『壹』 豆渣餅怎麼做才好吃
1.一個豆渣，就是做一次豆漿剩下的豆渣。3.取兩勺精製麵粉。4.將一個雞蛋敲入豆渣中，加入兩勺麵粉。5.將其混合成麵糊，加入一茶匙鹽。6.加入少許蔥花。喜歡的話可以再加。均勻混合。7.在平底不粘鍋里加熱兩勺熱油，打開鍋。8.倒入麵糊，攤開。9.麵糊成餅後，翻過來繼續煎烤。10.直到兩邊都微微發黃發香，就可以了(我不講究形狀，早上趕時間，用鏟子扒開就可以了)。11.配上一碗咸豆漿，簡單經濟又營養的早餐。如果你喜歡甜味，可以不加鹽。吃的時候拿一些。
原材料：大豆豆渣100g、生雞蛋4枚、小麥麵粉50g、香蔥段15g、鹽1湯匙(5g)、油2湯匙(10Ml)
作法：
1、生雞蛋在海碗中打撒，隨後添加大豆豆渣、小麥麵粉、香蔥段，鹽翻拌成較稠的粘稠;
2、中火烤熱炒菜鍋中的油至六成熱，用大飯勺舀一勺豆渣餅糊倒進炒菜鍋中，以勺凝汽式成餅形狀;
3、中小火煎2分鍾後，翻到另一面再次煎2分鍾，至雙面煎出橙黃色，小餅爛熟就可以取下。
作法二
原材料：豆渣適當、萵筍一小段(用自身喜愛的蔬菜水果吧)、生雞蛋1個、棒子麵少量(加不用都隨便)、鹽少量、白鬍椒粉少量
作法：
1、豆槳做好後過慮出豆渣。豆渣十分細致，製成各種美食後口味會很好;
2、萵筍切末預留;
3、將蔬菜水果末與豆渣、雞蛋液、棒子麵混和，放鹽、白鬍椒粉調料，攪拌均勻;
4、出鍋，倒進少量油，油燒後，把豆渣製成的小餅放進鍋中，文火慢煎，雙面金黃色就好了。
『叄』 豆渣餅怎麼做的啊
豆渣餅做法：
用料 ： 豆渣適量、雞蛋5個（根據豆渣多少）、鹽適量、胡椒粉適量、五香粉適量 。
1、豆渣適量加入鹽、五香粉、胡椒粉。
注意事項：
1、豆渣餅營養豐富，黑豆渣和麵粉的比例是2：1。
2、煎豆渣餅時，一定不要攤成大片的，這樣不易翻面易碎。用勺背在鍋中將豆渣餅盡量壓薄，易熟。
3、配合油潑辣子，或豆豉香辣醬味道超好。
4、豆渣的含水量不同，所以玉米面的量要根據情況加。最後的面調成可捏成團即可。
5、如果是生豆渣，煎的時間要長一些，使豆渣徹底熟透。
6、大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
『肆』 豆腐渣餅怎麼做好吃
大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有"植物奶"的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸，此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
每天早餐來一杯豆漿，已經成了大多數人的習慣了，家裡有豆漿機的朋友們，都喜歡自己動手磨豆漿，這樣喝起來健康又放心，那麼磨完的豆渣哪去了呢？有的人磨完就當垃圾扔掉了，而有的人則留下來，進行加工一番，就變成了美味可口的食物。
其實豆渣里還殘留著許多的營養成分，能夠促進腸道蠕動，改善消化，還能預防大腸癌，可以吸收腸道內的油脂，減少脂肪的攝入，減少發胖，拿來做面膜也是相當不錯的。
今天就給大家帶來這道用豆渣做成的美食——豆渣煎餅，下面請看具體製作方法。
【豆渣煎餅】
1.首先我們准備一下食材，黃豆100克，在清水中洗凈，放入豆漿機中，加入適量清水，用干豆模式打成豆渣。
2.然後把豆渣倒入濾勺中，控出豆漿，用勺子摁壓豆渣充分濾出豆漿，我們只用豆渣，豆漿隨意處理（當然是喝掉）。
3.胡蘿卜一根，削凈外皮，斜刀切成細絲，加入食鹽2克，抓拌均勻，腌一會，把胡蘿卜出一下水，使胡蘿卜變軟。
4.小蔥幾根，切圈，放入盆中，加入雞粉2克、十三香2克、香油3克，拌勻備用。
5.准備一個大盆，倒入豆渣，把胡蘿卜抓軟，擠壓出水分，放入盆中，倒入調好味的小蔥，打入2個雞蛋。
6.雞蛋容易結團，口感更加軟嫩，把所有原料抓拌均勻，加入麵粉50克，繼續抓拌成團，麵粉能增加餡料的抱合力，更易成形。
7.在電餅鐺里，均勻刷一層植物油，電餅鐺燒熱以後，把面團拍成薄厚均勻的小餅，逐個貼在鍋內。一面煎定型後，翻過來煎另一面，蓋上鍋蓋，煎40秒鍾再次翻面。
8.來回多翻幾次面，讓豆渣餅均勻受熱，豆渣餅煎至兩面金黃後，把周圍也貼在鍋內煎黃即可。
9.剩餘的面團都按此方法煎好，擺放在盤中就能上桌食用了。
好了，這道香嫩可口的豆渣煎餅就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！
文案編輯：溫小暖
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『伍』 豆腐渣做的豆腐餅的做法
用豆腐渣做豆餅，我認為是非常簡單的。在豆腐渣里，加上一些白面。然後就可以給它壓成豆餅，然後在油鍋里炕一下就可以吃了。
『陸』 豆腐渣做餅怎麼做好吃
豆渣餅做法
【主料】
豆腐渣250g、西葫蘆100g、雞蛋2顆
【輔料】
油適量、鹽適量、熟芝麻適量、清水適量、蔥花適量
【做法】
1.准備好所需食材。
2.將刷洗干凈的西葫蘆擦絲放入豆渣碗中，雞蛋、蔥花及適量食鹽一起放入。
3.在少量添加些涼開水攪拌均勻即可。
4.電餅鐺抹油預熱，將豆渣蔬菜糊攤成小餅，撒上芝麻蓋蓋工作
5.烙至兩面金黃即可。
6.好吃營養的早餐餅。
豆渣也是非常有營養的食物，不要浪費掉，用它做道美食，含有豐富的鈣及一定量的維生素D,能提高機體免疫力，促進兒童鈣吸收，非常適合老年人與兒童食用。豆腐渣中含有大量食物纖維，常吃豆腐渣能增加糞便體積，使糞便松軟、促進腸蠕動，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用;這樣的一道食譜可以有促進免疫力的作用，而且還可以有抗腫瘤和病毒的功效哦，是不錯的養生保健的食譜，同時也可以潤澤肌膚，還可以提高人體的免疫力和抗病的能力。
西葫蘆豆渣餅的具體的做法了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經常食用的話不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以有降低膽固醇的作用和功效哦，補充鈣質提高人體免疫力潤澤肌膚，大家平時的時候可以放心的食用。
『柒』 豆腐渣餅怎麼做
主料
豆渣餅
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜苗
適量
料酒
適量
味精
適量
步驟
1.這就是豆渣餅
2.豆渣餅切成合適大小的塊狀
3.蒜苗洗凈，切段
4.鍋內放一大碗水，放適量的油，料酒
5.水快要沸的時候，倒入豆渣餅
6.大火煮開，中火煮三分鍾，放入蒜苗
7.加適量的味精提鮮
8.有淡淡的豆香味，很鮮美
『捌』 豆渣餅怎麼做好吃
首先將豆渣放微波爐里用中火加熱5分鍾去除豆腥味，300克豆渣，半根紅蘿卜碎，黑木耳少許泡發後切碎，一起加入豆渣中，放鹽，雞精，少許生抽，愛吃辣的可以放點。少許麵粉。加少水水，撒點蔥花，拌勻。再分成大小一樣的餅胚，鍋燒熱，放油，把餅胚放下煎至兩面金黃即可出鍋。
『玖』 如何做豆腐渣餅
前言
豆腐渣餅是我們閩北家鄉的特色之一，從小就非常愛吃，用豆渣加上糯米粉，辣椒粉，鹽等製作而成，做好的豆渣餅切片用油炸過，輕脆有味兒，足夠的辣味兒也足夠刺激你的舌尖！
材料
主料：豆腐渣餅400g；
輔料：油適量
豆腐渣餅
1
豆腐渣餅切片。
2
鍋中放入油燒熱。
3
倒入豆渣餅小火炸。
4
翻面炸至表面起泡即可（因為顏色是深色，所以判斷炸好以表面起泡即可）
5
作為零食或下稀飯都不錯哦！
小貼士
片可以切簿點！先大火至油溫加熱，然後加入豆渣片小火炸，一面起泡再翻面。
『拾』 豆腐渣烙餅怎麼做好吃
想用豆腐渣烙餅，最好在豆腐渣里打上一個雞蛋，然後和上少量的麵粉揉成團，請發一下。就可以製作成自己的喜歡的形狀，可以放豆沙餡兒的，也可以放白糖，餡兒，紅糖餡兒都可以。