材料
西洋菜500克，餃子皮（厚皮）600克，豬肉餡500克，色拉油，鹽，鹽，餃子醋
做法
1.西洋菜清洗干凈，切碎裝入大盆，加入2小勺鹽腌10分鍾
2.把西洋菜擠干水分
3.擠干水分的西洋菜倒進肉餡中
4.加入少許色拉油、鹽，翻拌均勻
5.包餃子
6.煮餃子，鍋里放多一點水，煮開，下餃子，加入1小勺鹽
7.加入少許色拉油，煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連
8.鍋里水開就加入大約半碗的涼水，連續三次，餃子就熟了
9.用笊籬撈起餃子，瀝水
10.裝盤，倒上餃子醋
㈡ 紅薯葉包餃子用綽焯水不
也行，免得它黑不溜秋的
㈢ 吃紅薯葉真的好嗎
「養生食品」越來越被大家重視，在酷熱的夏天，「蔬菜」是各類美食中不得不提的一類食材，這其中我想和大家聊的一種蔬菜是「紅薯葉」;紅薯葉在江湖中有很高的口碑，其被譽「頂級長壽菜」，被很多人所熱愛，常吃紅薯葉對身體有哪些好處?我們應該如何看待紅薯葉?夏天，好好吃喝、健康吃喝，您的生活必然會更加美麗。
紅薯葉，不神奇，是我們常說的「地瓜葉」，實質就是「紅薯藤的葉子」。有不少人將紅薯葉譽為「蔬菜皇後」，更有甚至還將紅薯葉稱為「延壽食品」，紅薯葉有這么神奇嗎?品鑒紅薯葉，知道這些就夠了。
紅薯葉，吃法很多，盡享美味：
焯水後拌著吃，少加點鹽和辣椒油，不錯的美味。
清炒紅薯葉，佐以調味品，烹出一道「下飯菜餚」。
當成餡料，包餃子、蒸包子、做餡餅，皆為不錯的選擇。
焯水後，與新鮮蔬果搭配，做一道「蔬果沙拉」，夏季的美味菜餚。
紅薯葉，也就是您熟悉的地瓜葉，真心是一種「不錯的蔬菜」，推薦您吃，更建議您「健康品鑒」。用科學的態度去享受美食，您得到的東西會更多
㈣ 紅薯葉能做餃子餡嗎
紅薯葉能做餃子餡。
紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。一般食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉，可以直接炒制，涼拌等各種做法，也可以做餃子餡。
需要准備材料：紅薯葉子 適量、豬肉末、蔥、姜、生抽、鹽、白糖、花椒粉、餃子皮、蚝油
具體步驟如下：
1、將准備好的紅薯葉洗凈後，在開水中炒燙一兩分鍾。
㈤ 紅薯葉和豬肉能在一起包餃子嗎
可以一起包餃子。具體做法如下，首先准備材料：餃子皮適量、豬肉餡400克、紅薯葉適量、大蔥1棵、鹽適量、蚝油、50克、涼水適量。
1、豬肉餡選三七肥瘦的，然後把豬肉餡放到容器里，加適量蔥花、鹽、蚝油、涼水，調成糊狀。
㈥ 地瓜葉能包餃子嗎''''
地瓜葉能包餃子，紅薯葉的營養非常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質。
(6)紅薯葉包餃子好吃嗎擴展閱讀
地瓜葉營養成分：莖尖粗蛋白質量為乾重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。
據中國預防醫學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
㈦ 紅薯葉餃子怎麼做好吃
清炒紅薯葉
主料
紅薯葉一把
鹽適量
油適量
蒜子1瓣
雞精適量
清炒紅薯葉的做法步驟
1. 買來的紅薯葉，其梗留手指那麼長折段，洗干凈
2. 鍋里放油，放入蒜末
3. 再把紅薯葉放入鍋里翻炒半分鍾，放入鹽翻炒均勻，再放雞精翻炒看到沒有生葉子就可以關火了，切記不要炒太久，不然不好吃
㈧ 紅薯葉能包餃子嗎
紅薯葉能做餃子餡
材料
紅薯葉500克，餃子皮（厚皮）600克，豬肉餡500克，色拉油，鹽，鹽，餃子醋
做法
1.紅薯葉清洗干凈，切碎裝入大盆，加入2小勺鹽腌10分鍾
2.把紅薯葉擠干水分
3.擠干水分的紅薯葉倒進肉餡中
4.加入少許色拉油、鹽，翻拌均勻
5.包餃子
6.煮餃子，鍋里放多一點水，煮開，下餃子，加入1小勺鹽
7.加入少許色拉油，煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連
8.鍋里水開就加入大約半碗的涼水，連續三次，餃子就熟了
9.用笊籬撈起餃子，瀝水
10.裝盤，倒上餃子醋
㈨ 紅薯葉和豬肉能在一起包餃子嗎
能。
具體包餃子的步驟如下：
1、准備好包餃子用的麵皮。
6、擴充回答：如果是剛長出來的嫩葉子，用手掐一下，超嫩而且有肉感，像菠菜一樣還好。否則太柴了。不然會影響口感。
7、紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。