驗告訴我：偷懶是做不出美味滴！嘻嘻……）
3、重新放入少量油，放蔥花，爆香
4、放西紅柿翻炒，加鹽、十三香（可加入非常少量的水，防止干鍋）
5、放雞蛋翻炒後出鍋盛盤（大功告成！）

二、雞蛋湯
准備材料：
1、蛋液、青瓜片、西紅柿片、水或高湯（如果有紫菜味道會更好哦！）
2、蔥花（略多一些）、姜絲、香菜3、鹽、十三香、生抽、雞精或味精、香油、

製作方法：
1、鍋內放油，待油熱後放入蔥、姜 炒出香味
2、放入部分西紅柿翻炒
3、注意：先放入半小碗水，等鍋內的蔥姜沸騰出香味後再加入需要的水量
4、加鹽、十三香
5、水開後放入青瓜、剩下的西紅柿
（5.5、有人喜歡加入芡粉，此時可以勾入）
6、鍋開後放蛋液
7、蛋液入鍋後，不要等，直接放雞精、香菜、香油幾滴
8、關火出鍋

時間關系先到這兒吧！

Ⅱ 如何吃出一道美味的彩虹

作為美食外貌協會的資深會員（自封），我對五彩繽紛的料理毫無抵抗力。繽紛的視覺挑逗，一眼便食慾大增。常常在廚房裡搗鼓色彩豐富的料理，彷彿也擁有了彩虹般的心情。彩色食物不僅養眼，而且營養豐富。分享幾款彩虹料理，讓你的餐桌五彩斑斕?

1.彩蔬雞肉串

夏天，唯有barbeque和啤酒不可辜負。

做法：彩椒、口蘑、橄欖、紫洋蔥、雞胸肉切片串成串，用生抽、蚝油、黑胡椒、蜂蜜、薑末、蒜末、橄欖油調制，腌制兩小時以上，入烤箱180度烤制20分鍾。

2.菠菜雞肉卷

是誰打翻了調色盤？

做法：一把菠菜洗凈焯水撈出，在攪拌機中加水打碎，打入兩個雞蛋和一勺鹽混合均勻，加入150g麵粉，調成流動狀麵糊。在平底鍋抹一層油，開最小火，倒入一湯勺麵糊，晃動鍋子攤成圓餅，凝固後翻面。餅上抹奶油乳酪或蛋黃醬，醬里可加入歐芹碎、蒜粉、蔥末、洋蔥丁、黑胡椒調味。碼上各色蔬菜和煎雞胸肉，捲起來開動吧。

3.開放三明治

三明治家族的顏值擔當非它莫屬~

做法：吐司切去四邊，抹上打發奶油或奶油乳酪，鋪上各色水果，齊活兒。

4.西瓜pizza

西瓜披薩才是果盤的正確打開方式。

做法：西瓜橫切一大片，分成六等分，擺上各色水果、乾果、乳酪，來一盤這樣的夏天吧。

5.彩色松餅

甜菜根松餅，母親節做給她，情人節做給他

Coz pink says love~

做法：中型甜菜根、275ml牛奶、2隻雞蛋、50g融化黃油在攪拌機中攪拌均勻，篩入240g低粉、20g糖、一小撮鹽、5g泡打粉，混合成光滑麵糊，靜置15分鍾。用不粘平底鍋不加油攤餅。

除了甜菜粉松餅，還可以做成菠菜綠松餅、可可棕松餅、南瓜橙松餅，盡情發揮想像力吧。

圖片來自http://weelicious.com

圖片來自http://cafedelites.com

6.思慕雪

少女心收割機︱沒思慕雪怎麼行？

火龍果思慕雪

做法：紅心火龍果提前冰凍，切塊加酸奶用攪拌機打碎，鋪上各色水果，簡單得沒sei了。

牛油果思慕雪

做法：冰凍牛油果加牛奶或酸奶用攪拌機打碎，加水果和堅果裝飾，簡單易學的夏日甜品。

7.蔬菜濃湯

九味濃湯，可以召喚彩虹了吧

甜菜根濃湯：小土豆、甜菜根、半個洋蔥切塊。鍋中倒入少許油，將以上倒入翻炒幾下，加水煮軟，撒鹽和黑胡椒，倒入攪拌機加牛奶打成糊狀，淋奶油裝飾。

紫甘藍濃湯：紫甘藍、洋蔥切碎，土豆切小塊。鍋里倒少許油加熱，放入紫甘藍、洋蔥、土豆翻炒，放少許水，至土豆煮軟，加鹽、黑胡椒調味。關火後加入牛奶，用攪拌機打至順滑。

蘑菇濃湯：鍋里加黃油將切片口蘑和洋蔥丁炒軟，撒鹽和黑胡椒，移至攪拌機中加牛奶打成糊狀。

菠菜濃湯：菠菜切小段放入攪拌機中加少許水打成菠菜汁。鍋中放入黃油，加入洋蔥丁、火腿丁翻炒幾下，加入牛奶和菠菜汁煮至沸騰，撒鹽和黑胡椒出鍋。

豌豆濃湯：鍋里加黃油，放入豌豆與土豆翻炒幾下，加水煮軟，撒鹽和黑胡椒。移至攪拌機中加牛奶打成糊狀，淋奶油裝飾。

蘆筍濃湯：蘆筍切段，土豆切塊。鍋中倒入少許油，將蘆筍和土豆倒入翻炒。倒入水，剛好沒過食材即可，水煮開後撈出幾根嫩尖備用。土豆煮軟後，加鹽和胡椒調味，撈出蘆筍和土豆，放入攪拌機，加入牛奶，打至順滑。裝盤，可淋奶油裝飾，放上蘆筍嫩尖享用。

南瓜甜口濃湯：南瓜切塊蒸熟，移入攪拌機加牛奶打至順滑，裝盤撒少許肉桂粉食用。

玉米濃湯：玉米粒剝下加水煮軟，在攪拌機中加牛奶打成糊狀，想要順滑可以過篩。

南瓜咸口濃湯：鍋中倒入少許油，加入南瓜塊和少許土豆塊翻炒，加水煮至土豆軟爛，撒鹽和黑胡椒。在攪拌機中打碎。表面放煎熟的南瓜片裝飾。

用美食作畫吧，讓你的餐桌秀色可餐。

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Ⅲ 彩虹時蔬炒三鮮怎麼做

彩虹時蔬炒三鮮做法步驟：

時蔬炒三鮮。這里的三鮮指的是：銀耳（雪耳）、胡蘿卜和萵筍，把這三樣食材搭配在一起炒，色澤豐富誘人，口感清脆爽口，營養也比單炒萵筍要豐富很多。

【素炒三鮮】

准備食材：萵筍一根、紅蘿卜適量、雪耳適量。

准備配料：油鹽適量、蚝油少許。

詳細做法：

1、萵筍和紅蘿卜去皮洗干凈切菱形片待用、雪耳（新鮮的銀耳）撕小朵洗干凈裝盤待用。

2、鍋燒熱，鍋涼油放入紅蘿卜下鍋炒至斷生。

3、加入萵筍片下鍋一同翻炒，同樣炒至斷生。

4、加入雪耳下鍋一起炒熟，最後下少許鹽調味，少許蚝油提鮮，炒勻即可。

出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：彩虹時蔬炒三鮮就做好啦，這樣炒炒出來的小炒素菜，清淡爽口，脆嫩清香，非常開胃好吃又下飯，熱量還很低，多吃也不會長胖，幫助腸道消化，減肥晚餐堅持吃它，再搭配點雞蛋和牛肉一起吃，不吃主食，堅持一周吃4次，瘦出小蠻腰來。

銀耳營養價值：
1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。

Ⅳ 西紅柿炒雞蛋最簡單的做法

西紅柿炒雞蛋是一道國民家常菜，我想不會有人有異議吧。這么經典，這么家常，怎麼可能不會做呢？但要想做的好吃，就要掌握一點點訣竅，這樣才能給家人和自己帶來驚喜，不是嗎？

西紅柿炒雞蛋的做法

步驟step

1

西紅柿炒雞蛋的烹飪技巧

技巧tips

1. 這道菜先把雞蛋炒熟盛出後，再炒西紅柿，其目的是為了防止西紅柿在炒的過程中析出太多的水分，從而影響雞蛋的口感。
2. 在西紅柿炒雞蛋的過程中，加入家樂雞精，起到體現的左右，獲得更加爽口豐富的口感，但要注意，最好是在臨出鍋前加進去，讓鮮與香獲得完美融合

Ⅳ 彩虹蕾絲雞蛋卷的做法步驟圖，怎麼做好吃

彩虹蕾絲雞蛋卷的做法
干凈的容器里分別倒入低筋麵粉、各色果蔬粉、糖粉，拌勻備用。彩虹蕾絲雞蛋卷的做法 步驟1
然後倒入雞蛋液和牛奶。彩虹蕾絲雞蛋卷的做法 步驟2
攪拌均勻。彩虹蕾絲雞蛋卷的做法 步驟3
其他幾個顏色也都做好，分別裝入裱花袋裡。彩虹蕾絲雞蛋卷的做法 步驟4
裱糊袋前端剪1個小口，越細越好，線條越細，做出來的蛋卷越脆。
然後燒熱平底不粘鍋，不用放油，把麵糊用循環畫圈圈的方式擠在鍋里。彩虹蕾絲雞蛋卷的做法 步驟5
盡量不要有重復的部分，麵糊一粗就不脆了。
然後翻面也煎半分鍾，趁熱捲起來，捲成圓筒狀。彩虹蕾絲雞蛋卷的做法 步驟6
其他顏色也是同樣的做法，依次做好，一定要趁熱捲起來。彩虹蕾絲雞蛋卷的做法 步驟7
完成~

Ⅵ 彩虹炒飯怎麼做

彩虹炒飯的做法

主料：胡蘿卜 黃瓜
輔料：蒜蓉烤腸 黃，紅青椒 雞蛋 油 鹽 雞精
彩虹炒飯的做法步驟

1
准備食材，我用的是紅青椒和黃青椒，顏色鮮艷，胡蘿卜一根，營養豐富，黃瓜一根，因為需要黃瓜的顏色，所以沒有削皮，雞蛋兩個，呵呵，好像炒米飯這是必備的。

2
鍋燒熱（一定要熱），放入適量油，可以稍微多放點，加入油之後等油微熱就放入雞蛋，然後搗碎，油不熱炒出來的雞蛋顏色鮮艷，而且能弄的比較碎，個人認為這步最重要。把炒好的雞蛋出鍋備用。然後往鍋中放油，和炒雞蛋的時候一樣多就可以，（本來炒米飯應該少放油，避免太膩，但是放入胡蘿卜就可以多放點油也不會膩了）油熱後蔥花熗鍋，依次放入胡蘿卜，青椒。

3
翻炒一分鍾之後放入黃瓜，然後加入適量鹽和雞精這時候就可以放米飯了（米飯要用隔夜的，蒸的時候蒸硬點，炒飯之前米飯上淋點水）之後就是力氣活了，要把米飯和之前放入的菜攪拌的融為一體了，然後就放入雞蛋和蒜蓉烤腸，（雞蛋我習慣放入米飯之後再放，這樣雞蛋不會咸，炒米飯放鹽一定要少）然後再翻炒一下就可以出鍋了。

4
友情提示：如果是我自己吃的話我習慣第一步不炒雞蛋，等菜炒好之後把雞蛋直接淋在菜上，效果也不錯。而且吃炒米飯一定要用勺子，用筷子吃不出那個感覺來。還有最重要的一點吃之前要准備好湯或者水，因為好吃的總是容易讓人噎著，至少我的炒米飯已經噎著過無數人了。

Ⅶ 厚蛋燒怎麼做才好吃

厚蛋燒做法

4

蔬菜料 用橄欖油炒香 放入切條厚蛋粗條 加入蕃茄醬、辣瓣醬及味霖 快速拌炒至入味 上菜

Ⅷ 如何做出好吃的彩虹蛋糕胚有什麼辦法

需要把和好的蛋糕糊分成五份，放入自己喜歡的食用色素調出好看的顏色，然後裝入五個模具放入烤箱，烤好之後逐層抹上奶油摞起來就可以了。

三、彩虹蛋糕胚的具體製作方法

將打好的蛋清和蛋黃倒在一起攪拌均勻，注意攪拌的時候要順時針往一個方向攪拌，速度要快，不要長時間攪拌，攪拌均勻即可，然後拿五個空碗，把和好的蛋糕糊分成5等份分別倒入5個碗中，每個碗中加入一個顏色的食用色素，加的時候色素一個碗里加幾滴就可以，然後把碗中色素和蛋糕糊攪勻，攪勻之後分別倒入5個模具中，放入烤箱，烤箱溫度調制底火160度，上火190度，烤20分鍾就好了，最後把烤好的蛋糕坯取出放涼，然後逐層塗上奶油或者果肉，摞到一起，好看又美味的彩虹蛋糕胚就製作完成了。