⑴ 豆腐皮和什麼一起炒好吃
豆腐皮做成炒菜是有很多講究的，因為炒菜既要掌握好火候，又要掌握好這道菜放什麼調料，放多少，特別是炒豆腐皮，因為豆腐皮是本身就帶有鹹味的，所以鹽放太多會咸，放太少蔬菜又味道不足，那麼豆腐皮都和什麼蔬菜一起炒好吃呢?其實適當放一些辣椒會得到你意想不到的味道哦，下面來給大家詳細介紹。
豆腐皮是生活中最常見的豆制菜品，很多人都喜歡吃，能起到良好的補鋅作用，但是人們吃豆腐皮時多以涼拌為主，使得很多人都不知道豆腐皮可以炒制，更不知道豆腐皮怎麼炒才好吃，其實豆腐皮是一種可以炒制後食用菜品，它有多種炒制方法。
尖椒豆腐皮好吃
1、尖椒炒豆腐皮是各地餐廳的常見菜，味道特別好，炒制時需要准備一個尖椒，三百克豆腐皮，和適量的蔥花與白糖還有生抽與食用鹽等調味料。
2、把尖椒洗好以後切成細絲，把豆腐皮也切成細絲備用，然後在鍋中放水，燒開以後把豆腐皮放入焯一下，取出過冷水。
3、鍋中放油加熱以後放入蔥花炒香以後放入尖椒炒制，接著就把處理好的豆腐皮放入一起炒制，過一分鍾加入生抽和白糖以及食用鹽等調味料，調勻以後出鍋裝盤就可以。
豆腐皮炒肉絲好吃
1、豆腐皮炒肉絲也是一道特別好吃的菜品，炒制時需要肉絲一百克，豆腐皮絲三百克，青椒一個，姜蒜末適量。
2、把肉絲備好以後提前用調味料腌制半小時，然後在鍋中放油，先把肉絲放入炒到變色，再把姜蒜末放入炒制，最後放入比青椒絲和豆腐皮絲，炒勻以加入鹽和老抽調味，最後放入雞精，炒勻以後出鍋裝盤即可食用。
⑵ 肉炒豆腐皮的家常做法
主料：豆腐皮一張，小香蔥1根，生抽四克，小米椒二個，肉三兩多，大蒜三粒，水澱粉適量，香菜一根
1. 准備干豆腐一張
10. 碗里加入適量的澱粉和清水攪拌均勻，成水澱粉備用
11. 湯汁快要干時，倒入水澱粉勾欠
12. 關火出鍋
13. 將小蔥和香菜切碎
14. 盛入盤中，上面放點蔥和香菜
⑶ 豆腐皮可以和肉炒嗎
豆腐皮炒肉絲的做法
1.准備好所用食材
2.把肉絲用少許花生油、鹽、生抽和生粉抓勻腌制，豆腐皮切絲，韭菜切長段，姜切絲，蒜切小塊
3.起油鍋把肉絲下鍋滑炒至變色後取出備用
4.用鍋中余油把姜蒜煸香出味
5.加入豆腐皮翻炒
6.加入少許開水大火翻炒，把肉絲加入鍋中
7.接著加入韭菜翻炒
8.最後調入適量生抽，加入鹽炒勻入味即可
⑷ 豆皮炒豬肉的做法
豆皮炒豬肉的做法非常簡單。先將豬的精瘦肉切成薄片，然後添加澱粉和老抽拌勻。江豆皮泡發以後，切成2×5cm的長方形塊。熱鍋冷油，先將肉片炒熟，然後再加入豆皮，調味即可起鍋。
⑸ 豆皮怎麼做好吃家常味 好吃家常菜之豆腐皮炒肉做法介紹
1、豆腐皮2張、豬肉1塊、蒜2瓣、植物油1勺、六月鮮8克輕鹽原汁醬油2勺、食用鹽少許。
2、豆腐皮，先用清水將豆腐皮清洗干凈，控干水切成小條，裝盤備用，豬肉洗凈切成薄片即可。
3、起鍋熱油，下蒜末爆香。
4、下豬肉，簡單炒勻。
5、加入一勺輕鹽原汁醬油，翻炒均勻。
6、倒入豆腐皮，再加入少許熱水。
7、接著加入一勺輕鹽原汁醬油，中大火炒熟，最後加入少許鹽調味即可。
⑹ 豆腐皮可以和肉一起炒嗎
都可以，菜品搭配完全是個人喜好，除了一些絕對不能放一起的菜，其他怎麼弄都可以的
⑺ 干豆腐皮炒肉的做法大全
中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
⑻ 肉絲炒油豆腐皮的做法
肉絲炒油豆腐皮是一道非常濃香好吃的家常菜，主要用瘦肉、油豆腐皮搭配韭菜爆苔炒，炒出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
瘦肉100克，油豆腐皮100克，韭菜5苔0克，蒜米、薑蓉適量，生抽，料酒適量。
- 01
油豆腐皮、瘦肉准備好。
- 02
把瘦肉清洗干凈，然後切成粗絲，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒腌制幾分鍾。
- 03
油豆腐皮切成絲。
- 04
把韭菜花蕾去掉，然後清洗干凈，切成一段段。
- 05
開火下油，放蒜米進去爆香。
- 06
瘦肉絲下鍋，大火翻炒至變色。
- 07
然後鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格，下油豆腐絲進去加適量的鹽。
- 08
1勺生抽翻炒入味。
- 09
然後下韭菜進苔去，翻炒2分鍾左右就可以了。
⑼ 肉炒豆腐皮的做法
你好朋友，
首先把肉洗凈切片兒放料酒，生抽腌制15分鍾。
豆腐皮洗凈切條。燒熱水把豆皮泡開
泡軟泡開擠掉水份
鍋內加熱，加適量油先炒豆腐皮
加少許鹽炒至微黃
把豆腐皮堆至一邊，加少許油把瘦肉放進去炒
炒至瘦肉變白
把瘦肉和豆腐皮混在一起炒
加入少許醬油，一點點鹽炒至充分入味
加入蒜葉翻炒起下起鍋，裝盤即可食用
肉炒豆腐皮味道還是非常好的
營養價值還是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
⑽ 豆腐皮炒肉怎麼做好吃
用料
豬肉 500
豆腐皮 200
西紅柿 200
青椒 100
豆腐皮炒肉的做法
豆腐皮切絲，肉切片，西紅柿切塊，青椒切斷
鍋里加少量油，把肉翻炒七八分熟，少量鹽
加入青椒
加入西紅柿，加鹽
最後加豆腐皮絲，中火煮，加水悶兩分鍾，起鍋前兩分鍾加蚝油