『壹』 怎樣做排骨燉雞蛋
一、食材：
排骨 雞蛋 雞精 醬油 鹽 水
二、步驟：
1、先將排骨洗凈，加鹽拌勻
2、腌制五分鍾，放入碗內，加適量水
3、加入調味料：雞精，少許醬油
4、放進電飯煲開始蒸，碗內水溫熱時，將雞蛋敲碎放入
5、繼續蒸墩四十分鍾即可。
三、成品展示：
『貳』 排骨和雞蛋怎麼做好吃
材料
排骨，雞蛋，洋蔥，青紅椒，蔥，姜，蒜
做法
1.先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。薑片，干辣椒。冰糖。
2.鍋里放油，油溫稍稍起來就放冰糖和薑片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
3.然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分鍾
4.然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋
5.待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精
『叄』 排骨和雞蛋可以一起吃嗎排骨蛋花湯怎麼做好吃
燒排骨，大家都吃過，可是你見多燒排骨里也有生雞蛋的么。排骨燒雞蛋，這兩種食材一起燒造，撞擊出去的美味可口，顯而易見。這個菜製做十分的簡易，必須的食材很少，味兒卻十分的棒，想做的朋友可以看看具體做法。
這兒用出水孔，撈起來排骨段放進炒菜鍋，添加一整罐啤灑，再加一些排骨湯。煮放進生雞蛋大火燒開，中文火燜煮至汁水粘稠。
最終起鍋便是道麻辣可口的做菜，生雞蛋和排骨都特別的進味，排骨舔著十分爽，生雞蛋吃著很是美味可口。這個菜很合適人比較多的過程中吃，人比較多可以換為精巧的雞蛋來製做，味兒超級棒的，所以如果喜愛這道菜的的朋友們可以試一試哦，相信一定可以做出美味的菜哦！歡迎大家一起交流！
『肆』 排骨蛋花湯怎麼做好吃
主料：排骨200g、番茄250g；
輔料：雞蛋1個、油適量、鹽適量、姜絲適量、蔥花適量
排骨番茄蛋花湯（原創首發）
1
番茄洗凈去蒂，切成塊狀；
小貼士
排骨事先腌好，這樣更入味；同時，先炒一下，出來的湯更香濃！
『伍』 排骨雞蛋的做法大全
主料：排骨、熟雞蛋。
輔料：老抽醬油、料酒、胡椒、八角、干辣椒、白糖、蔥、姜等。
1、排骨洗凈切塊後倒入鍋中，加料酒焯水；
2、油鍋中倒入適量油，燒熱後倒入白糖看見泡沫飄起，注意不要煉過了；
3、下入排骨煸炒（煸出肥油，炒至排骨表面微微焦黃，吃起來口感特別香）；
4、下入蔥、姜、八角、干辣椒翻炒，調入老抽，翻炒均勻上色；
5、鍋中倒入沒過排骨的清水，大火燒開後轉小火加蓋燜煮約30分鍾，調入生抽、鹽和糖。（煮至排骨可輕松用筷子插入的程度即可。）加入熟雞蛋；
6、中間慢慢翻動，大火收汁後出鍋。
『陸』 排骨雞蛋的做法 排骨雞蛋的烹飪方法
可以做排骨燒雞蛋，具體做法如下：
1、材料：排骨500g、雞蛋8-10個、蔥兩根、姜一塊、蒜4個、鹽適量、料酒適量、糖適量、老抽適量。
2、排骨淖水，瀝干，待用。
3、雞蛋煮好，撥殼待用。
4、鍋中放油、薑片、冰糖，糖化了放排骨炒，上色後放老抽、鹽、料酒，再加水和雞蛋，水莫過蛋，大火煮，水還有少許加雞精和少量醋。
5、收汁後放寸蔥，裝盤即可。
『柒』 排骨燉雞蛋是怎麼做的
用排骨湯做雞蛋羹的方法：
1、准備好材料，雞蛋，排骨湯，鹽，香油，蚝油。
2、新鮮雞蛋一個，磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀黃。
3、把事先煮好的排骨湯，兌入溫水，不要用涼水，涼水蒸的雞蛋羹不好吃。
4、兌好的排骨湯中加入少量蚝油，調勻後摻入蛋液裡面調勻。
5、再加入一湯勺香油，拌均勻。
6、燒一鍋清水，放上蒸隔，水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔。
7、然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
8、關火出鍋，排骨湯雞蛋羹就可以吃了。
『捌』 排骨肉雞蛋湯的做法，排骨肉雞蛋湯怎麼做好吃
食材
主料
排骨肉
60g
雞蛋
1個
輔料
排骨湯
適量
鹽
適量
菠菜
適量
醋
適量
香油
適量
步驟
1.煮好的排骨剔掉肉。
2.菠菜洗干凈備用。
3.鍋中加入排骨湯。
4.倒入排骨肉絲煮開。
5.水開把勾芡好的麵粉，倒入鍋中攪勻。
6.當湯再次煮開時，倒入打散的雞蛋液。
7.放入洗好的菠菜加鹽。
8.最後滴幾滴醋和香油即可出鍋。
『玖』 排骨這樣做太美味，加2個雞蛋一攪一蒸，醬香濃郁，孩子特愛吃
大家好，這里是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子品嘗。
相對於很多父母來說，但凡家中買了排骨，給孩子做的美味不是糖醋排骨就是排骨湯。
雖然也會有一些手巧的父母會在菜式上做一些改變，但對於今天分享的這款醬香排骨來說，無論是操作手法還是成品的口味，都會有別於你以前吃過的任何一款排骨美味哦。
畢竟對於今天這款 美食 來說，它可是先以雞蛋裹制油炸，然後以醬香手法腌制，最後配上簡單的蒸煮，在搭配豆腐的嫩滑之後，誕生的一款非常不錯的醬香排骨豆腐煲。
家中的孩子對於這款肉食美味就非常愛吃。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【 美食 名稱】：醬香排骨豆腐煲。
【准備原料】：預先剁好的排骨350克，老豆腐100克，雞蛋兩個，蔥姜蒜末少許，黃豆醬兩勺。
【輔料准備】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，雞精，澱粉，胡椒粉即可。
第一步：首先我們准備一個大碗，先打入兩個雞蛋均勻打散，然後依次加入處理好的排骨，少許的姜蒜末，胡椒粉，一勺料酒，一勺蚝油，半克的鹽和雞精，戴上一次性手套，反復抓捏一分鍾後，腌制十分鍾入味。
第二步：隨後在碗中加入25克左右的玉米澱粉，均勻攪拌，直至裹上粉漿。
第三步：鍋中准備稍多一點的油，六成油溫轉小火，把裹好粉漿的排骨一個一個地夾入鍋中，油炸至表皮金黃微焦，撈出控油。
第四步：鍋底留油，把預先准備好的老豆腐切成方形薄片，然後放在鍋中煎至兩面金黃微焦，盛出擺盤備用。
第五步：之後把油炸過的排骨倒入碗中，加入准備好的黃豆醬，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，三克白砂糖，半克的鹽和雞精，反復抓捏兩分鍾。
第六步：最後把裹好醬料的排骨照下面這張圖的操作，均勻地鋪在裝有豆腐片兒的盤中，然後直接冷水上蒸鍋，大火蒸煮20分鍾就可以取出品嘗了，記得撒些蔥花哦！
相對於今天這款 美食 來說，其主體的口感應該會是很多孩子的最愛。
如果您對今天這款 美食 也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
『拾』 雞蛋可以和排骨一起煮嗎排骨蛋花湯怎麼做好吃
雞蛋可以和排骨一起煮。需要准備蔥花、姜絲、鹽、油、雞蛋、西紅柿、排骨。西紅柿洗凈，去蒂，切塊。排骨中加入一些姜絲、鹽油，腌制30分鍾。鍋內加適量油燒熱，放入排骨炒香，再倒入西紅柿略炒。加入一些水煮30分鍾，然後加入一些鹽調味，放入准備好的蛋液。排骨營養價值豐富。適當吃一些蛋白質可以補充身體需要，氨基酸的組合也容易被身體接受，可以加強抵抗疾病、修復組織、補血的能力。
吃點排骨和雞蛋湯，也能起到補鈣的作用。其中所含的膠原蛋白能使皮膚變好，滋養脾胃，補脾胃，補氣。所以，想要更健康，就要多吃排骨。雞蛋還可以改善貧血，因為排骨中含有半胱氨酸，可以使鐵的吸收更好，缺鐵性貧血得到有效改善。排骨和雞蛋可以增強體力。有菌類的味道，有雞蛋的味道，排骨湯一點也不油膩。真的很好吃。排骨湯煮好就行。這湯做得很快。你可以試試你喜歡的。