做飯鍋里先放水，把方便麵調料放到鍋里把水燒開，把方便麵放到鍋里煮，然後把雞蛋打亂放到鍋里，慢火，雞蛋不會亂，幾分鍾後，方便麵軟了，雞蛋熟了，就可以吃了。
2. 方便麵和雞蛋怎麼做好吃竅門
煮方便麵卧雞蛋時，怎樣做讓雞蛋「成形、不碎」，又好吃
我們在煮方便麵的時候，常常都會在裡面卧上1-2個雞蛋，這樣吃起來不但味美而且還有營養。但是我們往往在煮方便麵卧雞蛋的時候，雞蛋不知道為什麼總是散碎不成形，煮出來的面不但不好看，而且卧在裡面的雞蛋好像「消失了似的」。下面小編就給大家介紹一下怎樣卧出來的雞蛋成形不易散碎。
這種做法容易讓雞蛋散碎不成形
有些人往往在煮方便麵卧雞蛋的時候，都是等水完全開了以後，把雞蛋打在水裡，這樣做往往雞蛋會散碎不成形，因為開水很容易把雞蛋沖散。有些人還喜歡在涼水的時候，就把雞蛋下入鍋內，這樣的做法也是不對的，因為等水開後，不但會把雞蛋沖散而且雞蛋還十分愛粘鍋。所以這兩種方法是不可取的。
用這種方法卧出來的雞蛋不僅成形而且又好吃
其實煮方便麵卧雞蛋首先最重要的就是要掌握好水溫再下雞蛋，我們首先在鍋內倒入適量的水，把水燒熱，切記這是火不要太大，等到鍋中的水周圍開始冒小氣泡，但這時的水並沒有燒開，把雞蛋貼近水面輕輕的打在水裡，這時可以把火稍稍開大一點，但是火一定不要開的太大，容易把雞蛋沖散。但是火要是太小，雞蛋就容易粘鍋，這時候還要不定時的搖一搖鍋，以防雞蛋粘到鍋底。
等到雞蛋成形以後，先把方便麵的調料放入鍋內，這樣卧出來的雞蛋更有滋味，然後再把方便麵放入鍋內，用筷子把方便麵攪開，待方便麵完全打開後，煮上一分鍾左右，關火，蓋上鍋蓋，燜上2-3分鍾左右，即可食用。
3. 方便麵雞蛋怎麼做好吃
【炒方便麵】
【製作食材】方便麵，青菜，雞蛋，火腿腸，小米辣，小蔥，老抽，醬油，蚝油
【方法及步驟】
1、首先買回來的方便麵，我們需要將其從口袋當中取出，然後再准備一個小碗，把方便麵中所搭配的調料包，將其加入到小碗當中，在加入粉末調料包的時候，要少加入一些，以免做出來的方便麵變得齁咸。然後把准備好的火腿腸，將其清洗干凈斜刀切成片狀，裝入碟中備用。再准備適量的小米辣，將其清洗干凈，切絲裝入碗中備用。最後再准備適量的小蔥，將其清洗干凈，切成蔥花備用。
2、准備一個小碗，往小碗中打入一個雞蛋，將雞蛋順時針調打成雞蛋液備用。然後起鍋燒水，鍋中加入半鍋清水，用大火將水燒至冒泡以後，我們需要把准備好的面餅，將其加入到開水當中，對其進行熬煮，等方便麵被煮熟以後，需要將其控干水分撈出，並放入的涼水當中激一道，再次控干水分撈出備用。（方便麵進行熬煮的時候，熬煮時間不要太長，等方便麵被煮至散開以後，即可將其撈出。）
3、往准備好的調料碗當中，加入兩勺的面湯，將所有調料攪拌融化。然後起鍋熱油，往鍋中加入一勺食用油，等油溫5成熱以後，把准備好的雞蛋液倒入到鍋中，將其翻炒熟以後並把雞蛋盛出鍋中備用。然後往鍋中再加入少許的食用油，將油溫加熱到4成熱以後，把准備好的蔥花加入到鍋中，將其翻炒出香味，再加入適量的青菜，將青菜翻炒至斷生。
4、往鍋中加入准備好的火腿腸以及辣椒絲，最後加入准備好的面條，將其翻炒均勻，再加入少許食鹽、少許雞精，以及一勺老抽，一勺醬油和一勺蚝油，將其翻拌入味後，往鍋中再加入准備好的雞蛋，將所有食材翻拌均勻，香味十足的炒方便麵就製作好了。製作好以後的方便麵，只需一口方便麵再搭配上一口調料湯，美味又好吃。以上就是這道家常炒方便麵的製作。
4. 方便麵和雞蛋
方便麵和雞蛋我 不清楚，不過方便麵也有多種吃法和營養的講究。希望對你有幫助
許多人都喜歡吃比薩餅，因為製作麻煩而放棄。這方便麵做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同，香脆的底層蛋皮、松軟的方便麵體給人的口感卻有些相似。
原料：方便麵1包，雞蛋2個，火腿腸1根，玉米、青豆、腰果、香菜適量。
調料：蕃茄醬適量，方便麵調味料1包。
製法：
1、方便麵用沸水泡好，瀝干水備用；將火腿腸切丁，香菜切末，備用。
2、將雞蛋打勻後，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，攪拌均勻。
3、將泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料，攪拌均勻成糊狀。
4、平底鍋上火，油燒熱，將面條糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋，上桌前撒點香菜末。
特點：軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬。
營養分析：方便麵這樣做實在不夠方便了，不過能從方便麵里吃出如此的新花樣，也確實讓人佩服。其實為了方便是假，為了新奇的口味是真！
沙拉麵：
許多孩子都喜歡吃乾脆面，放在袋子里捏碎了，拌點調料直接放入嘴中，這樣的吃法大人們看了也覺得有趣，只是有幾個人能真像孩子那般灑脫？用方便麵配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能夠讓你優雅地享受幾種不同口感在嘴裡混和的快感。
原料：乾脆面1包，鹹蛋1枚，胡蘿卜1根，聖女果5粒，檸檬1個，豆芽20克。
調料：方便麵調料，沙拉醬適量。
製法：
1、將乾脆面面體壓碎，打開包裝，將方便麵內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中。
2、聖女果切半，鹹蛋切粒，胡蘿卜切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1厘米左右長的條，加入沙拉碗。3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風味。4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可。
特點：面體香脆，口感清爽、有趣。
營養分析：乾脆面吃起來最省事，連泡麵的水和泡麵的時間都省下了。自己加點「料」就可以解決營養不平衡的問題，不過最好加白煮雞蛋，而不是鹹蛋。乾脆面本身含鈉就比較高，鹹蛋里含的鹽分也很高，為了使自己遠離高血壓，還是少吃鹽為好。
什錦拉麵：
有人說，方便麵還是泡著吃最好，如果把方便麵弄得那麼不方便，還能叫方便麵嗎？
確實，方便麵最大的好處就是方便，然而為了吃得更加美味、營養、健康，少量的加工還是必要的。
這種類似日本拉麵的什錦面只是在方便麵中加入了一些蔬菜、海鮮、蛋類，就讓平常的一碗面變得營養豐富、全面了。
原料：辛拉麵(或其它面身較筋道適合煮的?1包，蝦3隻，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。
調料：方便麵調料。
製法：
1、將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，面湯備用。
2、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中。
3、將面湯倒入面中即可食用。
特點：製法簡單，營養全面。
營養分析：這是真正吃方便麵的合理而健康的途徑，平凡到豐富也就這樣簡單，把所有家裡 冰箱里能找到的新鮮配料都加進去，不需要考慮太多。種類多了，營養自然豐富而平衡，這就是訣竅。
家常炒麵：
炒得好的炒麵又香又有韌性，可是多數人用普通面條做出的炒麵往往因為面條煮的火候不對，太生或太熟，或因為面身容易黏在一起而炒不勻。方便麵呈卷形，炒起來互不沾黏，口感上也能保持很好的韌性，實在是很好的選擇。
原料：方便麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。
調料：醬油適量，方便麵調味料。
製法：
1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。
2、按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。
3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。
特點：微辣醬香，口味家常。
營養分析：充分發揮了方便麵的優勢，且便於操作。愛吃炒麵的人可一定要試試，如果能活學活用，也許有一天可以讓你的朋友大吃一驚也說不定。也可以試試別的調料，不一定要用隨面附帶的料包，因為那裡面有太多的鹽、味精和食品添加濟。
5. 方便麵配雞蛋好吃還是火腿腸好吃
火腿腸會比較好些
雞蛋會增加脂肪
不過我還是建議晚上盡量不要吃泡麵。
6. 方便麵和雞蛋怎麼做才最好吃啊
荷包蛋簡單！1先去超市買個專門做荷包蛋的東西！好像款式很多好有很多圖案！其實荷包蛋主要記住一定要用平底鍋！而且要2個鏟！步驟！1開鍋放油油熱放蛋10秒時間，把一個鏟放到蛋平分處！另一個鏟！鏟起半個雞蛋一蓋過去！荷包蛋搞定！
方便麵有2種油炸的比較有彈性！非油炸的比較軟身！無論是什麼面都要水開才方面！面軟就可以吃了！記得面湯是最香的！花點時間一定可以煮的好吃！其實方便煮的秘籍就是快！你開無論是蛋還是面都是快煮的！煎蛋2分鍾然後煮麵5分鍾！10分鍾一定搞定的！所以煮方便的時候一定要很餓的時候啊！因為很快就可以煮好的！
等水稍微熱一點沒開時就把雞蛋直接打裡面，不要攪動，過幾分鍾就成型了，水開了可以直接放面，這時候動動雞蛋就應該是整個的，只是蛋黃可能還沒熟，煮麵也要小點火，這樣蛋就不會碎了
2.可以煎，開火，放油，熱一會（不要等冒煙了），轉小火，打雞蛋放裡面，晃動一下鍋，以免下面粘，如果雞蛋不能隨意活動，可以小心拿鏟子在下面鏟一下，就可以動了，上面撒點鹽，等下面基本煎的差不多了就翻個，上面在撒點鹽，一會就熟了
3.可以先放面就放菌類，等快熟的時候放青菜，如果放的多在放點鹽和雞精，如果是煮方便麵，建議你多煮一會，最好用比較筋道的方便麵，煮的面變直了就可以了
這兩種做法都是很不錯的呢。你有空可以試試的哦！
7. 什麼樣的方便麵煮雞蛋最好吃
1、如果想吃完整的蛋，最恰當的應該是煮開水時，鍋底附上均勻的小泡泡的時候，把雞蛋打下去。這樣在方便麵煮好時，雞蛋可以達到最好的狀態，很嫩而且蛋黃剛剛凝結。
2、如果是雞蛋西紅柿那樣的已經做好的蛋，那就在快出鍋的時候放進去，攪一攪就可以出鍋