『壹』 香菇雞蛋餅的做法步驟圖，香菇雞蛋餅怎麼做
主料 2人份
麵粉適量
輔料
雞蛋少許、香菇少許
調料
蔥少許、蝦皮少許、水適量、食鹽少許
香菇雞蛋餅步驟1
香菇洗凈切碎、小蔥切碎、蝦皮切碎備用
步驟2
把雞蛋打入碗中
步驟3
取適量麵粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻
步驟4
把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中攪拌均勻
步驟5
放入少許鹽
步驟6
取平底鍋倒入少量油，把模具放在鍋的中間，等油熱後用勺子舀一勺麵糊倒入模具中。稍微停留半分鍾然後拿起模具，面餅就成型了，兩面煎至金黃即可出鍋
香菇雞蛋餅成品圖
烹飪技巧
為了保持面餅形狀的完整性，要先在模具內側塗抹一層油，這樣麵糊就不容易沾到模具上了
『貳』 香菇雞蛋餅如何做 香菇雞蛋餅的做法介紹
1、主料：麵粉適量。輔料：雞蛋少許，香菇少許，調料：食鹽少許，蔥少許，蝦皮少許，水適量。
2、香菇洗凈切碎、小蔥切碎、蝦皮切碎備用，把雞蛋打入碗中。
3、取適量麵粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻。
4、把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中攪拌均勻，放入少許鹽。
5、取平底鍋倒入少量油，把模具放在鍋的中間，等油熱後用勺子舀一勺麵糊倒入模具中。稍微停留半分鍾然後拿起模具，面餅就成型了，兩面煎至金黃即可出鍋。
『叄』 法試香菇乳酪雞蛋餅做法
法式香菇乳酪雞蛋餅的做法教程：
1、准備好原料，並把香菇、胡蘿卜、青包以及乳酪依次切成絲狀。
2、雞蛋磕入碗中，調入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
3、不粘鍋預熱後加入少許油，先倒入胡蘿卜絲和香菇絲煸炒出香味。
4、接著放入青包絲翻炒均勻至熟。
5、轉小火倒入攪拌好的雞蛋液。
6、 均勻的撒入切好的乳酪絲。
7、待蛋餅的表面開始凝固的時候，從一邊捲起，然後繼續煎熟。
8、出鍋對半切開，裝盤即可。
乳酪雞蛋餅的美味小竅門：
1、各種鮮蔬可依據自己的喜好選擇，盡量不要出水量過大的即可。
2、炒熟蔬菜後轉小火煎制，成品更美觀。
3、蔬菜炒好後，撥散均勻，這樣做出的蛋餅吃起來口感更好一些。
鮮蔬乳酪雞蛋餅的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，營養豐富而又全面，非常適合早餐食用，早餐來一份，讓你精神備足一整天。
『肆』 可口的香菇火腿雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
主料
香菇：適量
火腿：適量
雞蛋：適量
麵粉 ：適量
鹽 ：適量
第一步
香菇，火腿腸切丁
第二步
加雞蛋，麵粉鹽攪拌成麵糊，不用太稀
第三步
加油，用餅鐺或平底鍋 兩面煎熟即可
輔料
具體步驟
『伍』 做法，香菇雞蛋餅怎麼做好吃，香菇雞蛋餅的家常做法
材料
蘑菇3個，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙
做法
1.蘑菇清洗並去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。
2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上，放1小時。
3.中高火預熱烤爐，將蘑菇烤10分鍾左右，其間頻繁翻動，趁熱吃。
『陸』 雞蛋餅怎麼做的
1.胡蘿卜雞蛋餅
食材：胡蘿卜200克、雞蛋2個、麵粉50克、油、鹽4克、蔥。
做法：
1、胡蘿卜洗凈擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鍾後舀出；
2、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，攪拌成糊狀，下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
3、平底鍋內放入適量的油，用勺子將適量麵糊舀入，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
2.雞蛋卷餅
食材：麵粉半碗、雞蛋2個、澱粉、白芝麻、油、鹽4克。
做法：
1、麵粉、水、澱粉、鹽、適量油混合，攪拌均勻；
2、平底鍋倒少許油，然倒入麵糊，用勺子攤成麵皮，將雞蛋液覆蓋在麵皮上，藉助勺子將蛋液鋪均勻；
3、撒蔥花、芝麻和肉鬆，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，捲起後小火再煎一下，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。
3.土豆雞蛋餅
食材：土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。
做法：
1、土豆洗凈去皮切擦絲，放入麵粉里；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；
2、平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。
4.蔥花雞蛋餅
食材：雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。
做法：
1、小勺地瓜粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；
2、鍋里放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。
5.西紅柿雞蛋餅
食材：雞蛋2個、麵粉50克、油菜20克、油、鹽。
做法：
1、雞蛋打入碗中打散；西紅柿開水燙一下，去皮，切成小丁；青菜洗凈切成末；
2、雞蛋、麵粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻；
3、將餅鍋預熱，刷上油，將麵糊倒在餅鍋上，兩面煎黃即可。
6.黃瓜雞蛋餅
食材：麵粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。
做法：
1、雞蛋打入進麵粉里；黃瓜切成絲；加少許水將所有材料混合攪拌均勻，加少許食鹽調味；
2、平底鍋燒熱後刷少許食油，取適量黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內，兩面都煎至黃金後出鍋即可；
2、找一個圓形蓋子，將餅按壓成小小的圓形。
7.香菇雞蛋餅
食材：香椿、雞蛋、食鹽、植物油
做法：
1、備好食材，香椿切碎。
2、香椿裡面打入兩個雞蛋，放入1茶勺鹽，用筷子攪拌均勻。
3、鍋中倒入少許植物油，倒入香椿雞蛋，小火煎至兩面呈金黃色。
8.芹菜葉雞蛋餅
食材：芹菜葉、麵粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉。
做法：
1、芹菜葉浸泡洗凈，切成碎末放到小盆里，打進兩個雞蛋，加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量麵粉攪拌成稀麵糊;
2、平底鍋里放少許油，舀一勺稀麵糊倒進去，端起鍋晃勻，煎至兩面金黃即可;
3、用餅干模具切出各種形狀即可上桌更受孩子歡迎。
9.雞蛋灌餅
食材：麵粉、雞蛋2個、韭菜、油、鹽。
做法：
1、取適量麵粉，加清水，用筷子攪拌成大的顆粒狀，再和成面團;
2、雞蛋打散，切點韭菜末放進蛋液，再加點鹽，拌勻備用;
3、把和好的面團分成4個面劑，先取兩個面劑擀成兩張圓麵皮，把蛋液倒在麵皮上，再蓋上另一張麵皮，用手捏緊餅的邊緣，再切去多餘的部分，一個餅坯就做好了。麵皮要擀得薄一點，蛋液要盡量倒的均勻些;
4、平底鍋倒入一層薄油，燒熱後放入餅坯，煎到兩面都變成金黃色就可以了，取出切塊即可。
10.雞蛋豆渣餅
食材：豆渣3勺、麵粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。
做法：
1、豆渣、麵粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的麵糊;
2、平鍋入油一點點倒入部分麵糊攤平，煎至兩面金黃即可。
11.香菇雞蛋餅
食材：麵粉、雞蛋、香菇、鹽、蔥、蝦皮。
做法：
1、香菇洗凈切碎;小蔥切碎;蝦皮切碎;雞蛋打入碗中，取適量麵粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻;
2、把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中加少許鹽，攪拌均勻;
3、平底鍋倒入少量油，兩面煎至金黃即可出鍋。
12.牛奶雞蛋餅
食材：筋麵粉100g、雞蛋1個、韭菜50g、鹽適量、油適量、牛奶適量
做法：
1、麵粉加適量的牛奶攪拌揉成面團備用，韭菜洗凈切細末，把雞蛋磕在韭菜里加適量鹽、油攪拌均勻。
2、將面團擀成兩片大小一樣的圓麵皮，找一個深一些的碟子，將一片麵皮平鋪在碟子里。
3、將韭菜蛋液倒入碟子的面片中，蓋上另一片面片，用手把邊捏緊實，不讓韭菜蛋液流出。
4、鍋燒熱後加少許油，將做好的面餅輕放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。
13.韭菜雞蛋餡餅
食材：燙面團400g、雞蛋3個、油適量、鹽適量、韭菜適量
做法：
1、麵粉中加一點點鹽加沸水和成燙面團，醒發二十分鍾後分成小劑。
2、擀成與盤子大小差不多的薄片，韭菜洗凈切細末，雞蛋加鹽打散，將雞蛋倒入擀好的餅皮中。
3、加入些許韭菜末，再蓋中一張大小相同的薄麵皮沿邊捏緊，鍋中刷適量油燒熱，放入餅。
4、中小火，烙至兩面焦黃餅中心鼓起即可出鍋。
14.豬肉蔥花雞蛋餅
食材：熟豬肉、雞蛋、麵粉、蔥花
做法：
1、這里所用到的豬肉是熟豬肉，是做皮蛋瘦肉粥里的的肉,做粥的時候用不了那麼些,餘下的撕碎。
2、打散兩個雞蛋,加入切碎的蔥花,調好味。
3、用開水燙面，揉好醒半個小時左右，擀成片狀，刷上油，四周留點邊，捏緊後，再擀成餅狀。
4、用平底鍋或者是電餅鐺煎至鼓起大泡，掀起一角，將雞蛋液灌進去，再煎一會兒。
15.韓式雞蛋卷
食材：雞蛋2個、洋蔥15g、青椒10g、紅椒10g、辣白菜15g、麵粉5g、胡蘿卜10g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法：
1、准備好所有的食材，各種蔬菜切小粒。
2、蔬菜放入碗中加入雞蛋，再加入麵粉，攪拌均勻後加入鹽在拌均勻。
3、平底鍋加少許香油加熱，倒入蛋液均勻晃平，小火慢慢加熱至蛋液半凝固，從一邊捲起。
4、直到捲成蛋卷，然後再慢慢加熱至蛋卷兩邊金黃定型，然後切段即可食用。
『柒』 蛋餅怎樣做才好吃
一、胡蘿卜雞蛋餅
所需食材：胡蘿卜180克、雞蛋3個、麵粉60克、油、鹽3克、蔥。
製作方法：
1、將胡蘿卜洗凈切絲。油燒熱後，下入胡蘿卜絲翻炒1分鍾盛出；
2、雞蛋打散，下入麵粉，攪拌成糊狀，再下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花、鹽，攪拌均勻；
3、取平底鍋，倒入適量的油，舀入1勺麵糊，煎至兩面金黃熟透即可出鍋享用。
二、香菇雞蛋餅
所需食材：麵粉、香菇、、蝦皮、雞蛋、鹽、蔥。
製作方法：
1、將香菇洗凈切碎；蔥切蔥花；蝦皮切碎；
2、將雞蛋打散，取適量麵粉放入其中，緩慢的加入水攪拌均勻；
3、將准備好的香菇碎、蔥花和蝦皮一起放入碗中，再加適量的食鹽，攪拌均勻；
4、取平底鍋，倒入少量油燒熱，取適量的澱粉糊倒入，煎至兩面金黃即可出鍋。
三、黃瓜雞蛋餅
所需食材：麵粉900克、雞蛋2個、黃瓜1根、油、鹽。
所作方法：
1、將雞蛋打入麵粉中，加入黃瓜絲和鹽，加少許水攪拌均勻；
2、將平底鍋燒熱後加少量的油，將備好的麵粉糊，兩面煎至黃金後即可出鍋享用；
3、找一個圓形蓋子，將餅按壓成如圖所示的小小的圓形。
四、土豆雞蛋餅
所需食材：土豆2個、雞蛋2個、鹽、黑胡椒適量。
製作方法：
1、將土豆洗凈去皮切絲，放入麵粉里；
2、打入雞蛋，用少量的水攪拌均勻，加入適量的鹽和黑胡椒粉調味；
2、鍋中倒入油燒熱，取備好的土豆糊攤成小餅，煎至兩面金黃後取出即可享用。
五、蔥花雞蛋餅
所需食材：雞蛋2個、紅薯粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。
製作方法：
1、將紅薯粉加水調成糊，再打入雞蛋，放入蔥花，加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；
2、將油燒熱，倒入適量的澱粉糊攤開成餅，雙面煎至金黃後即可出鍋享用。
如果您喜歡「小廚大劉」的文章，請記得點贊、關注和分享哦！您有什麼觀點和想法，歡迎在下方評論區踴躍留言和大家一起討論。祝您狗年大吉！
『捌』 怎樣做最好吃而又不麻煩的雞蛋餅
最好吃而又不麻煩的雞蛋餅做法
材料：雞蛋，韭菜末，芝麻，全麥粉，鹽
做法：
1、雞蛋放入碗中打散，麵粉放入容器中，加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊，再加入韭菜末調勻。
2、在鍋中抹油燒熱，倒入麵糊平攤開，小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。
訣竅：
韭菜末也可換成蔥花，煎後可以卷菜同食。調成稀糊時緩慢攪動，避免麵糊中有疙瘩產生哦。
延展：在做雞蛋餅的時候可以加入其他食材
1.
土豆：土豆洗凈去皮切擦絲，放入麵粉里；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味
2.
豆渣：豆渣、麵粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的麵糊
3.
西紅柿：雞蛋打入碗中打散；西紅柿開水燙一下，去皮，切成小丁；青菜洗凈切成末；雞蛋、麵粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻
4.
黃瓜：雞蛋打入進麵粉里；黃瓜切成絲；加少許水將所有材料混合攪拌均勻，加少許食鹽調味
5.
芹菜葉：芹菜葉浸泡洗凈，切成碎末放到小盆里，打進兩個雞蛋，加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量麵粉攪拌成稀麵糊
6.
香菇：香菇洗凈切碎；小蔥切碎；蝦皮切碎；雞蛋打入碗中，取適量麵粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻；把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中加少許鹽，攪拌均勻；
7.
胡蘿卜：胡蘿卜洗凈擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鍾後舀出；雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，攪拌成糊狀，下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻。
『玖』 香菇雞蛋肉餅怎麼做好吃
香菇雞蛋肉餅的做法
1.香菇，乾的就要先泡軟，也可以用新鮮的做。
2.四個雞蛋，也可根據肉菜的多少放。
3.大概4塊錢左右的前夾肉，前夾肉比較的嫩。
4.肉和香菇剁碎裝碗，撒點蔥花。
5.加油，鹽，耗油，生抽，雞粉。記住都少量，因為耗油生抽都帶有一點鹹味的，所以鹽不要太多。
6.把雞蛋也放進去。一起拌勻
7.拌勻了
8.這個時候把拌好的食物，裝在一個碟子裡面，這樣把食物攤開，可以使它更容易熟透哦。
『拾』 香菇雞蛋餅的做法
香菇雞蛋是我們常見的.食材，以下是有關香菇雞蛋餅的做法教程，一起看看吧！
香菇雞蛋餅的做法
步驟
1.准備洗好的香菇，蔥一小段，雞蛋1個，麵粉適量。
2.把香菇和蔥切小丁。
3.把麵粉、雞蛋、香菇和蔥末放在一起，加入五香粉、鹽、香油、少許水。
4.攪拌成糊狀。
5.不粘鍋中放入少許油，舀進一勺的麵糊，攤勻。
6.煎至兩面金黃即可。
小貼士
一定要小火慢慢煎。